0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Содержание

Как потушить капусту с мясом в казане

Тушеная капуста — 4 классических рецепта с пошаговыми фото

Приветствую!
В данной статье, мы рассмотрим с вами 4 рецепта приготовления тушеной капусты. Простые способы приготовления из доступных продуктов, в результате которых у вас получатся вкусные и сытные блюда для обеда или ужина.

Тушеная капуста с грибами шампиньонами

Используя молодую капусту и свежие грибы, вы сможете быстро приготовить вскусное, сытное и достаточно диетическое блюдо. Шампиньоны по желанию можно заменить на другие грибы.

Ингредиенты на казан 3 литра (4 порции):

  • 0.5 кг грибов шампиньонов
  • 1.5 кг капусты
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковь
  • 1-2 столовые ложки томатной пасты
  • растительное масло
  • 1-2 листика лаврушки
  • соль, перец по вкусу

    Приготовление.
    Чистим лук и нарезаем на небольшие кубики.
    Ради интереса пробуем нарезать кольцами/полукольцами, принципиальной разницы нет.

    Далее чистим морковь и натираем на средней тёрке.
    Как вариант нарезаем соломкой или кружочками.

    Наливаем в казан пару ложек подсолнечного масла, кладём туда лук с морковью и начинаем обжаривать.

    Пока обжариваются овощи, моем и нарезаем грибы.
    Режем не очень мелко, так как грибы прилично уменьшаются.

    Кладём в казан к овощам и обжариваем.
    Сначала грибы пустят много сока, после того как он выпарится, обжариваем до желаемого цвета.

    Нарезаем капусту.
    Форма нарезки на важна, мы же не салат готовим ?

    Укладываем капусту в казан (вся сразу не поместится, докладываем по мере утушивания), добавляем томат и тушим до готовности под крышкой, периодически помешивая.
    Если томатной пасты, можно взять 1-2 средних помидора.
    Срезаем шкурку, мелко измельчаем ножом или натираем на тёрке и отправляем на несколько минут тушиться к обжаренным овощам, перед добавлением белокочанной.
    Собственного сока должно хватить, чтобы капуста приготовилась, но если вы видите, что она начинает пригорать, налейте в казан 0.5-1 стакан воды.
    Молодую капусту достаточно будет потушить 30-45 минут, старую капусту приблизительно 1-1.5 часа.

    Минут за 10-15 до готовности солим, перчим и кидаем лавровый листик.

    Тушеная капуста готова, подаём на стол.
    Идеальным вариантом как дополнение, сюда подойдёт рулька, запеченная в духовке в рукаве.

    Тушеная капуста с курицей

    Капуста подойдёт как молодая, так и старая. Курицу можно взять тушку или например пару окорочков. В результате вы получите очень вкусное сытное блюдо, которое подойдёт как для обычного обеда, так и для праздничного застолья. Из данного количества ингредиентов, получается 4 порции.
    Рецепт тушеной капусты, как всегда с пошаговыми фото.

    Ингредиенты на казан 3 л:

  • 600-800 грамм курицы (у меня половина небольшой курицы)
  • 2 килограмма капусты
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1-2 столовые ложки томатной пасты
  • подсолнечное масло
  • соль, перец по вкусу

    Приготовление.
    Для начала моем курицу, разрезаем на небольшие кусочки.

    Далее наливаем в казан немного растительного масла, выкладываем куски курицы, обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.
    По времени это займёт 10-20 минут.

    Затем чистим и нарезаем лук.
    Форма нарезки не важна, можно кольцами, полукольцами или просто кубиками.

    Также чистим и натираем морковь.

    После этого добавляем лук с морковью в казан и обжариваем.

    Пока обжариваются лук с морковью, нарезаем капусту.

    Затем кладём капусту, наливаем 1 стакан воды, перемешиваем и накрываем крышкой.
    Скорее всего вся капуста в казан сразу не войдёт, так как по объёму она будет больше чем может вместить казан. По мере того как она будет утушиваться, перемешиваем содержимое казана и понемногу добавляем оставшуюся нарезанную.

    Потом добавляем томатную пасту, прикрываем крышкой, тушим периодически помешивая: молодую 30-45 минут, старую 60-90 минут.
    Минут за 10 до готовности, добавляем соль и перец.

    Раскладываем по тарелкам, подаём тёплым на ужин.

    Как приготовить тушеную капусту с мясом

    Приветствую!
    Сегодня мы рассмотрим, как приготовить вкусную тушеную капусту с мясом.
    Одно из самых любимых блюд, которое в детстве мне готовила мама. Теперь я готовлю для своей семьи. В данном рецепте тушеной капусты, я беру свинину. По желанию можно заменить на говядину, за счёт долгого тушения, мясо будет просто таять во рту, а блюдо получится вкусным и сытным.

    Капусту я конечно же беру свежую и старую. Молодую именно так нельзя потушить, она очень нежная, быстро превратится в кашу. С другой стороны, она быстрее приготовится. Можете попробовать приготовить оба варианта и определиться, что вам больше понравится.
    Рецепт капусты с пошаговыми фото.

    Ингредиенты на 4 порции (3 литра):

  • 2 килограмма капусты
  • 500 грамм мяса свинины
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • Растительное масло
  • 1-2 столовые ложки томата (томат по желанию)
  • соль/перец по вкусу

    Начнём приготовление.
    Режем мясо на небольшие кусочки, предварительно обмыв под проточной водой.
    Если мясо замороженное, его стоит предварительно разморозить.

    Выкладываем мясо в разогретый казан с подсолнечным маслом и обжариваем до придания красивого прожаренного цвета, не забывая помешивать.

    Чистим и нарезаем репчатый или Крымский лук.

    Чистим и натираем на тёрке морковь.
    Можно порезать соломкой, кружочками или полукружочками.

    Добавляем лук с морковью в казан к мясу и хорошенько обжариваем.

    Когда морковь с луком обжарятся, разводим в стакане воды 1-2 ложки томатной пасты и выливаем в казан.
    Если готовите без томата, наливаем пол стакана воды, чтобы овощи с мясом не сгорели, пока капуста пустит сок.

    Нарезаем капусту, кладём в казан.
    Тонко шинковать не обязательно.

    2 килограмма по объёму больше казана, кладём сколько влазит, накрываем крышкой, тушим на небольшом огне, периодически перемешиваем и по мере появления свободного места добавляем остальную, пока она полностью не окажется в казане.
    Капусту тушим, пока она не приобретёт желаемого цвета и вкуса.
    В среднем, чтобы вся капуста оказалась в казане и потушилась до готовности, уходит 1-1.5 часа, с учётом мяса и прочего — приблизительно 2 часа.

    Если крышку держать полностью закрытой, жидкости с капусты и воды с томатом, должно быть достаточно, но если видите что капуста начинает пригорать, доливаем немножко воды.
    За 5-10 минут до готовности, добавляем соль с перцем.
    По желанию можно добавить пару листиков лаврушки.

    Капуста готова.
    Снимаем с плиты, подаём горячей на стол.
    Перед подачей посыпаем мелко порезанной зеленью.
    Если данный вариант приготовления показался интересным, можете поделиться им с друзьями в одной из соцсетей.

    Тушеная капуста с рисом и мясом

    Вкусное блюдо, которое моя мама ещё называет — ленивые голубцы.
    Мясо для приготовления этого блюда можно взять как свинину, так и говядину, какое вам больше нравится или имеется дома в холодильнике. Если будете готовить из фарша, то добавляем его в казан после того, как обжариваем лук и морковь.

    Ингредиенты на 4 порции:

  • 1 кг капусты
  • 500 гр мяса (у меня свинина)
  • 200 гр риса (1 стакан)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • растительное масло
  • зелень
  • томатная паста (по желанию, можно без неё)
  • соль по вкусу

    Начнём приготовление.
    Режем мясо на небольшие кусочки.

    Кладём в казан, обжариваем на растительном масле.

    Чистим и нарезаем лук.

    Чистим и натираем морковь.

    Добавляем подготовленные лук с морковью к мясу и обжариваем.

    Когда морковь с луком обжарили, капусту кладём в казан, перемешиваем, накрываем крышкой. Можно налить грамм 50 воды, чтобы мясо с луком и морковью не пригорели, пока капуста пустит сок.
    Тушим приблизительно пол часа на небольшом огне, периодически помешивая.
    По мере необходимости, доливаем немного воды.

    Когда капуста потушится, промываем несколько раз рис, высыпаем в казан и перемешиваем.

    Берём 2-3 столовых ложки томатной пасты, разводим в воде и выливаем в рис.

    Моем зелень, нарезаем и высыпаем в казан.

    Доливаем воды в казан, так чтобы покрыть содержимое где-то на 2 см, солим, доводим до кипения. Варим минут 20 на небольшом огне накрыв крышкой, пока не приготовится рис.
    Следим чтобы не пригорело.
    Если рис ещё не готов, а вода испарилась, доливаем немного в казан.
    Если рис готов, а вода не испарилась, снимаем крышку и варим до желаемого результата. Рис конечно разварится, но вкус блюда, от этого хуже не станет.

    Теперь и вы знаете, как приготовить тушеную капусту с рисом и мясом.
    Приятного аппетита!

    Тушеная капуста с мясом — 4 рецепта с фото и видео

    Тушеная капуста с мясом выручает нас в любое время года. Незатейливое это блюдо готовится просто и быстро. Свежая или квашенная лучше всего тушится она в казане или глубокой сковородке. Хорошо подходит для тушения капусты металлическая посуда с толстым дном. Самую вкуснейшую тушеную капусту с мясом и картошкой готовила моя бабушка в русской печке, в чугуне. У меня такая не получается.

    При приготовлении этого простого блюда главное выдержать время тушения самой капусты. Капусту закидывать когда мясо уже готово и следить, чтобы она не переварилась. Ещё мне нравится как вкусно пропаривается капуста с мясом в мультиварке, в режиме «тушение». Сегодня я собрала самые популярные способы тушения капусты с мясом.

    В статье:

    Тушёная капуста с мясом в казане — пошаговый рецепт с фото

    В любой стране капуста с мясом присутствует в меню. Называйте эту пищу по русски — солянкой, или красиво по европейски — бигус. Всё равно это вкуснейшая и такая домашняя еда. У меня сегодня свинина. Хотя сорт мяса непринципиален. Капуста чудесно сочетается и с говядиной и с бараниной, и с птицей. Так же специи я беру те, которые любит моя семья. Вы же можете изменить набор специй по своему вкусу.

    Капусту квашеную я добавляю исключительно для того, чтобы готовое блюдо не было сладковатым, она даёт пикантную кислинку. Если не хотите использовать квашеную капусту, тогда соли и томат–пасты кладите чуть побольше.

    Что понадобится:

    Как приготовить:

    1. В казанок или кастрюльку с толстым дном наливаю две столовых ложки масла и ставлю на огонь. Мясо нарезаю не слишком крупными ( по 2 см.) кусочками высыпаю в казанок и обжариваю минут 5 на большом огне. 2. Когда кусочки мяса подрумянятся, подливаю полстакана кипятка. И добавляю квашенную капусту. Пусть тушится минут 10, пока не выпарится вся вода. В это время подготавливаем овощи. Лук нарезаю полуколечками, а морковку на крупную тёрку. Вода выкипела. Подливаю ещё две ложки масла и высыпаю лук и морковку. Теперь же солю, всыпаю все специи, выдавливаю через пресс чеснок и добавляю томат пасту.
    2. Теперь всё размешиваю и выкладываю в казан пошинкованную капусту. Для тушения капусту не нужно мелко крошить, пусть кусочки будут покрупнее.
    3. На этом этапе ничего не мешаю, потому что полный казан. Накрываю крышкой и пусть немного осядет. Когда из под крышки повалил пар, я убавила огонёк на средний и аккуратно перемешала капусту с мясом и специями. Если капуста вся не уместилась сразу, то на этом этапе подсыпайте оставшуюся.
    4. Накрываю крышкой и тушу до готовности. Готовится у меня это блюдо минут 15 не больше. Если же вы берёте мясо говядины или баранины, то потушите подольше, чтобы мясо стало помягче.

    На стол подавайте щедро подсыпая в тарелки рубленную зелень. Угощайтесь! Напишите в комментариях оказался ли полезен мой рецепт и что бы Вы хотели к нему добавить.

    Для тех кто любит готовить в мультиварке, видео рецепт от канала «Мама — Няма»

    Тушеная капуста с мясом в мультиварке — видео рецепт

    Просто прелесть, как легко и быстро всё тушится в мультиварке!

    А теперь рассмотрим более распространённый вариант этого блюда. С картошечкой и вкуснее и сытнее.

    Тушеная капуста с мясом и картошкой — рецепт с говядиной

    Такое мясо-овощное горячее блюдо будет знатным ужином для наших работящих мужчин. Хотя они и говорят, что в армии им бигус надоел, но кушают всегда с удовольствием. И нахваливают: — «С таким бигусом я бы ещё послужил»

    Что понадобится:

    Пошаговый рецепт приготовления:

    1. Подготавливаю сразу овощи. Морковку тру на тёрке, очищенный картофель режу крупными кусочками, луковицу нарезаю произвольно. Капусту шинкую покрупнее.
    2. Ставлю на огонь казанок с растительным маслом ( 3 ст. ложки). Говядину нарезаю небольшими кусочками (по 2 см.) и отправляю в раскалённое масло. Постоянно мешаю деревянной ложкой, пока не подрумянится мясо.
    3. Высыпаю в казанок морковку и лук и подливаю ещё растительное масло (3 ст. ложки). Слегка обжариваю до желтого цвета.
    4. Всыпаю специи, соль и две ложки томат пасты. Ещё минутки две жарю, чтобы томат паста обжарилась.
    5. Высыпаю картошку и капусту перемешиваю и подливаю кипятка примерно 1 литр. Воды должно быть вровень с капустой. Крышку не закрываю, жду когда закипит. Когда закипит, забурлит, даю ещё пять минут покипеть, закрываю крышкой и ставлю тушиться на совсем маленький огонёк.
    6. Через 20 минут выключаю. Ещё полчасика нужно дать настояться, тогда картошечка будет мягкая, распаренная.

    На стол подаю со сметаной или домашним майонезом. Прямо в тарелки подсыпаем порубленную зелень.

    И ещё такой интересный бигус с рисом нам покажет канал «Простые и вкусные рецепты»

    Тушеная капуста с мясом и рисом — видео рецепт

    Получаются очень ленивые голубцы — капуста, мясо и рис. Хоть они и ленивые, но объеденье — язык проглотишь!

    На сегодня о тушеной капусте с мясом у меня всё. Спасибо всем, кто со мной готовил!

    Если Вам понравились рецепты, нажимайте на кнопочки соц сетей и сохраняйте на своей странице.

    Капуста, тушеная с мясом — как приготовить. Рецепт тушеной капусты с мясом с фото

    Овощи крайне необходимы в ежедневном рационе, они прекрасно утоляют голод и насыщают организм полезными веществами. Одним из самых распространенных овощей издавна была капуста. Из нее варили щи, борщ, делали пирожки, тушили с мясом или овощами. Кроме того, благодаря своему составу капуста способна наладить пищеварение, вывести вредные вещества из организма.­

    Как приготовить тушеную капусту с мясом, рецепты с фото

    Одним из самых распространенных блюд является тушеная капуста с мясом. Преимущественно ее готовят из свежего кочана, но иногда сочетают с квашеной капустой, что придает еде интересный вкус. Тушат этот овощ не только с мясом, но и с другими овощами, грибами, крупами.­

    Для того чтобы капуста вышла вкусной, следуйте рекомендациям по приготовлению от профессиональных поваров:

    • Не стоит долго варить овощ, так он потеряет много полезных веществ и станет не очень аппетитным на вид. Варят листья не больше 15 минут.
    • От горечи просто избавиться, если обдать порезанную капусту кипятком и слить воду.
    • Квашеная капуста иногда очень кислая. В таких случаях ее промывают, а потом добавляют в блюдо.

    Приготовление тушеной капусты в мультиварке

    Приготовить вкусную тушеную капусту очень быстро поможет мультиварка, которая в последнее время появилась на кухнях большинства хозяек. Такой прибор не только значительно сократит время и силы, но по максимуму сохранит полезные вещества.­

    Ингредиенты:

    • мясное филе (лучше взять свинину) – 0,5 кг;
    • белокочанная капуста – 1 средняя головка;
    • луковица – 1 крупная или 2 меньших размеров;
    • морковь – 1-2 шт.;
    • масло растительное;
    • томат – 1 шт. крупного размера;
    • соль, специи, зелень.

    Способ приготовления:

    1. Подготовить, нарезать мясное филе мелкими кусочками. Очистить лук и морковь, измельчить, натерев на терке.
    2. Подготовить и включить мультиварку. Налить в чашу растительное масло, сложить слоями мясо, лук, морковь. Поставить на режим «Выпечка», продукты немного обжарить.
    3. Тем временем нашинковать приготовленный кочан, положить в мультиварку, которую через 20 минут перевести в режим «Тушение», добавив помидор, специи. Продолжать готовить 60 минут.
    4. После этого хорошо перемешать, перевести в режим «Плов» для того, чтобы испарилась жидкость, пущенная овощами в процессе тушения. Разложить по тарелкам, посыпав зеленью, подать к столу.

    Рецепт капусты с мясом и картошкой в духовке

    Если приготовить рагу в духовке, оно будет полезнее: жир можно не добавлять. Используйте конверт из фольги или керамическую форму.

    Ингредиенты:

    • капуста – 1 небольшой кочан;
    • мясо (подойдет любое) – 700 г;
    • картофель – 700-800 г;
    • лук – 2 шт.;
    • морковь – 1-2 шт.;
    • майонез;
    • специи, соль.

    1. Подготовить продукты: мясо помыть, овощи очистить. Ингредиенты нарезать некрупными кусками.
    2. Подготовить противень, смазать растительным маслом. На него выложить слоями мясо, затем картофель, лук, морковь, а сверху капусту. Все слоя необходимо хорошо смазать майонезом, посолить, посыпать специями.
    3. Хорошо разогреть духовку. Поставить противень с продуктами.
    4. Выпекать при температуре 150 градусов примерно час.

    Как тушить капусту в казане

    Если в доме есть казан, его можно использовать не только для плова.

    Ингредиенты:

    • филе свинины – 0,5 кг;
    • морковь – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • томатная паста – 1 ст. л. (или 1 крупный помидор);
    • растительное масло – 80-100 г;
    • соль, сахар;
    • специи, лавровый лист.

    Процесс приготовления:

    1. Свинину разделать некрупными кусочками, сложить в казан. Добавить к мясу растительное масло. Немного обжарить, пока оно не приобретет легкий золотистый оттенок.
    2. Нашинковать овощи, уложить на свинину так, чтоб морковь покрывала все продукты, находящиеся в казане.
    3. Поставить на небольшой огонь и внимательно следить за блюдом. Когда капуста просядет, все можно перемешать, оставить тушиться еще на 10 минут.
    4. Добавить сахар, соль, специи, томатную пасту. Продолжать тушить до готовности.

    Тушеная капуста с рисом и мясом

    Рагу из овощей с рисом и мясом готовить лучше всего в чугунном казане, но если его нет, то подойдет большая сковорода. Для приготовления используют любое мясо, но предпочтительнее выбирать курицу или свинину.

    Ингредиенты:

    • мясо (мякоть) – 700 г;
    • капуста – 700 г;
    • рис – 1 стакан;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь – по желанию;
    • томатная паста – 1 ст. л.;
    • растительное масло – 80-100 г;
    • соль;
    • специи, лавровый лист;
    • зелень.

    Способ приготовления:

    1. Помыть, нарезать говядину, свинину или курицу. Отправить обжариваться в казан до легкого румянца.
    2. Овощи почистить, нашинковать. Добавить в казан лук, затем морковь, томатную пасту. Немного посолить.
    3. Мелко нарубить кочан. Отправить его в казан, хорошо перемешать.
    4. Накрыть крышкой, тушить до полуготовности (около 15 минут).
    5. Далее промыть рис, добавить крупу к овощам с мясом.
    6. Залить все водой так, чтоб она покрывала содержимое казана.
    7. Перемешать, добавить соль (если нужно), специи.
    8. Тушить на мелком огне приблизительно полчаса.

    Молодая тушеная капуста с мясом и грибами

    Молодой кочан содержит больше полезных веществ, а тушится намного быстрее. Если добавить еще мясо или грибы, получится что-то похожее на национальное польское блюдо бигус.

    Ингредиенты:

    • капуста молодая – 1 кочан;
    • говядина – 0,5 кг;
    • грибы – 400 г;
    • лук – 1-2 шт.;
    • морковь – 2 шт.;
    • помидоры – 4-5 шт.;
    • сало для обжарки;
    • соль, специи.

    1. Почистить и отварить грибы. Дать им остыть, после этого нарезать.
    2. Подготовить мясо и сало. Нарезать небольшими кусочками. Сало обжарить на сковороде, достать шкварки и всыпать туда мясо.
    3. Лук обчистить, нарезать. Морковь освободить от кожуры, измельчить на крупной терке. Добавить в сковороду.
    4. К мясу с овощами всыпать нарезанные грибы, помидоры. Продолжать жарить 10 минут, добавив соль, специи, лавровый лист.
    5. Тем временем нарезать капусту соломкой. Добавить к остальным продуктам в сковороде. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности.

    Видеорецепт приготовления тушеной капусты с мясом

    Тушеная капуста с овощами – полезное и вкусное блюдо. Добавляя овощи, можно разнообразить вкус, если же добавить грибы или мясо, получится сытный обед. Как его приготовить, вы узнаете из видео.­

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

    LiveInternetLiveInternet

    Рубрики

    • Огородик (2313)
    • Рецепты на завтрак (685)
    • Кулинарная Знцеклопедия Хозяйки (401)
    • ВИДЕО рецепты (379)
    • МАГия. Заговоры (283)
    • Напитки, морсы, травяные чаи (173)
    • ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД (123)
    • Красота в саду (86)
    • Травы (83)
    • Народный Календарь,Месяцеслов (41)
    • 8 МАРТА (35)
    • Маленькая ферма (25)
    • ГОТОВИМ НА ДАЧЕ (24)
    • ДЛЯ тела (20)
    • Домашнее Мороженое (17)
    • Дачные радости (12)
    • Вязание на машинке (6)
    • ЭТО надо знать (1)
    • АЭРОГРИЛЬ (13)
    • Блины,Блинчики,Оладушки (926)
    • БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (136)
    • Букеты из конфет (35)
    • Варежки,перчатки,митенки (83)
    • Вареники,Пельмени,Манты (664)
    • Винный Погребок (306)
    • Всё для дневника (39)
    • Выкрутасы из теста (354)
    • ВЫПЕЧКА (7299)
    • Вышивка крестом (89)
    • Вяжем для самых маленьких (192)
    • Вязаная одежда для кукол (21)
    • вязание (2202)
    • Вязание крючком (6)
    • ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (4851)
    • Готовим в горшочках (259)
    • Готовим из овощей (3179)
    • Готовим из рыбы (2566)
    • Готовим с грибами (265)
    • Готовим с Юлией Высоцкой (9)
    • День Святого Валентина (25)
    • ДЕСЕРТ (1268)
    • Детское (416)
    • детское вязание (1014)
    • ДЛЯ ДУШИ (62)
    • Журналы по рукоделию (112)
    • ЗАГОТОВКИ (6672)
    • ЗАКУСКИ (4784)
    • Запеканки (641)
    • Здоровье (925)
    • Игрушки спицами (62)
    • Интересное по кулинарии (574)
    • Интерьер (117)
    • Каши (140)
    • Масленица (59)
    • Микроволновка (120)
    • Музыка (45)
    • Мультиварка (468)
    • Мультфильмы (92)
    • Мыло (180)
    • Несладкая Выпечка (4647)
    • Новый Год (675)
    • НОСОЧКИ-ТАПОЧКИ-СЛЕДОЧКИ (480)
    • ПАСХАЛЬНОЕ (960)
    • ПЕРВЫЕ БЛЮДА (2587)
    • Пикничок (275)
    • Питание и Диеты (277)
    • Плетение из газет (310)
    • Полезное рукоделие (92)
    • Полезные советы для дома (278)
    • Пост (312)
    • Прически (47)
    • Развивающие игры,Раннее развитие (36)
    • РАЗЛИЧНЫЕ ПОДБОРКИ РЕЦЕПТОВ (794)
    • Рецепты с курицей (3140)
    • САЛАТЫ (4300)
    • Сахарная Мастика (209)
    • СКАТЕРТИ-СПИЦАМИ (75)
    • Сотвори Себя. (128)
    • Соусы и Заправки (535)
    • Сумки (17)
    • СУШИ,РОЛЫ (47)
    • Схемы и рисунки спицами (770)
    • Торты, Пирожные,эклеры (3966)
    • УРОКИ ПО ВЯЗАНИЮ (222)
    • Учимся вязать крючком (17)
    • Х/ФИЛЬМЫ,ВИДЕО (28)
    • ХЛЕБ (1113)
    • Цветы в доме (232)
    • Цветы спицами (32)
    • Чай,Кофе,Шоколад (154)
    • ЧТОБ МЕЧТЫ СБЫВАЛИСЬ (95)
    • Шарфы,Шапки,Шали и Палантины (446)
    • Японское и КИТАЙСКОЕ ВЯЗАНИЕ (7)

    Поиск по дневнику

    Подписка по e-mail

    Постоянные читатели

    Сообщества

    Трансляции

    Статистика

    ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ В КАЗАНЕ..

    ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ В КАЗАНЕ..

    Сегодня мы будем тушить капусту с мясом в казане.

    И для ее приготовления нам понадобится, свинина на кости 1-1,5 кг., которую нам необходимо помыть и порезать небольшими кусками.

    Крупно нарезать половинку большой луковицы, одну морковь и пол вилка капусты (количество ингредиентов меняйте исходя из собственных нужд, количества ртов, и размера казана и т.д.).

    Способ приготовления

    Ставим казан на плиту, наливаем масло, накаляем на большом огне, и кидаем в него мясо обжариваться до вкусной зажаренной корочки.

    Как только мясо поджарилось, кидаем лук, морковь, размешиваем и поджариваем их до позолоченного оттенка.

    После того как мясо, лук и морковка, находящиеся в казане, зажарились и стали очень аппетитным, можно посолить и добавить крупно порезанную капусту, так же для придания блюду небольшой кислинки, можно добавить немного соленой капуты.

    Как только капуста в казане нагрелась, стала немного мягче и осела, можно перемешать ее с мясом и остальными овощами, поперчить, сделать небольшой огонь и готовить, не накрывая крышкой.

    Если капуста долго лежала в холодильнике и при жарке не дает сока, добавьте немного воды или накройте крышкой, чтобы блюдо не теряло влагу, после чего тушите до полной готовности. Приятного аппетита!

    Источники:

    http://www.receptisfotkami.ru/vtorye-blyuda/tushenaya-kapusta-4-klassicheskih-retsepta-s-poshagovymi-foto.html
    http://recepty-kulinara.ru/tushenaya-kapusta-s-myasom.html
    http://sovets.net/3398-kapusta-tushenaya-s-myasom.html
    http://www.liveinternet.ru/users/5078344/post437086462/

    0 0 голос
    Рейтинг статьи
  • Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    0
    Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
    ()
    x
    Adblock
    detector