Стадии прорастания семян фасоли рисунок

Из чего и как образуются семена фасоли?

Человечество культивирует фасоль уже около пяти тысяч лет. Однако в Европу и в Россию эта культура попала лишь в восемнадцатом веке. В пищу употребляют семена и стручки фасоли, богатые белками, углеводами и витаминами.

Это полезное и красивое растение несложно вырастить на приусадебном участке. Для понимания нюансов ухода за фасолью познакомимся с особенностями строения и схемой прорастания семени фасоли.

Что представляют собой семена фасоли

Семейство бобовые, к которым относится фасоль, относится к классу двудольных растений.

Фасоль — это однолетнее травянистое самоопыляемое растение. В зависимости от сорта различают кустовую, полувьющуюся и вьющуюся формы.

Особенность строения корневой системы фасоли в том, что на отростках корня образуются клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии. Симбиоз с такими бактериями помогает растениям усваивать свободный азот. Стержневой корень проникает вглубь почвы до 1 м.

Сухие двустворчатые плоды называют бобами или стручками. Они содержат несколько почковидных белой, красной или пестрой окраски семян. Размеры их варьируются от 8 до 25 мм.

Интересно. Фасоль обладает значительной пищевой ценностью. Аминокислоты растения по составу схожи с белками мяса и рыбы. Продукт содержит витамины, в основном группы В, минеральные вещества (калий, кальций, магний, фосфор). Большая часть полезных веществ сохраняется при консервации и температурной обработке.

Структуры семени с фото и их значение

Семя образуется после оплодотворения из семяпочки и несет в себе зародыш. В зародыше заложены две семядоли или эмбриональных листочка, зародышевый корешок и зародышевый побег. От пересыхания и повреждения зародыш защищает кожура. Более подробно рассмотрим, каково строение зародыша семени фасоли.

Зародышевый побег двудольного растения

Зародышевый побег состоит из подсемядольного колена (гипокотиля) и почечки.

Почечка имеет конус нарастания и несколько зачатков листьев. Из этих органов развивается главный побег растения.

Подсемядольное колено расположено между семядольным узлом, от которого отходят семядоли, и зародышевым корешком. По виду напоминает стебелек.

При благоприятных условиях гипокотиль начинает расти первым и выталкивает из семечка зародышевый корешок. Затем, активно развиваясь в длину, дугообразно изгибается и появляется на поверхности почвы. После росток выпрямляется и выносит семядоли и зародышевую почечку.

Зародышевый корешок

Зародышевый корешок состоит из сгустка клеток, способных интенсивно делиться, прикрытых корневым чехликом. Он первым появляется снаружи семени, закрепляется в почве и начинает всасывать влагу и питательные вещества.

Из зародышевого корешка развивается главный (первого порядка) корень. В результате разветвления главного корня у фасоли появляется стержневая многолетняя корневая система.

Семядоли

В процессе вызревания семени питательные вещества, необходимые для развития ростка, накапливаются в семядолях. После появления на поверхности почвы эмбриональные листочки зеленеют и начинают фотосинтез, обеспечивая рост главного побега из зародышевой почечки.

Когда первые листья достаточно разовьются, семядоли засыхают и отпадают.

Что такое прорастание семени

Вызревшие семена пребывают в состоянии покоя и могут длительное время находится в неблагоприятных условиях, сохраняя зародыш живым.

Переход от покоя к жизнедеятельности называют прорастанием. В зародыше ускоряются обменные процессы, и семена набухают. Первым появляется корешок, затем гипокотиль. Во время прорастания зародыш развивается, используя питательные вещества из семени.

Условия, необходимые для прорастания

Для прорастания необходима совокупность условий: живой зародыш, благоприятные температура и влажность, подходящий световой режим и доступ кислорода.

Температура

Прорастание возможно только при положительной температуре. Диапазон температуры, благоприятной для появления ростков, различен для растений разных групп и географического происхождения.

Для фасоли минимальная температура прорастания — +8 — +10°С, оптимальная — +20 — +22°С.

Влажность

Активация семян начинается при хорошем увлажнении. Вода усиливает дыхание и инициирует работу ферментов, под воздействием которых накопленные питательные вещества переходят в усвояемую форму.

Жиры преобразуются в жирные кислоты, крахмал — в сахара, белки — в аминокислоты. Наибольшее количество воды нужно для прорастания семенам, богатым белками, таким как фасоль и горох.

Кислород

Для активного обмена веществ, необходимого для роста, требуется кислород. Этот элемент участвует в реакциях синтеза внутри клеток.

Без доступа воздуха семечко прорасти не сможет, в плотной почве или под слоем воды оно погибнет.

Световой режим

Солнечный свет необходим для реакций фотосинтеза — образования питательных веществ. При недостаточном освещении проросток отстает в развитии или совсем останавливает рост.

Фасоль требовательна к интенсивности освещения, поэтому ее сажают на открытых, не затененных участках.

Читайте также:

Заключение

Внутри плода (боба) располагается от 2 до 8 фасолин. Семена имеют почковидную форму, окрашены в зависимости от сорта в красный, белый, черный цвета. Размер колеблется от 8 до 25 мм. Как любое семя двудольного растения, фасолинка состоит из двух семядолей, наполненных питательными веществами, и зародыша. Защиту от повреждений обеспечивает плотная семенная кожура.

Для прорастания семян фасоли необходима совокупность благоприятных факторов: температура не ниже +10°С, высокая влажность, доступ кислорода и интенсивное освещение. Семена фасоли сохраняют всхожесть в течение 5-6 лет. При правильном проращивании и уходе фасоль порадует богатым урожаем питательных, полезных и вкусных бобов.

Проект «Можно ли вырастить фасоль на окне?»

Сербина Анна
Проект «Можно ли вырастить фасоль на окне?»

Мы знали, что растениям для роста необходимы – тепло и свет, влага, воздух.

Чтобы узнать, как прорастить семя фасоли мы вместе с родителями искали информацию с помощью интернета, рассказа опытного человека (бабушки-огородницы, энциклопедии.

Перед экспериментом мы измерили семя фасоли, рассмотрели ее в разрезе.

С помощью энциклопедии мы узнали, как устроено семя. Оно состоит из семенной кожуры, семядолей и зародыша. Семенная кожура защищает семя от повреждений и высыхания. В семядолях содержатся питательные вещества для зародыша

Как мы проращивали фасоль.

Мы взяли две емкости (железные тарелочки). В одной семена фасоли залили водой полностью, а в другой семена фасоли положили на влажные ватные диски. Обе емкости (тарелочки) были размещены на свету — подоконнике.

Через 2 дня в тарелочке с водой – фасоль набухла и вода приобрела красный цвет.

В тарелочке с ватными дисками – фасоль значительно увеличилась и ватные диски окрасились.

Через 4 дня фасоль с водой осталась без изменений, а семена фасоли с влажными дисками проросла.

На 5 день у некоторых фасоленок появились корешки:

Фасоль, в миске полностью залитой водой набухла, но не проросла, потому что не было воздуха. Фасоль на влажных дисках проросла, потому что она находилась в благоприятных условиях для роста – влага, воздух, тепло.

Вывод: жизненно необходимо для прорастания семян — вода, воздух и тепло.

Далее — в пятницу мы посадили пророщенную фасоль в удобренную рыхлую землю

и уже в понедельник мы увидели ростки:

На третий день появился зеленый листочек. Зеленый листик рос очень быстро. Он тянулся к свету и мы по-прежнему его поливали. Проросли и другие фасоленки. Появились листочки. Листочки были зеленые и нежные. С каждым днем листочков все становилось больше и больше.

Мы наблюдали за ростом фасоли и все изменения заносили в дневник наблюдений.

Одно семя пророщенной фасоли мы посадили в прозрачную коробочку и наблюдали, что происходит с семенем под землей. Мы увидели следующее:

Сначала у семени появился корешок, он направлялся вниз, так как ему нужна почва и вода.

В верхней части «вылез» росток и направился вверх, к свету.

Фасолины сбрасывают оболочку – кожуру.

На новом растении появляются первые листочки. Самые нижние (первые) листочки отличаются от других: они полукруглые. Мы узнали из энциклопедии, что они называются семядоли.

У фасоли поначалу стебли были нежные и слабенькие.

С каждым днем они становились длиннее. Фасоль росла очень быстро, это заметно было по линейке, воткнутой рядом в землю.

Вывод: семечкам для прорастания и успешного роста нужны вода, почва, свет, тепло, наша забота и внимание. А для того, чтобы выросли стручки, и созрела фасоль, МЫ ДУМАЕМ — ее необходимо высадить в огород, то есть в открытый грунт.

Мы будем и дальше наблюдать за нашей фасолью на окне.

А еще мы сделали коллекцию фасоли

Познавательно-исследовательский проект «Госпожа фасоль» ПРОЕКТ «ГОСПОЖА ФАСОЛЬ» Руководитель проекта Рыбалко Римма Владимировна. Тип проекта: исследовательский. Вид проекта: краткосрочный (февраль.

Проект «Огород на окне» Проект: краткосрочный. Тип проекта: познавательно-исследовательский Продолжительность проекта: 2 месяца Участники проекта: воспитатель,.

Проект «Огород на окне» ПРОЕКТ «ОГОРОД НА ОКНЕ» «Дайте детям радость труда! Это радость ему несут успех, осознание своей умелости и значимости выполняемой работы,.

Проект «Огород на окне» Актуальность: В современном мире все больший интерес детей, в том числе и дошкольников, привлекают компьютерные игры, приставки, телефоны.

Проект «Огород на окне» Детский сад №56 «Солнышко» Средняя группа №2 Воспитатель: Ляшенко Т. И. Белгород 2016 Проект «Огород на окне» Тип проекта: творческий,.

Проект «Огород на окне» Проект «Огород на окне » в подготовительной группе Вид проекта: познавательно – практический. Участники проекта: Воспитатель, воспитанники.

Проект «Витамины на окне» Паспорт проекта Учреждение: Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение «Маминский детский сад» Тема проекта: «Витамины.

Проект «Что за зелень на окне» Длительность проекта — 4 недели Тип проекта — познавательный Цель проекта : Формировать у детей основы экологической культуры.

Занятие в средней группе «Горох и фасоль» Занятие для детей среднего возраста. «Знакомство со свойствами гороха и фасоли.» Цели: формирование познавательно — исследовательских.

Практическая работа Развитие растений фасоли из семян (опыт в домашних условиях) — ЖИВАЯ ПРИРОДА И МЕТОДЫ ЕЕ ИЗМЕРЕНИЯ — 6 класс

обучающая: подтвердить опытным путем влияние температуры на скорость прорастания семян фасоли;

развивающая: развивать умения соблюдать и фиксировать биологические явления, которые происходят с живыми организмами;

воспитательная: воспитывать самостоятельность, организованность в выполнении практических действий.

Тип урока: практическая работа.

Форма деятельности учащихся: индивидуальная.

Опорные термины, понятия: наблюдение, биологический опыт, рост, развитие.

Материалы и оборудование: семена фасоли, 2 стеклянные баночки с крышками, вата, термометр, вода.

Перечень знаний, умений, навыков, которые предполагается развивать ни данном уроке:

уметь обращаться с термометром;

уметъ пользоваться инструкцией при выполнении опыта в домашних условиях;

анализировать результаты наблюдаемых явлений и проводимых опытов, делать на их основе выводы.

В ходе изучения курса биологии учащимся предлагаются различные по содержанию практические работы. В некоторых предложены готовые результаты исследований, и задача учащихся состоит в том, чтобы объяснить их. Другие работы предполагают участие и исследовательской деятельности, когда учащиеся могут получить или собрать результаты для последующего их объяснения. Иногда мосле постановки опыта и обсуждения возникают дополнительные вопросы, требующие разъяснения. Это и есть поле деятельности, где учащиеся могут проявить инициативу по приобретению биологических знаний и умений.

На уроках биологии практические работы являются одной из форм активизации познавательной деятельности. Они позволяют учащимся осуществлять необходимые наблюдения исследовательского характера за различными биологическими объектами и процессами, проводить анализ, сравнивать, делать выводы или обобщения. Большое значение для развития учащихся при выполнении практических работ имеет вводная беседа учителя, в которой он определяет проблему и ставит цель. Учитель разъясняет ход практической работы, инструктирует учащихся, указывает на форму записи результатов наблюдений (текстовая запись, схема, таблица), ставит проблемные вопросы для выводов и обобщений.

В качестве примера приведем дидактический сценарий по выполнению практической работы в 6 классе по теме “Развитие растений фасоли из семян”. Необходимо отметить, что данный биологический опыт учащиеся проводят в домашних условиях. Поэтому учителю необходимо дать четкие указания.

1. Возьмите две небольшие стеклянные банки. В каждую банку поместите небольшой комок ваты, который необходимо предварительно смочить водой. Затем на вату положите три семени фасоли. Банку накройте крышкой, чтобы вода не испарилась.

2. Одну банку поставьте на нижнюю полку холодильника, где температура составляет 4—5 °С (рис. 1).

3. Вторую банку поставьте на рабочий стол (температура 20—22 °С) (рис. 2).

4. Через сутки семена фасоли, находящиеся на рабочем столе, должны набухнуть (рис. 3), а семена, стоящие в холодильнике (рис. 4), — нет.

5. Через двое суток после постановки опыта у семян фасоли, находящихся в банке на рабочем столе (рис. 5), должна лопнуть семенная кожура и появиться корешки.

А семена, которые находятся в холодильнике (рис. 6), всего лишь должны набухнуть.

6. На пятые сутки после закладки опыта у семян фасоли, стоящих на рабочем столе, появляются зародышевые стебельки (рис. 7).

7. Еще через сутки появляются боковые корешки (рис. 8).

8. Изменений у семян фасоли, стоящих в холодильнике, не наблюдается (рис. 9).

9. На девятые сутки проведения опыта происходит следующее: из почки начинает развиваться надземная часть растения — стебель с первой парой листьев (рис. 10).

10. Семена, находящиеся в холодильнике (температура составляла +4—5 °С), не проросли (рис. 11).

Результаты своих наблюдений внесите в таблицу:

Наблюдение за прорастанием семян, вегетацией и плодоношением фасоли обыкновенной сорта «Кинди»

Дата публикации: 23.12.2019 2019-12-23

Статья просмотрена: 167 раз

Библиографическое описание:

Поздеева А. А., Куцева И. К. Наблюдение за прорастанием семян, вегетацией и плодоношением фасоли обыкновенной сорта «Кинди» // Юный ученый. — 2020. — №1. — С. 59-61. — URL https://moluch.ru/young/archive/31/1822/ (дата обращения: 22.02.2020).

Фасо́ль (лат. Phaséolus) — типовой род растений семейства Бобовые (Fabaceae), объединяющий около 97 видов в более тёплых областях обоих полушарий. Разводятся из-за плодов и семян — а некоторые виды также из-за цветов (под названием «турецких бобов»).

Из культивируемых видов первое место занимает фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) со многими разновидностями и сортами, из которых одни — вьющиеся, другие — кустовые. Родина этого вида — Латинская Америка [1].

Цель эксперимента: наблюдение за развитием, вегетацией и плодоношением фасоли сорта «Кинди».

Задачи:

1. выяснить, какие условия необходимы для прорастания семян;
2. узнать, возможна ли дальнейшая вегетация фасоли после пересадки в открытый грунт взрослого растения;
3. выяснить, пригоден ли сорт фасоли «Кинди» для выращивания на балконе (закрытый грунт);
4. определить семенную продуктивность фасоли обыкновенной.

Для эксперимента мы взяли семена фасоли обыкновенной сорта «Кинди». Её семена по форме похожи на почку и имеют тёмно-фиолетовый или насыщенно-бордовый цвет, красный цвет, а также ровный глянцевый тон. При термической обработке они светлеют [4].

Для достоверности результатов мы отобрали семена одного размера около 1 см. Первое, что мы решили выяснить, какие условия необходимы для прорастания семян. Для этого мы поместили семена в разные условия: 1) свет и тепло; 2) баночка с водой; 3) влажная салфетка. За три дня наблюдений мы выяснили, что в первом случае ничего не происходит. Не прорастают и помещённые в воду семена фасоли, у которых не было доступа кислорода.

Проросли лишь семена, помещённые нами на влажную салфетку. Таким образом, для прорастания семян растений жизненно необходимы — вода, воздух (для дыхания зародыша) и тепло.

Мы посадили проросшие семена в горшок с землей и продолжили свои наблюдения. Через 5 дней появился первый проросток (27 марта 2019 года), а на 6 день появилось 7 проростков (28.03.2019). Первый проросток был выше остальных. На 8 день (29.03.2019) у проростков появились семядольные листочки (у 6 проростков по 2 семядольных листочка). На 10 день (31.03.2019) у меня получилась рассада с двумя настоящими листьями.

Прорастание семени фасоли:

A — семенная кожура трескается, и появляется корень, который развивается из зародышевого корешка.

B — корень растёт и укрепляется в почве.

C — над почвой поднимаются две семядоли, что свидетельствует о росте зародышевого стебелька.

D — формируется надземный стебель с листьями и становится зелёным на солнечном свету.

У фасоли обыкновенной зародышевый стебель выносит семядоли в воздушную среду. Такой способ прорастания называют надземным [3].

Уход за фасолью сводился к поливу (каждые два дня), рыхлению почвы. 24 апреля 2019 года у фасоли появились первые цветки (2 цветка белого цвета, длинной — 1 см, мотыльковые, собраны в пазушные кисти). Листья сложные (тройчатые), сетчатое жилкование, расположение очередное. Длина стебля — 20 см, стебель вьющийся.

20 мая 2019 года у фасоли появились плоды — бобы, висячие, длинной от 5 см до 8 см (маленькие 5–6 см, большие — 8 см), ширина — 1,5 см, прямые и изогнутые, зеленые, с одним — шестью семенами.

28 мая 2019 года мы пересадили растения фасоли в открытый грунт — на дачу.

Рис. 1. Растение фасоли в открытом грунте (31.05.2019 г.)

Длина стебля, выращенной нами фасоли — 120 см = 1 м 20 см. Фасоль, высота стебля которой не превышает двух метров, называется полувьющейся.

10 июня был произведён сбор урожая.

У фасоли образовалось на 4 растениях (на 1 растение — 1 плод, на 2 растение — 4 плода, на 3 и 4 растениях — по 2 плода) 9 плодов и в них 27 семян бордового цвета. В самом большом плоде было 6 семян, в двух маленьких по 1 семени. Два плода по 4 семени, 1 плод — 2 семени, 3 плода по 3 семени. И ещё в 4 плодах было 4 маленьких семени. Длина маленьких семян — 8 мм, а больших семян — 12 мм = 1 см 2 мм.

Рис. 2. Плоды фасоли сорта «Кинди»

Свои наблюдения я свела в следующую таблицу:

Начало эксперимента (замачивание семян)

Фазы

наклёвывания семян

Посев семян

в закрытый грунт

Появление проростков

Цветение фасоли

в закрытом грунте

Образование плодов

в закрытом грунте

Пересадка растений

в открытом грунте

Сбор урожая

Количество

плодов и семян

18 марта 2019 года

20–22 марта 2019 года

22 марта 2019 года

27–28 марта 2019 года

24 апреля 2019 года

10 июня 2019 года

Выводы:

1. Для прорастания семян необходимы следующие условия: влага, воздух и тепло;
2. У семян фасоли надземное прорастание;
3. Фасоль сорта «Кинди» — самоопыляющееся растение. В условиях закрытого грунта (на балконе) она цветёт и образует плоды;
4. Взрослые растения фасоли хорошо переносят пересадку в открытый грунт. Повреждение корней привело к образованию нескольких жёлтых листьев, но растения не погибли и продолжали развиваться;
5. Вегетационный период у фасоли (от появления проростков до образования плодов) составляет 55 дней;
6. Растение фасоли обыкновенной сорта «Кинди» можно выращивать и в закрытом грунте (балкон), и в открытом грунте (дача);
7. Одно растение образовало от 1 до 4 плодов, каждый плод содержит в среднем 4 семени.

1. Алексашин В. А. Овощеводство открытого грунта. — М.: Колос, 1984
2. Лебедева А. Т. Ваш огород. — М.: Колос, 1999
3. Куцева И. К. Методические рекомендации к выполнению учебно-исследовательских работ по ботанике для учащихся 5–6 классов университета Наяновой. — Ульяновск, Издательство Вектор-С, 2007
4. Сорта и виды фасоли: их название, фото и описание [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://ogorod-sad.com/sorta-i-vidy-fasoli

Похожие статьи

Определение некоторых физических свойств зерен фасоли.

Семена фасоли и её незрелые бобы (лопатки) обладают высокими вкусовыми качествами. Их используют для приготовления разнообразных блюд, всевозможных супов, начинок, приправ, гарниров, паштетов и холодных закусок. Фасоль широко используют в консервном.

Зерновая фасоль Самарянка | Статья в журнале «Молодой ученый»

Кроме того, фасоль используется как лекарственное растение. Из нее готовят препараты для

Несмотря на свои достоинства, фасоль в Самарской области не является традиционной культурой и в

Привлекательный товарный вид семенам сорта Самарянка придает их размер.

Влияние размера семени на прорастание и формирование.

Редис — это однолетние или двулетнее растение рода Редька семейства Капустные. Редис с точки зрения классификации растений — группа разновидности вида Редька посевная (Raplanus Sativus), имеет международное научное название Raphanus sativus var. radicula.

Выращивание базеллы (индийского шпината) из семян

Семена для эксперимента были взяты с материнского растения, растущего на подоконнике в кабинете биологии.

Проращивание всех семян проводили в одинаковых условиях по всем остальным факторам.

29 июня молодые растения были пересажены в открытый грунт.

Выращивание авокадо из семени | Статья в журнале.

В семя авокадо воткнули зубочистки поместили воду так, чтобы одна треть семени была в воде. Это сделано потому, что семя во время прорастания

Такой длительный период прорастания характерен для большинства тропических растений, и авокадо не исключение. В то время как.

Почему семена яблока, находясь внутри плода, не прорастают

Для прорастания семян бывают достаточны более низкие температуры, чем для дальнейшего роста растений, цветения, плодоношения.

Вывод: семена проросли только в стакане, который стоял в комнате. Следовательно, для прорастания семян необходима ещё и определённая.

Влияние биологически активных веществ на прорастание семян.

Однако относительно лучшие показатели прорастания семян обоих видов растений достигнуты при использовании повышенных доз препарата.

У Thuja Stendishii Carr препарат в дозах 0,1–0,01–0,001 % не имел положительного эффекта на прорастание семян и корнеобразование.

Исследование наиболее часто выращиваемых сортов фасоли.

В зависимости от цвета семена фасоли продовольственной классифицируют на три типа, из которых I тип фасоль белую подразделяют на шесть подтипов; II тип фасоль цветную однотонную – на четыре подтипа и III тип фасоль цветную пеструю – на два подтипа [13,14].

Выявление благоприятных условий для роста редиса

Основные термины (генерируются автоматически): открытый грунт, посадка редиса, закрытый грунт, редис, прорастание семян редиса, хороший

Семя редиса состоит из семенной кожуры и зародыша. В состав зародыша входит зародышевый. Редис — растение длинного светового.

Источники:

http://agronom.expert/posadka/ogorod/bobovye/fasol/iz-chego-i-kak-obrazuyutsya-semena-fasoli.html
http://www.maam.ru/detskijsad/proekt-mozhno-li-vyrastit-fasol-na-okne.html
http://compendium.su/biology/6-9klass/2.html
http://moluch.ru/young/archive/31/1822/