Похожая на репу капуста 8 букв

Вкусовые и полезные свойства кольраби

На вкус кольраби напоминает кочерыжку капусты, но она более сочная, сладковатая, без остроты. Дополнительным плюсом кольраби является то, что она может храниться без потери витаминного состава до апреля месяца в погребах, причем без особых ухищрений. Да и рассаду вырастить не сложно.

Кольраби фаршированная

Использование кольраби в пищу обусловлено не только отличными мягкими вкусовыми качествами, но и теми полезными свойствами, которыми эта капуста обладает. Если кольраби употреблять регулярно, то она будет оказывать благотворное влияние на работу печени, желудочно-кишечного тракта и желчного пузыря, а также на нормализацию процессов обмена веществ.

Оладьи из кольраби

Благодаря мочегонному эффекту, употребление кольраби провоцирует выведение из организма излишней жидкости, из-за чего этот овощ активно включается в меню гипертоников. Другим важным полезным свойством является и то, что регулярное применение капусты кольраби не позволяет «плохому» холестерину оседать на стенках сосудов.

Кольраби также действует на организм человека, как очищающее средство, она также рекомендуется для укрепления сердечной мышцы, профилактики атеросклероза и снижения артериального давления. Но и на этом полезные свойства этого чудесного овоща не исчерпываются, кольраби способствует уменьшению риска развития разных инфекционных заболеваний.

Нельзя недооценивать ее действие и при ожирении, что связано, как с небольшой калорийностью, так и со способностью кольраби к очищению кишечника от скопившихся там шлаков и токсинов.

Салат из сырой кольраби

Современные медицинские исследования доказали, что наличие в меню капусты кольраби – это прекрасная профилактика раковых заболеваний толстой и прямой кишки, что обусловлено тем, что этот овощ содержит в своем составе серосодержащие вещества.

Целебные качества кольраби используются и в народной медицине. Отвар из стеблеплода и ботвы этого овоща применяется при лечении туберкулеза легких и астмы.

Все вышеперечисленные полезные свойства делают капусту кольраби важной составляющей в меню людей, стремящихся питаться правильно, с максимальной пользой для здоровья. Эта капуста очень полезна детям и беременным женщинам.

Выращивание кольраби

Суп с куриными фрикадельками и кольраби

Скороспелые летние сорта созревают на 60 – 70 день, и освободившееся место, после уборки урожая этой капусты могут быть использованы для повторных посевов. Или можно поступить иначе. Выращивать на одной грядке кольраби разных сортов, поместив между двумя растениями позднего срока созревания 2 – 3 растения раннего сорта.

Капуста «Венская белая» – готова к употреблению раньше остальных. Уже при диаметре 7 – 8 см можно начинать витаминизироваться нежным стеблеплодом. В это время еще не созрели яблочки, смородина и крыжовник, огород еще пустоват отдачей урожая, и кольраби приходится очень кстати.

У ранних сортов, кожура более мягкая по сравнению с грубоватой кожурой у долгохранящихся. Очищая небольшой летний стебель-шар, можно оставить верхушечную розетку листьев, за которую удобно держать плод. Нежный сладковатый вкус сочной мякоти очень нравится детям. Кольраби, как и морковка, способствует укреплению десен и зубов, а для этого, как известно, нужно тренировать их твердой пищей.

Кольраби в винном кляре с чесночным соусом

Выращивают капусту кольраби в основном рассадой, правда, на рынке ее практически не встретишь. Поэтому придется вырастить рассаду самим. Выращивание рассады кольраби нечем не отличается от выращивания рассады любой другой капусты. Можно испытать сразу несколько сортов, а излишками рассады поделиться с родными, друзьями.

Ранневесенний посев под пленку удобен тем, что рассада успевает окрепнуть до появления массового капустного вредителя. Молодые растения выдерживают заморозки до -2С, а взрослые до -7С. Через месяц с момента всходов кольраби готова к пересадке, однако безболезненно переносит рассадную фазу до 60 дней, но не более.

Капуста кольраби менее требовательна к плодородию почвы, теплу, чем другие виды капусты, но при выращивании требуется достаточное увлажнение. На сухой почве стеблеплоды вырастают мелкими, грубыми, непривлекательными, и вы не сможете оценить все их достоинства.

Запеканка из кольраби с куриной грудкой

Удобно посадки капусты кольраби размещать рядом с белокочанной капустой, обеспечивая одновременный уход. Желательно учитывать предшествующую культуру, лучше всего сажать кольраби после картофеля, томата, тыквы, кабачка, бобовых, многолетних трав. Корнеплодные растения и ближайших родственников капусты лучше исключить из этого списка, так как они могут способствовать развитию килы.

По правилам, возврат капустных растений на прежнее место выращивания возможен только через 4 -5 лет. У некоторых дачников в связи с маленькими площадями огородов, эти рекомендательные сроки не выдерживаются.

По осени, после уборки овощей, рассыпаем по пахоте известь-пушонку (кг на 10 кв.м). Такой прием предохранит наш огород от фитофторы и килы, это является одним из элементов комплексной защиты от болезней.

Уборка урожая и зимнее хранение

Пуфферы из картофеля и кольраби с овсяными хлопьями

Лучше всего убирать кочаны капусты и шары-стебли кольраби в сухую, ясную погоду, когда дневная температура составляет 4-7С тепла. Кольраби убирают с корнями, обрезают только листья и складывают в решетчатый ящик вверх корнями. Для зимнего хранения используют урожай кольраби позднеспелых сортов. Хорошо сохраняются синеокрашенные стеблеплоды.

Хранят стеблеплоды при температуре около 0°C и влажности воздуха 95%. Около месяца овощ не портится в холодильнике, но на более длительный срок кольраби складывают в погреб и присыпают песком. Таким образом ее можно сохранить в течение 5-8 месяцев. Уборка и закладка на хранение кольраби должны быть завершены до наступления заморозков.

Как подготовить кольраби к употреблению

Стеблеплод сначала необходимо очистить от кожицы, после чего промыть холодной водой, важно полностью удалить с капусты частички почвы.

В пищу лучше всего применять молодые растения, имеющие небольшие стеблеплоды, именно они обладают самым нежным вкусом. Идеальный плод кольраби должен быть в диаметре не более 6 см.

Овощной суп-пюре из кольраби «по-норвежски»

Конечно, максимально полезны для организма будут сырые свежие стеблеплоды, а также молодые листья капусты кольраби.

Особенно вкусными получаются салаты из сырой кольраби благодаря тому, что этот стеблеплод очень сочный и обладает нежным вкусом. Однако кольраби также употребляют как в вареном, так и в тушеном виде, как обычную белокочанную капусту.

Если кольраби натереть на крупной терке, а после заправить растительным маслом, то ее вкус будет слегка схож со вкусом редьки, только гораздо более нежным. Если кольраби будет подвергаться термической обработке, то ее стоит нарезать мелкими кубиками размером с горошину. Из этой капусты готовят рагу, оладьи, овощной суп, кольраби можно также фаршировать, удалив мякоть из сердцевины стеблеплода и вложив туда начинку из мелко нарубленных овощей или мяса.

Куриный суп с рисом и кольраби

Капусту кольраби можно не только фаршировать, но и запекать, обжаривать в сухарях, мариновать, а вареную кольраби подают горячей с добавлением сырного соуса. Чтобы подчеркнуть и усилить особенный вкус этого овоща, в блюда со свежей капустой рекомендуется добавить сок лайма или соевый соус.

С этим сортом капусты прекрасно сочетаются креветки, рыба, курица, морковь, огурцы и арахис.

Капуста кольраби прекрасно сохраняется в сушеном виде.

К противопоказаниям можно отнести лишь некоторые формы желудочно–кишечных заболеваний.

Кудрявая капуста 8 букв сканворд

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Капуста с кудряшками (Слово состоит из 8 букв)

Ответ: Кольраби (8 букв)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.

капуста с кудряшками

• капуста, похожая на репу

• овощная культура, сородич капусты

• сорт капусты с утолщенным съедобным стеблем

• близкий «родственник» капусты

• капуста ценная стеблем

• капуста с толстым съедобным стеблем

• Травянистое растение рода капуста, овощная культура

• близкий «родственник» капусты

• об. несклон. растен. Вrassica caulrapa, брюква, бухма

Всего найдено: 19, по маске 8 букв

брокколи

сорт цветной капусты

овощное растение семейства крестоцветных; разновидность цветной капусты с мясистыми побегами

цветная капуста по-итальянски

однолетняя капуста, похожая на цветную

цветная капуста с итальянским именем

брунколь

род капусты, хорошо сберегаемой на зиму

винегрет

салат из картошки, свеклы и капусты

гарантия

сорт цветной капусты

геркулес

сорт брюссельской капусты

гибаница

югославский слоеный пирог из пресного теста, готовят с начинкой из брынзы и яиц, рубленого мяса, шпината, капусты, лука-порея

идеалист

человек, который, обнаружив, что роза пахнет лучше, чем капуста, приходит к выводу, что и суп из розы получится вкуснее. Генри Менкен

июньская

сорт ранней капусты

капустка

вечерка, когда совм. рубили капусту для квашения, — старинный русский обычай

квасница

похлебка из сока квашеной капусты у поляков

квашение

способ заготовки капусты на зиму

способ заготовки капусты

кольраби

овощная культура, сородич капусты

сорт капусты с утолщенным съедобным стеблем

Похожая на репу капуста 8 букв

капуста, похожая на репу

• овощная культура, сородич капусты

• сорт капусты с утолщенным съедобным стеблем

• близкий «родственник» капусты

• капуста ценная стеблем

• капуста с толстым съедобным стеблем

• капуста с кудряшками

• Травянистое растение рода капуста, овощная культура

• близкий «родственник» капусты

• об. несклон. растен. Вrassica caulrapa, брюква, бухма

Слово из 8 букв, первая буква – «К», вторая буква – «О», третья буква – «Л», четвертая буква – «Ь», пятая буква – «Р», шестая буква – «А», седьмая буква – «Б», восьмая буква – «И», слово на букву «К», последняя «И». Если Вы не знаете слово из кроссворда или сканворда, то наш сайт поможет Вам найти самые сложные и незнакомые слова.

Отгадайте загадку:

Разноцветные сестрицы Заскучали без водицы. Дядя, длинный и худой, Носит воду бородой. И сестрицы вместе с ним Нарисуют дом и дым. Показать ответ>>

Разутый, но в сапогах. Ходит по земле, но вниз головой. Показать ответ>>

Ранним утром во дворе Лёд улёгся на траве. И весь луг стал светло-синий. Серебром сверкает. Показать ответ>>

Другие значения этого слова:

Случайная загадка:

Ни начала, ни конца, Ни затылка, ни лица. Знают все, и млад и стар, Что она — большущий шар.

Случайный анекдот:

Жуpналисты гадают, как будет называться новая паpтия, полученная пpи слиянии «Отечества» и «Единства»: «Отедин» или «Едиот»? Впpочем, возможны ваpиации: «Отъединство», «Едиотчество», и т.д.

Знаете ли Вы?

Всего лишь одна капля нефти делает непригодным для питья 25 литров воды.

Сканворды, кроссворды, судоку, кейворды онлайн

Последняя бука буква «и»

Ответ на вопрос «Капуста, похожая на репу «, 8 букв:
кольраби

Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова кольраби

Овощная культура, сородич капусты

Капуста похожая на репку

Капуста с кудряшками

Капуста, похожая на свёклу

Определение слова кольраби в словарях

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
(Brassica caulorapa), овощное растение рода капуста с утолщённым мясистым стеблем (стеблеплодом), который используется в пищу в отваренном и сыром виде. Отличается высоким содержанием витамина С. Возделывается в Западной Европе, Передней Азии, Индии, Америке;.

Примеры употребления слова кольраби в литературе.

Вокруг Доусона тянулись огороды, на которых росли репа, кольраби, салат и пастернак, но далеко не в достаточном количестве.

Кроют колоратурно крали Карла с Кларой на карнавале, и укрыл на крыльце клеврет в кляре кораллы, в кольраби – кларнет.

Петр так проголодался, что съел все, что было на столике: кукурузные лепешки с баклажанной икрой, кольраби, начиненную шпинатом, и огурец в морковном соусе.

Или миниатюрная фрау Вильке из-за того, что ей, видите ли, нужно купить себе пяток кольраби и немножко соли и сахару!

Источник: библиотека Максима Мошкова

Кудрявая капуста 8 букв сканворд

Добрый вечер! Здравствуйте, уважаемые дамы и господа! Пятница! В эфире капитал-шоу «Поле чудес»! И как обычно, под аплодисменты зрительного зала я приглашаю в студию тройку игроков. А вот и задание на этот тур:

Вопрос: Капуста с кудряшками (Слово состоит из 8 букв)

Ответ: Кольраби (8 букв)

Если этот ответ не подходит, пожалуйста воспользуйтесь формой поиска.
Постараемся найти среди 1 126 642 формулировок по 141 989 словам.

капуста с кудряшками

• капуста, похожая на репу

• овощная культура, сородич капусты

• сорт капусты с утолщенным съедобным стеблем

• близкий «родственник» капусты

• капуста ценная стеблем

• капуста с толстым съедобным стеблем

• Травянистое растение рода капуста, овощная культура

• близкий «родственник» капусты

• об. несклон. растен. Вrassica caulrapa, брюква, бухма

Всего найдено: 19, по маске 8 букв

брокколи

сорт цветной капусты

овощное растение семейства крестоцветных; разновидность цветной капусты с мясистыми побегами

цветная капуста по-итальянски

однолетняя капуста, похожая на цветную

цветная капуста с итальянским именем

брунколь

род капусты, хорошо сберегаемой на зиму

винегрет

салат из картошки, свеклы и капусты

гарантия

сорт цветной капусты

геркулес

сорт брюссельской капусты

гибаница

югославский слоеный пирог из пресного теста, готовят с начинкой из брынзы и яиц, рубленого мяса, шпината, капусты, лука-порея

идеалист

человек, который, обнаружив, что роза пахнет лучше, чем капуста, приходит к выводу, что и суп из розы получится вкуснее. Генри Менкен

июньская

сорт ранней капусты

капустка

вечерка, когда совм. рубили капусту для квашения, — старинный русский обычай

квасница

похлебка из сока квашеной капусты у поляков

квашение

способ заготовки капусты на зиму

способ заготовки капусты

кольраби

овощная культура, сородич капусты

сорт капусты с утолщенным съедобным стеблем

Источники:

http://blog-travushka.ru/kolrabi-kapustnaya-repa-vkusnaya-i-poleznaya.html
http://cvetomuza.ru/sad-i-ogorod/kudrjavaja-kapusta-8-bukv-skanvord.html
http://vyrashhivanie-iz-semyan.ru/ogorod/pohozhaja-na-repu-kapusta-8-bukv.html
http://cvetomuza.ru/sad-i-ogorod/kudrjavaja-kapusta-8-bukv-skanvord.html