Содержание

1 Ленивая пицца на кефире как оладьи

Ленивая пицца на кефире как оладьи

Оладьи пицца на кефире

Быстрее и проще любой пиццы! С тарелки исчезают сразу! Такие оладушки выступят не только в качестве дополнения к чаю, но и сытного, питательного перекуса между основными приемами пищи. Количество добавок в тесто можно изменить по вкусу.

Главная
Категории рецепта
Оладьи пицца на кефире

Похожие рецепты
Добавь комментарий
Пошаговое фото (10)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 45 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Приготовим ингредиенты по списку. Колбасу можно использовать любую по вкусу: вареную, полукопченую, копченую или даже сосиски. Колбасу мелко нарезаем ножом или натираем на крупной терке.

Шаг 2:

Сыр можно также использовать любой, но лучше взять твердый сыр сортов, которые плавятся. Я использовала два сыра: твердый и колбасный, получилось более ароматно и вкусно. Сыр натираем на терке.

Шаг 3:

Можно использовать свежие помидоры, только плоды должны быть твердыми, чтобы сок не сделал тесто слишком влажным. Помидоры моем и мелко нарезаем ножом.

Шаг 4:

Свежую зелень промываем, просушиваем и мелко рубим ножом. По желанию можно использовать зеленый лук или репчатый лук, мелко нарубленный ножом.

Шаг 5:

В глубокую миску вбиваем куриное яйцо, взбиваем вилкой или венчиком до однородной по консистенции смеси.

Шаг 6:

В миску с яичной смесью кладем приготовленные ингредиенты.

Шаг 7:

Вливаем кефир, кефир можно использовать любой жирности, в зависимости от вкуса и наличия. Добавляем соду (вместо соды можно использовать разрыхлитель, но его нужно добавлять в массу с мукой). Перемешиваем. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец, но нужно быть осторожно со специями, поскольку колбаса и сыр уже содержат эти добавки.

Шаг 8:

Всыпаем просеянную пшеничную муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться густым.

Шаг 9:

На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его. На сковороду кладем столовой ложкой немного теста, формируя небольшие оладушки. Жарим их 2-3 минуты на среднем огне с одной стороны.

Шаг 10:

Затем переворачиваем лопаткой и продолжаем жарить оладушки со второй стороны в течение пары минут, затем сковороду накрываем крышкой и держим оладушки на сковороде еще несколько минут, чтобы они хорошо пропеклись внутри. Снимаем оладьи со сковороды на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу, затем оладушки перекладываем на блюдо для подачи. Подаем оладушки к столу со сметаной, майонезом или иным соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Оладьи в стиле «Пицца» — быстрый и легкий рецепт

Чтобы быстро и вкусно перекусить, пожарьте оригинальные оладьи в стиле пицца. Приготовление не займет у вас много времени, поэтому вы успеете быстро накрыть на стол. Быстрые и легкие рецепты всегда пользуются популярностью среди хозяек, поэтому мы надеемся, что вам понравится данное блюдо.

Долго замешивать тесто не придется, стоит лишь перемешать все компоненты и пожарить сытные и необычные оладьи. Оладьи получаются с начинкой, можно использовать все, что вы любите. Мы использовали молочные сосиски и сыр – классический набор для пиццы. Также можно добавить жареные грибы, помидоры или сладкий перец.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 150 г.
Сосиски молочные – 2 шт.
Яйца куриные – 2 шт.
Сыр твердый – 70 г.
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Масло растительное – 40 г.
Соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Взболтайте в мисочке куриные яйца, всыпьте соль по вашему вкусу.

2. Молочные сосиски почистите от пленок, нарежьте небольшими кубиками.

3. Всыпьте нарезанные сосиски в яичную смесь.

Если у вас дома не оказалось сосисок, то замените их на любую колбасу – копченую или варенку.

4. Туда же натрите твердый сыр (можно использовать любой – российский, голландский или гауда).

5. Всыпьте просеянную через сито муку и разрыхлитель.

Благодаря разрыхлителю оладьи получатся более пышными и пористыми – в дырочку.

6. Перемешайте тесто для пиццы, при желании можно слегка поперчить. Тесто получатся густоватым – как на оладьи. Проверить готовность можно ложкой – тесто должно медленно скатываться с нее.

7. Разогреть масло на сковороде, ложкой выложить оладьи, жарить на среднем огне 2—3 минуты.

8. Перевернуть оладьи, дожарить с обратной стороны еще пару минут. Оладьи-пиццы должны подрумяниться.

Горячие оладьи в стиле «Пицца» сразу подавайте к столу – они такие ароматные и вкусные, оторваться просто невозможно.

Оладьи-пиццы

Рискну показать еще один интересный рецепт оладьев. Думала, есть на сайте, но почему-то не нашла. Может плохо искала?)) Рецептов оладьев на сайте много, не секрет, что можно их делать с яблоками, ягодами, фаршем и т. п., все перечислять не буду) И тесто у каждой хозяйки разное. В этом рецепте самый простой и самый известный вариант теста, только вот вкус совсем другой)) Опять же плюс этого рецепта, что очень быстро Вы сможете приготовить вкусный, сытный завтрак для своей семьи из доступных продуктов, но с новым вкусом)

Ингредиенты для «Оладьи-пиццы»:

Специи (любые специи по вкусу + соль + перец)
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана (или кефир, или йогурт натуральный-несладкий, без наполнителей) — 1 стак.
Сыр твердый (тертый)
Ветчина (или другие колбасные изделия или фарш)
Помидор

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Оладьи-пиццы»:

Здравствуйте.
Я все делаю на глаз. Пыталась измерять количество ингредиентов, но когда уже замесила тесто, поняла, что опять сделала ошибку, измерять надо было столовыми ложками. Так надежней и практичней. Но потом подумала, что, в принципе, у каждой хозяйки свой рецепт, а вот идея может пригодиться.
Чтобы оладьи оставались пышными и не оседали, первым делом мы смешаем соду и сметану. И оставим минут на пять. И только затем добавляем яйца + специи (я взяла смесь специй для пиццы + соль + перец) + муку

Мелко режем ветчину, помидор — это в данном случае (грибы, перец сладкий, оливки, зелень и т. п., в общем то, с чем вы любите обычную пиццу. Каждый делает на свой вкус)