Фото грибы и ягоды в лесу

Съедобное или несъедобное: какие грибы и ягоды можно собирать в лесу без последствий (9 фото)

Сезон сбора ягод и грибов стартует в июне и завершается обычно поздней осенью. Конкретных дат нет, ведь все индивидуально, а созревание зависит от определенного вида и погодных условий. Мы составили ягодный и грибной календари, чтобы вам было проще ориентироваться, когда и какие плоды можно собирать, а от каких лучше держаться подальше.

Собирать грибы и ягоды можно не только на собственных участках, но и в лесу: так не только интереснее, ведь это своеобразный квест на природе, но и проще, так как не нужно тратить время и силы на их выращивание. Главное, придерживаться основных правил, чтобы все прошло гладко. Во-первых, убедитесь, что не находитесь на частной территории, потому что поедать яблоки с соседской дачи весело только в детстве; во-вторых, срывайте ягоды и грибы вдали от оживленных дорог и промышленных предприятий; в-третьих, не забывайте мыть собранный урожай перед едой; в-четвертых, внимательно осмотрите приглянувшиеся ягоды и грибы: не ядовиты ли они?
Что же делать, если от немытых или вредных ягод и грибов все-таки стало плохо? В случае отравления необходимо вызвать скорую, а чтобы не терять драгоценное время, до приезда можно принять Полисорб:
— устраняет не только причину отравления, но и неприятные симптомамы;
— выводит яды и токсины из организма, сохраняя при этом полезные микроэлементы;
— если от немытой клубники или переедания черемухи началась диарея, то и здесь поможет Полисорб: это действенное средство, которое останавливает диарею;
— очищает организм от аллергеннов, снимая симптомы.

Ягодный календарь

Самая ранняя ягода — земляника — поспевает в июне, в лесу ее собирают все лето. Сбор малины начинается с середины лета, некоторые сорта плодоносят аж до сентября. Обычно ее заготавливают на зиму, чтобы лечить простуды. Вишня, клубника, костяника, ежевика, голубика, морошка созревают в середине июля, смородина, лесная жимолость и черемуха — в июле-августе, брусника — в августе-сентябре, чернику собирают с июля по сентябрь. Сбор клюквы начинается в августе и продолжается до первых зимних холодов, а любители рябины могут порадоваться уже в октябре.

Опасные ягоды, которые лучше обходить стороной

Несмотря на то, что некоторые плоды, которые старательно создавала природа, выглядят аппетитно, есть, что попало, прогуливаясь по лесу, категорически нельзя. В лучшем случае перекус ядовитой ягодкой закончится пищевым отравлением. На фото аронник, безопасен он только в несвежем виде. Опасны для человека также паслен сладко-горький, волчья ягода и бересклет.

Большинство ядовитых ягод, таких, как белладонна на фото, вызывают боли в животе, слабость, тошноту, рвоту и затруднение дыхания. При попадании на кожу, например, воронца, у человека появляются ожоги, а вороний глаз может привести к остановке сердца, также токсичны незрелые плоды бузины.

Грибной календарь

В лес ходят не только за ягодами, но и по грибы. Пожалуй, это самое приятное воспоминание из детства у тех, кто регулярно ездил к бабушке в деревню. Ребенком искать их было очень интересно: грибы словно играли в прятки, скрываясь от глаз на деревьях, полях, в густой траве, возле пней и под деревьями.
Сезон для грибников начинается в июне, именно в этом месяце появляются маслята, подберезовики и подгруздки, последние являются очень урожайными, ими полакомиться можно даже поздней осенью. В начале июля стартует сезон сыроежек и рыжиков, а в середине уже появляются лисички и самые желанные — белые грибы, в августе собирают опята, волнушки и белянки. Сентябрь — самый урожайный месяц, больше всего грибов обычно в это время, а заканчивается сезон в середине октября.

Ядовитые грибы, которые являются несъедобными

Как же отличить ядовитый гриб от безопасного? Чаще всего они прикидываются съедобными, но яркий окрас, более мягкая и упругая мякоть, специфические узоры и строение их выдают. Ядовитые грибы словно кричат: “Вот он я! Бери меня”, но вестись на подобные провокации нельзя. Если сомневаетесь и не можете вспомнить, какой гриб пред вами, лучше не брать его в корзинку, потому что даже споры некоторых грибов, таких, как бледная поганка, могут привести к летальному исходу. Это смертельно опасный гриб, от которого пока не нашли противоядия.

Также в пищу нельзя употреблять панэолус, поплавок серый, веселку обыкновенную, мухомор, шампиньон пестрый, валуй и энтолому. Кроме ядовитых грибов есть еще условно-съедобные, двойники нормальных, употребление которых в сыром виде может привести к отравлению, сопровождающемуся головной болью, рвотой, обезвоживанием, мышечной слабостью и судорогами. Многие грибы накапливают токсины, поэтому, чтобы не окочуриться раньше времени, их подвергают обработке: предварительно долго варят, вымачивают или солят. Есть их или нет — решать вам!
К таким грибам относятся: свинушки (содержат токсины, которые не разрушаются при тепловой обработке), зеленушки (опасны при переедании), говорушки (содержат большое количество антибиотиков, перед едой их обязательно жарят), рядовки (вызывают пищевые отравления), скрипница (пригодны к употреблению только после 3-5-дневного вымачивания и засолки).

Чтобы прогулка по лесу оставила только положительные эмоции, не забудьте про Полисорб, он справляется с причинами отравления и аллергии, а также останавливает диарею. Отправляясь в лес, лучше перестраховаться и иметь при себе маленького помощника, у которого есть ряд преимуществ:
— начинает действовать уже через 1-4 минуты;
— безопасен: разрешен детям с первых дней жизни и беременным женщинам;
— один маленький пакетик Полисорба просто использовать даже в лесу.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• • библиотека (189)
• поэзия (46)
• проза (17)
• русский язык (17)
• энциклопедии, справочники (39)
• • гороскопы, тесты (117)
• гороскопы (48)
• народные приметы (17)
• тесты (48)
• • детям (219)
• игры, флешки (41)
• литература для детей (43)
• учим английский язык (30)
• художники для детей (17)
• юным художникам (21)
• • живопись (1015)
• австралийские художники (19)
• австрийские художники (5)
• албанские художники (2)
• алжирские художники (1)
• американские художники (50)
• английские художники (45)
• армянские художники (5)
• белорусские художники (14)
• бельгийские художники (5)
• болгарские художники (9)
• бразильские художники (7)
• венгерские художники (5)
• вьетнамские художники (4)
• грузинские художники (8)
• датские художники (2)
• израильские художники (3)
• индийские художники (4)
• иранские художники (4)
• испанские художники (15)
• итальянские художники (18)
• канадские художники (13)
• китайские художники (24)
• корейские художники (10)
• латвийские художники (6)
• литовские художники (4)
• мексиканские художники (4)
• немецкие художники (7)
• нигерийские художники (1)
• нидерландские художники (8)
• ново зеландские художники (3)
• норвежские художники (3)
• перуанские художники (3)
• польские художники (20)
• португальские художники (3)
• российские художники (480)
• румынские художники (6)
• сербские художники (5)
• сингапурские художники (3)
• тайские художники (1)
• турецкие художники (5)
• узбекские художники (3)
• украинские художники (26)
• филиппинские художники (4)
• финские художники (3)
• французские художники (23)
• хорватские художники (2)
• художники разных стран (31)
• чилийские художники (3)
• шведские художники (7)
• шотландские художники (4)
• эссе по картинам художников (7)
• южноафриканские художники (2)
• японские художники (17)
• • жизнь замечательных людей (377)
• афоризмы и цитаты (42)
• артисты эстрады (34)
• артисты театра и кино (18)
• спортсмены (13)
• мудрость народов мира (25)
• никто не забыт (44)
• правила жизни (51)
• • здоровье (263)
• долголетие (23)
• здоровое питание, диеты (44)
• лечебная зарядка, массаж (41)
• мед.литература, диагностика (33)
• целебные свойства растений (47)
• • интересные факты (333)
• животный мир (48)
• космос (27)
• люди (49)
• разное (45)
• растения и природа (35)
• события и факты (49)
• • искусство (133)
• искусство такое разное (38)
• рукоделие (20)
• скульптуры, памятники (34)
• цветы, растения (18)
• • история создания шедевров (119)
• картины зарубежных художников (13)
• картины российских художников (39)
• музыка (19)
• песни (34)
• стихи (11)
• • какой сегодня праздник? (244)
• зима (84)
• календарь праздников (17)
• лето (49)
• осень (82)
• • кино,театр (227)
• документальные фильмы (40)
• зарубежные фильмы (34)
• мультфильмы, детские фильмы (20)
• российские худ. фильмы (46)
• театр (18)
• • красивейшие места планеты (242)
• города, деревни, замки (48)
• моря, реки, озёра, водопады (41)
• парки, сады (30)
• растения (24)
• удивительная природа (42)
• • кулинария (289)
• вторые блюда (41)
• выпечка (48)
• десерты (22)
• завтрак (22)
• заготовки на зиму (13)
• напитки (8)
• первые блюда (8)
• разное (21)
• салаты и закуски (46)
• • мода (113)
• история костюма и моды (31)
• мода прошлого и настоящего (47)
• фантазия причёсок (25)
• • мои речные круизы (208)
• путешествия по Пермскому краю (23)
• теплоход В.Маяковский (42)
• теплоход К.Минин (22)
• теплоход М.Кутузов (31)
• теплоход Н.Гоголь (28)
• теплоход П.Бажов (7)
• теплоход Пушкарёв (21)
• теплоход Родная Русь (11)
• теплоход Урал (12)
• • музыка, муз. открытки (406)
• музыкальные альбомы (47)
• музыкальный видео альбом (41)
• • оглавления разделов дневника (31)
• • оформление дневника (133)
• фотогенераторы (25)
• чайнику от чайника (50)
• • пермь-пермский край (219)
• балетный конкурс «арабеск» (22)
• знаменитые люди Перми (22)
• прогулки с фотоаппаратом. (48)
• разное (27)
• театры, концерты, музеи (41)
• фестиваль белые ночи в перми (32)
• • православие (89)
• православие (29)
• православные праздники (23)
• сочельник, рождество, крещение (21)
• • праздники (274)
• необычные праздники (36)
• новый год (41)
• новый год на картинах художников (34)
• • притчи (160)
• притчи в стихах (26)
• • ссылки на разные темы (93)
• • стихи (453)
• времена года (45)
• грусть, одиночество (28)
• праздники (22)
• дети, воспоминания о детстве (13)
• про музыку и танец (7)
• жизнь, возраст (46)
• ирина самарина-лабиринт (47)
• классики (45)
• про животных (14)
• юмор в стихах (41)
• • танец (219)
• балет (43)
• бальные танцы (30)
• танец на картинах художников (32)
• танцы народов мира (37)
• танцы разные (33)
• • умелые руки (262)
• вышивка (7)
• вязание (46)
• вязаные цветы (18)
• игрушки (43)
• коврики (32)
• пэчворк (13)
• самоучитель: вязание, шитьё. (24)
• тапочки, пинетки (25)
• шитьё (12)
• • уютный дом, дача (126)
• дача (50)
• квартира, дом (30)
• • фотографы (182)
• городской пейзаж, природа (33)
• животный мир (48)
• люди (40)
• люди и животные (9)
• начинающему фотографу (10)
• • цитаты из дневников друзей (54)
• • цитаты муз. от друзей (82)

—Поиск по дневнику

—Статистика

В лес за грибами и за ягодами. Мои фотографии.

По лесной дороге я иду в глубь леса.

А Вы ходили за грибами ?!
Погода — чудо для грибов.
И лес, янтарный и багряный,
делиться с щедростью готов.

А я люблю с грибами говорить!
Когда брожу с корзиною по лесу.
Хочу открыть себе их тайны нить
И жизнь понять, узнать их интересы.

Когда найду — привет! — скажу грибу
Пусть это будет просто сыроежка!
Не машинально их себе гребу,
А собираю трепетно и нежно.

Нашел грибок — ему я просто рад,
В душе — еще приятная отметка.
Спрошу его: А ну-ка, где твой брат?
И под какою спрятался он веткой?

Но если долго никого я не замечу
Я их зову тихонечко — Аууу!
А ну давайте-ка ко мне на встречу!
А сам — под елку или же в траву.

Вот так хожу: с утра и до обеда,
Но дорог мне в лесу любой грибок.
А лес шумит, вливаясь к нам в беседу,
И радость в грудь, что я не одинок.

Автор: Михаил Беликов.

Мой первый гриб красавец белый.
Я не тороплюсь срезать его, а сначала фотографирую.

Я – белый гриб, я – царь грибов,
Бесценный дар грибных лесов.
Росту в дубраве и в бору.
Прославлен широко в миру.
И если ты меня найдёшь,
Узнаешь сам, как я хорош!

Крут и крепок Боровик –
гриб-хозяин, лесовик.
Исподлобья поглядит –
сердце прыгает в груди!

Низкий Белому поклон –
Царь грибов недаром он

Эй, ты! Кто там, под сосной,
Спрятался под хвоей —
Толстый, в шляпе удалой,
Жизнью весь доволен?

Тайной лесною тропой
Снова иду за грибами.
Сосен напев вековой,
Хвойный ковер под ногами…

Дятел стучит в вышине,
Тренькают мелкие птицы:
Пеночка на сосне,
На старом кедре – синица.

В воздухе – благодать!
Солнце сквозь кроны искрится!
Где уж грибы тут искать –
Жизнью бы насладиться!

Впитывать воздух густой
В городе нету такого,
День, напоённый травой,
Сказки лесного прибоя!

Братья

Бархатная шапочка,
серенькая тапочка.
Подосиновик так ярок,
словно праздничный подарок,
и конечно, не напрасно
называется он красным.

Опята — дружные ребята.

Мы – опята луговые,
Мы – ребята заводные!
Любим жить большой гурьбой,
Будем щедрыми с тобой.
Где один грибок найдёшь,
Там – лукошко наберёшь!

Не могу надышаться в сосновом бору,
Под стук дятла, душа замирает,
По тропинке я медленно очень иду,
Ароматы сосен вдыхаю.
И от всех отгорожена, словно стеной
Так легко здесь мечтой наслаждаться;
Думы, мысли и чувства становятся в строй,
Помогая в себе разобраться.
Лес сосновый, ты учишь борьбе-
Укрепляя пески корнями.
И легко мне доверить думы тебе,
Мудрость мира воспринимая.
Автор: Веселова Светлана

Вот и кустики черники.
Как приятен сладкий труд!
Тут и там по лесу крики:
Люди ягоду берут!

Ягод дымчатая сладость
Дразнит, манит и зовёт.
Упрекнув себя за слабость,
Набираю полный рот.

Вкусно! Сладко! Сочно! Спело!
Ягод — Божья благодать!

Черника — ягода моего детства. Я вятская, родилась на севере Кировской области и черники там было очень много. В пермских лесах черника тоже растёт, но её здесь гораздо меньше. Мне попался только один черничный куст, я вспомнила своё детство и съела ягоды черники прямо с куста.

На кусточке, присмотрись,
Зёрнышки граната,
Не ленись и поклонись,
Будет вкусной плата.
То, что это не гранат,
Разберёшься вскоре…

— Костяника!
— Верно, брат.
Кто ж с тобою спорит?!

Собирая грибы, я дошла до просеки. У меня уже полная корзинка грибов.
Я спрятала корзину с грибами в кустах и пошла на просеку собирать малину.

Лесная малина и её охрана — крапива.

Я не перестаю удивляться богатству нашего леса.
Спасибо тебе лес за твои дары!
А мне пора возвращаться домой.

Дорога к дому.

Спасибо за ваши комментарии!

Процитировано 5 раз
Понравилось: 36 пользователям

Грибы, ягоды, лес осенью в Подмосковье в Мещёре на реке Гусь

Очень хорошие люди Олег Ивницкий и Оля Клыкова пригласили меня за грибами и ягодами в поход с ночевкой в леса Владимирской Мещёры на реку Гусь.

Грибы и ягоды — не главная цель, это всего лишь повод побывать в красивейших лесах Мещёры в начале осени.

По рассказам Олега и Оли река Гусь протекает сквозь сосновые боры, которые стоят на холмах, поросших мхами различных цветов. И леса в тех краях просто ломятся от грибов и ягод.

Поход начался великолепным солнечным днем.

На деревенской улице рыжий кот вытаращил глаза от удивления.

Еще бы, к моему огромному рюкзаку приторочены два ведра. Большое для грибов, а маленькое для ягод.

Полевые цветы на лугах давно уже отцвели.

И вот начались роскошные боры с мачтовыми соснами на реке Гусь. Картины Ивана Шишкина оживают.

Лесные поляны покрыты мхом и уже засыпаны листьями. Осень.

В этом году вот уже два месяца как почти не было дождей. И грибов в лесу мало.

Поэтому редкие находки вызывают восторг.

Особенно восхищают растущие на мхах цари грибов — белые грибы.

Возьмешь белый гриб в руки, а он весь твердый, просто каменный.

Среди мхов грибы моховики.

А здесь целое семейство грибов козлят.

Развеселый гриб мухомор вылез из норки на грибы посмотреть, себя показать.

Особенно везет Оле, она то и дело находит белые грибы.

Олег, тоже не промах, уже три мешка грибов набрал.

А лес вокруг, до чего красивый лес!

Полыхают язычками пламени осенние листья ландышей.

Совсем покраснели кустики черники.

В зарослях багульника от пьянящего запаха кружится голова.

Багряные листья осин делают пересохшие болотца очень веселыми.

А встретишь золотые папоротники, так это просто праздник!

Грибов набрали. Теперь по ягоды.

Начнем с голубики. В этих местах ягод голубики много. Голубика уже перезрела и почти осыпается.

Особенно в этом году много ягод брусники.

Старожилы вообще говорят, что видят такой урожай брусники первый раз в жизни.

И ягоды брусники в этом году особенно крупные, все из себя румяные и очень сладкие.

Если приглядеться, то кустики брусники похоже на деревца, на которых ягоды брусники висят как яблочки.

Мы идем все дальше лесами, сосновыми борами, холмами, поросшими мхамич.

Радует взгляд изумрудно зеленая трава-мурава на болотцах.

Кто-то рассыпал ягоды на мху.

Вечер. Нагруженные грибами и ягодами, мы подходим к месту стоянки.

Вот и берег реки Гусь.

На этой поляне среди соснового леса на берегу реки Гусь мы разбиваем лагерь.

Пока ставили палатки, совсем стемнело.

Это не шаманы и колдуны, это Оля и Олег готовят ужин.

Я решил сделать автопортрет, и потусил немного перед фотокамерой.

До чего хорошо. Посидеть у костра, попить чаю, поговорить о том о сем.

А потом залезть в палатку. Завернуться в спальный мешок, и слушать как по тенту палатки постукивает мелкий дождик.

Утром встал до рассвета. Пошел посмотреть на реку Гусь.

Есть в реке Гусь какая-то загадка. Прячется в лесах Мещёры. Вода очень чистая с черным отливом. В воде отражается небо, плавают опавшие листья.

Иногда реку Гусь перегораживают упавшие деревья.

Солнце встало в облаках. Рассвет был отмечен лишь порозовевшим небом.

Перед завтраком прогуляемся сосновыми лесами по берегам реки Гусь.

Удивительные леса в этом уголке Мещёры. Как будто огромный дворец с колоннами деревьями под открытым небом выстлан коврами изо мха.

Ковры изо мха густые, густые. Мягкие-премягкие. По таким лесам хоть в домашних тапочках ходи или босиком.

Зеленый мох — это сфагнум.

Белый мох — ягель, олений мох. Какой волшебный садовник высадил на поляне из белого мха кусты можжевельника?

Тянутся вверх салатовыми свечами побеги плауна булавовидного.

Изумрудно-зеленые ростки плауна темного чем-то похожи на кактусы. Только они не колючие, а мягкие, почти плюшевые.

Найдешь среди мхов белый гриб, сердце екнет.

А лисички хитрые, прячутся под опавшими иголками.

Встреча с местным жителем Юрием.

Юрий сетует, что обычно свою корзину-кузов наполняет исключительно белыми грибами часа за два.

А в этом году уловы небольшие.

Юрий приглашает меня к себе в гости и подробно объясняет, как найти его дом в деревне.

Пора на завтрак.

Оля сортирует грибы.

Белые грибы слегка помялись в сумке.

Кучка грибов маслят.

Грибы чернушки или черные грузди.

Оля на прощание дарит мне самый красивый белый гриб боровик.

До свидания, река Гусь.

12 километров обратно.

Березы наполовину пожелтели.

По небу плывут облака.

Руки оттягивают два ведра.

Большое с грибами.

Маленькое с ягодами.

Что есть роскошь?

Когда-то устрицы были едой французских бедняков, которые собирали ракушки на берегу моря.

Вот ужин. Жареные грибы лисички с картошкой.

На десерт рассыпчатые бело-розовые курские яблоки осенние полосатые с брусничным муссом.

Поди-ка повтори в большом городе.

Какой отличный 2-х дневный поход за грибами, ягодами в лес осенью в Подмосковье в Мещёру на реку
Гусь состоялся.

Спасибо Олегу и Оле!

© Сергей Странник. 22 сентября 2014 г.

Если Вам понравился фоторассказ — подпишитесь на рассылку:

По грибы и ягоды в красивый лес

Хороший повод побывать в красивом лесу в начале осени — это отправиться за грибами и ягодами.

Великолепный солнечный день.

Роскошные боры с мачтовыми соснами.

Лесные поляны покрыты мхом и уже засыпаны листьями. Осень.

Находки вызывают восторг.

Особенно восхищают растущие на мхах цари грибов — белые грибы

Среди мхов грибы моховики.

Целое семейство грибов козлят.

Развеселый гриб мухомор вылез из норки на грибы посмотреть, себя показать.

А лисички хитрые, прячутся под опавшими иголками.

Грибов набрали. Теперь по ягоды.

Начнем с голубики.

Поляны с брусникой.

Ягоды брусники висят как яблочки.

А лес вокруг, до чего красивый лес!

Как будто огромный дворец с колоннами деревьями под открытым небом выстлан коврами изо мха.

Пеший поход за грибами и ягодами ранней осенью.

Источники:

http://fishki.net/3022441-sedobnoe-ili-nesedobnoe-kakie-griby-i-jagody-mozhno-sobiraty-v-lesu-bez-posledstvij.html
http://www.liveinternet.ru/users/5144129/post367970658
http://www.strannik-sergey.ru/2014/3/2014-09-12_13-Griby/2014-09-12-Griby.html
http://fotolub.temadnya.com/965868252742551992/po-griby-i-yagody-v-krasivyj-les/