Тыква фаршированная курицей рисом и овощами

Тыква фаршированная рисом и курицей

Я в этом году сажала большие сорта тыкв, но уродились малыши! Чему я очень рада, так как для фаршировки они самое то! Предлагаю, Вашему вниманию, очень вкусное и яркое блюдо.

Ингредиенты для «Тыква фаршированная рисом и курицей»:

• Тыква (весом 1-1,5 кг) — 2 шт
• Рис (Жасмин от Мистраль) — 1 пакет.
• Грудка куриная (отварная) — 1 шт
• Укроп — по вкусу
• Масло сливочное — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыква фаршированная рисом и курицей»:

У тыкв отрезать вверх (крышечку), вынимаем с помощью ножа и ложки мыкоть и семечки.

Мякоть нарезаем на небольшие кубики.

Смазать тыкву, внутри и снаружи сливочным маслом и убрать в разогретую до 200 С духовку минут на 20.

Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде.

В миске смешиваем отваренный рис, нарезанную кубиками тыкву, отварную курицу и зелень. Солим и перчим по вкусу.

Тыквы вынимеам из духовки, выкладываем начинку, сверху кусочек сливочного масла и убираем опять в духовку минут на 20-30.
Я проверяла тыквы зубачисткой, когда она легко стала входить в мякоть, значит тыквы готовы!

Готовые тыквы перекладываем на блюдо и сразу подаем!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Тефтели из куриного мяса с сыром

• 229
• 3691
• 60716

Курица в духовке с апельсинами

• 30
• 132
• 3310

Куриный рулет с курагой и грибами

• 38
• 173
• 2494

Жаркое из цыпленка с картофелем в лимонно-сливовом соусе

• 26
• 35
• 3197

Куриная грудка в сливочном соусе с травами и чесноком

• 53
• 232
• 26666

Иранский фесенджан плов

• 88
• 81
• 5249

Тушеные овощи с курицей

• 3
• 96
• 1483

Маффины «Мужу на ужин»

• 15
• 90
• 2467

Ножка куриная в пицце

• 16
• 57
• 3464

Попробуйте приготовить вместе

Рыбный салат «Приятная гармония»

• 144
• 958
• 12183

Сeмга малосольная

• 70
• 164
• 14242

Торт «Трюфалье»

• 181
• 1595
• 67908

Комментарии и отзывы

21 января 2018 года ms olya1226 #

21 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года lelikloves #

30 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)

28 ноября 2016 года Просто Дуня #

29 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)

29 ноября 2016 года Просто Дуня #

29 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)

29 ноября 2016 года Просто Дуня #

29 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)

29 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)

29 ноября 2016 года Просто Дуня #

29 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)

27 ноября 2016 года Людмила НК #

27 ноября 2016 года Надежда # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Тыква, фаршированная рисом и куриным филе

Если вы любите блюда из тыквы и блюда с китайской ноткой, то вам сюда. Порадуйте своих близких на обед (ужин) выходного дня этим ароматным красочным рецептом.

Ингредиенты для «Тыква, фаршированная рисом и куриным филе»:

• Рис («Янтарь» от «Мистраль») — 100 г
• Тыква (около 1 кг) — 1 шт
• Филе куриное — 200 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
• Перец чили (хлопья) — 1/4 ч. л.
• Петрушка (сухая) — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыква, фаршированная рисом и куриным филе»:

Для приготовления берём небольшую тыкву (800-1500 г). Моем, ровно отрезаем верхушку.

Вынимаем с помощью ножа и ложки середину у тыквы. Её можно использовать для каш и пирогов (заморозить). Натираем внутри и снаружи тыкву маслом. Смешиваем выдавленный чеснок, соль, сухую петрушку. Натираем этой смесью внутри тыкву.

Заворачиваем тыкву в фольгу и ставим в духовку запекаться на 1 час на 220 градусов.

Берём рис «Янтарь» от «Мистраль», заливаем водой 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 20 минут.

Нарезаем куриное филе (грудка) тонкими полосками и слегка обжариваем на растительном масле.

Добавляем молотый кориандр, хлопья перца чили и соевый соус. Всё перемешиваем, тушим 5 минут на медленном огне.

Добавляем к обжаренному куриному филе сваренный рис.

Перемешиваем, отключаем огонь.

Достаём полуготовую запечённую тыкву, убираем фольгу, кладём внутрь начинку из риса и курицы. Ставим назад в духовку и доводим до готовности 30-40 минут в зависимости от размера тыквы. Готовность тыквы можно проверить, аккуратно ткнув вилкой, она должна легко входить.

Подаём фаршированную тыкву горячей. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Обед с булгуром «Напополам»

• 4
• 12
• 728

Картофель, фаршированный сыром

• 20
• 72
• 6436

Картофель с творожным сыром

• 6
• 24
• 4684

Котлеты из баранины с булгуром в перце

• 18
• 12
• 1017

Фаршированная картошка

• 26
• 199
• 6064

Перцы, фаршированные киноа и овощами

• 66
• 32
• 3873

Патиссоны «Морковные»

• 31
• 30
• 912

Фаршированная тыква-спагетти

• 33
• 48
• 8862

Перец по-болгарски с рыбой

• 22
• 59
• 1509

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты с заправкой из брынзы

• 197
• 1604
• 27565

Закусочные пирожные с пикантным кремом

• 38
• 1114
• 9900

Творожный десерт с белым шоколадом

• 498
• 2250
• 43709

Фотографии «Тыква, фаршированная рисом и куриным филе» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 октября 2018 года Лада555 #

14 октября 2018 года мисс # (автор рецепта)

11 октября 2018 года МусяПуся #

11 октября 2018 года мисс # (автор рецепта)

18 августа 2018 года shkolnikR #

19 августа 2018 года мисс # (автор рецепта)

9 мая 2017 года мисс # (автор рецепта)

27 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

28 октября 2016 года Dalmation #

29 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

26 октября 2016 года Елена11сто #

26 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

24 октября 2016 года Ирушенька #

25 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 октября 2016 года alarm clock #

24 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 октября 2016 года Sugar #

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 октября 2016 года Суслик Маринка #

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 октября 2016 года krolya13 #

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 октября 2016 года Kuss #

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 октября 2016 года victoria ms #

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 октября 2016 года ogiway #

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 октября 2016 года ogiway #

22 октября 2016 года veronika1910 #

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 октября 2016 года Демурия #

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 октября 2016 года Елена-13 #

23 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 октября 2016 года golubga #

22 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 октября 2016 года nba1969 #

22 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Тыква, фаршированная мясом – 4 простых рецепта

Ольга Полянская • 27.09.2019

Для приготовления можете выбирать любой сорт тыквы. Главное, чтобы вы смогли из нее сделать импровизированную кастрюлю.

Перед тем, как начать приготовление, тыкву нужно подготовить:

1. Помойте тыкву и высушите ее.
2. Аккуратно вырежьте хвостик, делая “крышечку”.
3. Сделайте из тыквы горшок. Вытащите семечки и мякоть, сделав круглое отверстие.
4. Осторожно срежьте внутри твердую мякоть. Ширина стенок должна остаться не менее 3-х см.
5. Мякоть не выбрасывайте – можете смешать ее с начинкой для тыквы.

Содержание статьи

Тыква, фаршированная курицей

Это идеальный рецепт на каждый день. Такую тыкву можно есть на обед или ужин, не боясь поправиться.

Вам потребуется:

• 1 маленькая тыква;
• 500 гр. куриной грудки;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 4 ложки подсолнечного масла;
• базилик, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Подготовьте тыкву (инструкция в начале статьи).
2. Курицу нарежьте на средние кусочки и обжарьте на сковороде или на гриле.
3. Обжарьте с курицей мелко нарезанный лук и морковь. Перемешайте. Обжаривайте еще 5 минут.
4. Добавьте соль, перец и базилик. Равномерно перемешайте.
5. Добавьте начинку в тыкву. Поставьте тыкву на противень и уберите в духовку на 180 градусов. Время приготовления – 1,5 часа.

Тыква, фаршированная мясом и овощами

Этот рецепт пригодится вам к любому осеннему празднику. Тыква готовится очень просто и получается сочной. Начинку можно менять на свое усмотрение.

Вам потребуется:

• тыква – 3 кг;
• любое мясо – 500 гр;
• красное вино – 1 стакан;
• морковь – 1 шт;
• лук – 1 шт;
• растительное масло – 4 ложки;
• болгарский перец – 2 шт;
• соль, перец – по вкусу;
• гвоздика – 6 горошин;
• мускатный орех – 1-2 ч.л;
• петрушка и базилик – по 1 пучку.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте на маленькие кусочки и замочите в вине. Оставьте минимум на 1 час.
2. Тыкву подготовьте, как в начале статьи. Вымойте зелень и просушите ее.
3. Мясо обжарьте на сильном огне до румяной корочки с каждой стороны.
4. Овощи нарежьте на кубики одинакового размера и обжарьте на другой сковороде.
5. Слоями выкладывайте в тыкву начинку – сначала половину всего мяса, затем половину овощей, и так далее.
6. Верхним слоем выложите зелень и накройте “крышкой” из тыквы. Уберите в духовку на 2 часа (200С).

Тыква, фаршированная картофелем и мясом

Мужчины редко любят тыкву. Но это именно тот случай, когда мужская половина населения просит добавки!

Что потребуется:

• 2 тыквы по 700 гр;
• мясо – 500 гр;
• болгарский перец – 1 шт;
• лук – 2 шт;
• картофель – 3 шт;
• помидоры – 3 шт;
• морковь – 3 шт;
• растительное масло – 4 ложки;
• специи – по вкусу;
• перец и соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте на маленькие одинаковые кусочки. Лук порежьте тонкими полукольцами.
2. Налейте в сковородку или казан сливочное масло, подогрейте. Всыпьте в него мясо и обжарьте, помешивая, до золотистой корочки. Добавьте лук.
3. Готовьте до тех пор, пока лук тоже не станет золотистым.
4. Морковь, болгарский перец, помидоры без кожуры и картофель нарежьте на кубики одинакового размера.
5. Обжаренное мясо и лук залейте кипятком так, чтобы вода едва их прикрыла. Тушите 40 минут.
6. К мясу добавьте помидоры и потушите 3 минуты. Помидоры должны размякнуть. Добавьте морковь и через 3 минуты болгарский перец.
7. Добавьте картофель. Потушите смесь до того момента, пока картофель не станет мягким. После добавьте специи, перец и соль.
8. Тыкву подготовьте так, как сказано в начале статьи. Заполните тыкву приготовленной смесью и накройте “крышкой”.
9. Подготовьте два куска фольги и сложите их крест-накрест. Кисточкой смажьте их маслом и оберните тыкву, чтобы не было просвета.
10. Включите духовку на 190С. На смазанный маслом противень поставьте тыкву. Среднее время приготовления – 2 часа.
11. Готовность проверяйте зубочисткой.

Тыква, фаршированная рисом, мясом и грибами

Это настоящий осенний рецепт! Для приготовления можете использовать свежие, сушеные или замороженные грибы.

Вам потребуется:

• тыква – 1 шт;
• грибы – 250 гр;
• любое мясо – 300 гр;
• рис – 1 стакан;
• лук – 1 шт;
• сыр – 100 гр;
• сливки – 1 стакан;
• сливочное масло – 50 гр;
• растительное масло – 50 гр;
• зелень, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Тыкву подготовьте, как в начале статьи.
2. Мясо нарежьте на маленькие кусочки и обжарьте на сковороде до полуготовности. Можете добавить немного соли.
3. Отварите рис до полуготовности в мультиварке или в кастрюле. Слейте лишнюю воду и обсушите рис.
4. Нарежьте грибы на мелкие кусочки и обжарьте вместе с луком на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте перец и соль.
5. Натрите сыр. В емкости соедините мясо, грибы, рис, сыр и сливки. Поместите начинку в тыкву.
6. Включите духовку на 190С. Накройте тыкву “крышкой” и поместите ее в духовку на 1-1,5 часа.

Любой из приведенных рецептов подойдет даже для детского меню. Готовьте из свежих овощей и обогащайте организм полезными веществами!

Тыква, фаршированная рисом

Предлагаю вам попробовать приготовить сочную, аппетитную тыкву, запеченную в духовке и фаршированную рисом. Идеальный вариант для праздничного стола! Смотрите и записывайте рецепт прямо сейчас!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тыква 1 Штука
• Лук 1 Штука
• Миндаль 0,5 Стакана
• Рис 2 Стакана
• Вино белое 1 Стакан
• Бульон 3 Стакана
• Петрушка 50 Грамм
• Клюква 0,5 Стакана
• Чеснок 2-3 Зубчиков
• Сельдерей 1-2 Штук

Шаг 1

Подготовьте тыкву. Я выбирала побольше, но так, чтобы и в духовке она свободно помещалась. Вырежьте аккуратно верхушку, чтобы получилась, как кастрюля или тыквенный казанок. Удалите мякоть внутри, оставив стенки толщиной 1,5 см. Посолите и поперчите тыкву изнутри, сбрызните оливковым маслом.

Шаг 2

Порежьте лук, чеснок, сельдерей, а также мякоть тыквы. Обжарьте в растительном масле со специями (минут 5).

Шаг 3

Добавьте к овощам клюкву и промытый рис, залейте вином и овощным бульоном. Пускай тушится. Если сковорода небольшая, переложите все в кастрюлю или в казан.

Шаг 4

Начинка должна тушиться минут 20-25. Половину жидкости впитает рис, но он не должен полностью свариться, мы же еще будем запекать его в тыкве. Порежьте петрушку и миндаль. Добавьте к овощам и рису, а также посолите, поперчите по вкусу.

Шаг 5

Теперь берем тыкву, заворачиваем её в фольгу, выкладываем в нее начинку (выкладывайте плотно). Накройте верхушкой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться. Время запекания — от 45-60 минут, проверяйте время от времени рис на готовность (и тыкву тоже).

Шаг 6

Готовой тыкве, фаршированной рисом, дайте остыть. Можете подавать её к столу целиком, а можете разрезать на порционные куски.

Источники:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/134959/
http://www.povarenok.ru/recipes/show/133521/
http://pipla.ru/14519-tykva-farshirovannaya-myasom/
http://povar.ru/recipes/tykva_farshirovannaya_risom-35318.html