Лавр это дерево или кустарник

Лавр благородный — выращиваем лавровый лист

Лавр благородный — культовое дерево, которое ассоциируют с Древней Грецией, с мифологическим образом античного бога Аполлона, являющегося символом мужской красоты. А еще лавр — одна из самых популярных пряностей, повсеместно используемая в кулинарии и консервации. В народной медицине с применением лавра благородного готовят эффективные против разных болезней настойки, растирания и отвары. Выращивают у нас лавр и в саду (в южных регионах), и в комнатных условиях. Об особенностях выращивания лавра и о его применении в медицине и кулинарии расскажет эта статья.

Лавр благородный © fotoseimagenes.net

Содержание:

Растение лавр в истории, мифах и легендах

Знаменитый Овидий в своих «Метаморфозах» повествует о том, что Аполлон, живший среди людей, влюбился в нимфу Дафну и постоянно преследовал ее. Однажды после победы над змеем Пифоном Аполлон встретил юного Бога Любви Эрота с луком и стрелами и подшутил над ним: «Зачем тебе, малыш, лук и стрелы? Уж не думаешь ли ты превзойти меня в искусстве стрельбы?». Эта насмешка оскорбила Эрота, и он в отместку послал две стрелы. Первая, стрела любви, пронзила Аполлона, а вторая — убивающая любовь — попала в Дафну.

С тех пор Дафна всегда убегала прочь от Аполлона. Никакие ухищрения не помогали ему. Измученная страданиями, вечными преследованиями, Дафна обратилась к отцу Пенею и Земле, чтобы они отняли у нее ее образ. После этих слов она превратилась в лавровый куст (любопытен тот факт, что на Руси до XVIII века лавровый лист называли «дафния» («лавр» по-гречески — «дафна»). Опечаленный Аполлон с тех пор стал носить на своей голове венок из вечнозеленого лавра.

В Греции лавровыми листьями украшали жилища, чтобы освежить помещение. В матрацы подкладывали лавровые ветки, чтобы снились вещие сны. Существовало поверье, что лавр спасает от удара молнии. Так, известен факт, что римский император Тибериус во время раскатов грома надевал лавровый венок и заползал под кровать.

Лавр благородный (Laurus nobilis) — субтропическое дерево или кустарник, вид рода Лавр (Laurus) семейства Лавровые.

Лавровая ветвь, как и лавровый венок, считается символом славы, победы и мира. От названия этого растения произошли:

• Имена: Лавр, Лаврентий, Лаура, Лоренц;
• Слово «лауреат» означающее «увенчанный лавром»;
• Выражения: «пожинать лавры» – пользоваться плодами своего успеха, «почивать на лаврах» – перестать стремиться к дальнейшим победам, удовольствоваться достигнутым.

Лавр считали священным деревом, венками из лавра украшали головы победителей в Древней Греции. Листья лавра благородного повсеместно используют как пряность (лавровый лист).

Описание лавра благородного

Родина лавра благородного — Средиземноморье. На территории России произрастает в юго-западных районах Краснодарского края. Невысокое вечнозеленое дерево семейства лавровых до 8-10 м высотой, но может быть и древовидным кустарником. Иногда в лесах встречаются деревья до 18 м высотой.

Ствол дерева до 40 см в диаметре с темно-серой корой. Густая крона, обычно, пирамидальной формы. Листья на коротких черешках, простые, очередные, кожистые, блестящие, цельнокрайные, имеют продолговатую форму, кверху заостренные, а к основанию суженные. Сверху они темно-зеленые, а снизу более светлые, с хорошо заметным перистым жилкованием, слегка волнистые по краю. Имеют сильный характерный запах.

Лавр благородный © Twining Valley Nurseries

Лавр — двудомное растение и цветки у него однополые. На одних деревьях мелкие тычиночные цветки собраны в пазушные соцветия по 6—12 шт., околоцветник у них простой, чашечковидный, из четырех зеленовато-желтых или белых листочков. На других деревьях только пестичные цветки, которые еще мельче тычиночных, собраны по 2—3 в пазухах листьев. Плоды — черно-синие, сочные, душистые костянки до 2 см длиной, яйцевидной или эллиптической формы, с крупной косточкой. Цветет в марте—апреле, а плоды созревают в октябре—ноябре.

Ценность лаврового листа бесспорна, так как он содержит эфирное масло (4,5%), цинеол, уксусную, валерьяновую, капроновую кислоту. В листочках присутствуют пинен, гераниол, эвгенол. В плодах и листьях содержатся дубильные вещества, горечи.

Его используют для лечения хронических холециститов, желчекаменной болезни. Отвары лаврового листа улучшают пищеварение, возбуждают аппетит, благоприятно действуют на многие органы. Из листьев, плодов и цветков получают эфирное масло для пищевой промышленности. Частично используют в парфюмерной и мыловаренной промышленности.

Применение лаврового листа в кулинарии

Лавровый лист обладает слабым запахом и горьковатым вкусом. В качестве пряности используют листья (сушеные и зеленые), плоды и порошок, изготовленный из сушеного листа, а также брикеты, в которые спрессовывают иногда порошок. Широко применяется в кулинарии и консервировании.

Лавровый лист иногда называют специей, столь часто он употребляется. Он облагораживает и ароматизирует прежде всего кислые блюда (соусы, подливки). Добавляют его и в первые блюда — супы (мясные, овощные, рыбные и др.), щи, борщи. Лавровый лист придает пикантность вторым блюдам из баранины, говядины, свинины, сочетается с отварной и тушеной рыбой. Гармонирует с овощными блюдами из фасоли, гороха, бобов, капусты, моркови.

Лавровый лист, в отличие от многих других пряностей, можно добавлять за 5 минут до готовности в первые и за 7-10 минут во вторые блюда. Нормы закладки от 1-2 до 3-4 листочков на блюдо. После закладки пряности крышку закрывают, из готового блюда лист удаляют.

Лавровый лист — незаменимая пряность для выправления вкуса и запаха студня, блюд из субпродуктов. Он используется в пищевой промышленности при изготовлении сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, при консервировании рыбной продукции, приготовлении майонеза, кетчупа и т. д. Он входит в состав многих пряных смесей: «Хмели-сунели», «Букет гарни» и др.

В домашнем консервировании его используют особенно часто при мариновании томатов, огурцов, патиссонов, свеклы, капусты, фасоли, грибов. В сочетании с другими пряностями и специями он придает маринадам приятный пикантный вкус и своеобразный аромат. Используют его и в соленьях, где он выполняет несколько другую функцию, придавая продукту более нежный вкус.

В Западной Европе сохранилась традиция добавлять лавровый лист в некоторые виды варенья при консервировании и в некоторые сладкие блюда, напитки и десерты — в кулинарии.

Выращивание лавра благородного

Лучше всего лавр чувствует себя на освещенных участках, однако может выносить и легкое затенение. Выносит кратковременное понижение температуры до 10-12 градусов мороза. Хорошо переносит засухи и не требователен к почвам. Благоприятно сказываются на росте и развитии лавра органические и минеральные удобрения. В качестве промышленной культуры лавр растет на одном месте около 60 лет.

На плантациях лавр выращивают в субтропических районах, где минимальная температура не опускается ниже 12 градусов. Перед высевкой семян, почву вспахивают на глубину 40-45 см. Под вспашку вносят органические (4-6 кг/м²) и минеральные (в полной дозе) удобрения. После этого участок боронуют и два-три раза культивируют. Посадку проводят осенью или ранней весной с промежутками между рядами 1-2 м, с промежутками между растениями 1-1,5 метра.

На плантациях за лавром ухаживают путем прополки, культивации, полива и борьбы с вредителями. Лавр также можно выращивать и в комнатных условиях.

Листья с лавра собирают с ноября по февраль с деревьев, достигших трех-четырех летнего возраста. Срезают ветви с листьями и семь-десять дней сушат в тени. Затем снимают листья, сортируют и укладывают в мешки, которые хранят в сухих помещениях. Для того чтобы получить эфирное масло, листья отправляют на переработку свежими.

Размножение лавра черенками

Лавр размножают семенами, черенками и отводками. Самый распространенный способ — размножение полуодревесневшими черенками. Черенкование лавра проводят весной (март-апрель) или летом (июнь-июль). Для заготовки черенков используют однолетние (вызревшие, но не одревесневшие) побеги лавра. Черенки (длиной 6-8 см, с тремя междоузлиями), взятые из средней или нижней части побегов кустика лавра, срезают косо под третьим узлом. Нижний лист удаляется, а верхние обрезаются наполовину.

Лавр благородный © mailordertrees.co.uk

В качестве субстрата для укоренения черенков лавра можно использовать крупнозернистый песок, или смесь мха и песка, или дерновую землю и песок: в горшочек насыпают слой дренажа, затем слой дерновой земли (около 4 см), а сверху слой песка (около 3 см), увлажняют и высаживают черенки на глубину 1-1,5 см.

Укоренение черенков хорошо проходит в «мешке-тепличке», или в череночнике, или под стеклянной банкой. Черенки для быстрого укоренения желательно ежедневно опрыскивать и проветривать. При температуре содержания черенков 16-20 градусов они укореняются приблизительно за месяц.

Размножение лавра семенами

Посадочный материал выращивают из семян в питомниках или же семена высевают непосредственно в грунт. Заготовленные со специальных маточных деревьев семена быстро теряют всхожесть, из-за чего их высевают сразу после сбора осенью на глубину 4-5 см. Когда появляются всходы, растения прореживают на расстоянии 6-8 см.

Семена лавра крупные, овальной формы, до 2 см в длину, с тонкой мясистой оболочкой, предотвращающей их высыхание и преждевременное прорастание. Семена лавра благородного, как и всех лавровых, не терпят подсушивания и сохраняют всхожесть только в течении 3-5 месяцев, если их хранить в прохладном влажном помещении.

Перед тем, как засевать семена, их нужно освободить от оболочки, иначе они будут очень долго прорастать. Лучше всего сразу сеять их в отдельные горшки емкостью не менее одного литра или же в грунт, сразу на постоянное место. Семена всходят с апреля по август. Бывает и такое, что отдельные семена могут начать прорастать уже в январе, но тогда, если ударят сильные морозы, такие сеянцы обычно погибают.

Выращивание лавра в комнатных условиях

В комнатах лучше всего содержать растения зимой при температуре около 10 градусов тепла, весной же растение лучше всего выносить на улицу. В первый год сеянцы прекрасно обходятся без подкормки, но начиная со второго года выращивания, можно применять любые минеральные удобрения в виде раствора в небольших дозах. Лавр очень терпим к различным типам почв, не переносит только слишком влажных.

Вырастив лавр у себя дома, вы приобретете замечательное красивое вечнозеленое растение. И к тому же возможность собственноручно заготовить эту прекрасную пряность — лавровый лист.

Лавр в народной медицине

Настой лавровых листьев: заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченного листа, настоять 1-2 ч, тепло укутав, процедить. При выделениях из уха промывать ушные ходы и закапывать в ухо теплый настой лавровых листьев. После закапывания закрывать ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать 2-3 раза в день или 1 раз — на ночь.

Настой листьев лавра: заварить 300 мл кипятка 5 г измельченных листьев, настоять в термосе 3 ч, процедить через 2-3 слоя марли, довести объем до первоначального. Принимать внутрь при спастических болях маленькими глотками всю дозу в течение 12 ч. Курс лечения — 2 дня.

Лавр благородный © Gorini Piante

Настой листьев лавра: залить 3 стаканами крутого кипятка 10 чистых листьев лавра, настоять 2 ч в термосе, процедить. Принимать регулярно по 1/2 стакана 3 раза в день при сахарном диабете.

Отвар листьев лавра: заварить 300 мл кипятка 5 г лаврового листа, кипятить на малом огне или на водяной бане 5 мин, настоять в термосе 4—5 ч, процедить. Выпить приготовленный отвар маленькими глотками за 12 ч для очистки суставов. Процедуру повторять 3 дня. Через неделю — повторять еще 3 дня. В дни лечения — питание только вегетарианское. Очистку суставов первый год проводить ежеквартально, потом один раз в год и обязательно после очистки кишечника. Если этого не сделать, неочищенный кишечник под воздействием отвара лаврового листа может стать источником аллергических выбросов.

Настойка листьев лавра: залить 0,5 л водки 1 стакан измельченного лаврового листа и настоять 14 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая содержимое, затем процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды до излечения (при раке горла).

Из спелых плодов лавра получают очень ароматное жирное масло, которое употребляют в медицине как наружное антисептическое средство при нарывах и кожных сыпях, а также против мышечной боли, воспалении мышц, при растяжениях и вывихах, для растирания при параличах, ревматизме. В народной медицине лавровое масло применяется при лечении хронических холециститов и желчнокаменной болезни. С этими же целями можно использовать масло, приготовленное из листьев лавра.

Лавровое масло можно приготовить следующим способом: поместить в посуду 30 г мелко нарезанных лавровых листьев, залить их 200 мл льняного или подсолнечного масла и настоять в теплом месте 7 дней, затем процедить и отжать.

Разжеванные листья лавра, приложенные к ранам, помогают при укусах ядовитыми насекомыми и змеями. Свежие листья лавра полезно прикладывать в виде лекарственной повязки при укусах шершней и пчел. По мнению древних ученых, лавр является противоядием от всякого выпитого яда. Если кусочек древесины лавра благородного привязать к детской люльке, ребенок перестанет плакать и уснет.

Все части дерева обладают хорошими дезинфицирующими свойствами. При несварении желудка следует выпить 4-5 капель сока лавра, запив водой. Этим же способом лечат боли в ушах и глухоту, а также удаляют пятна с лица. Листья лавра при ношении на теле препятствуют галлюцинациям.

Выращиваете ли вы лавр? Ждем ваших историй!

Растение победителя — лавр: разновидности, фото и уход в домашних условиях

Лавр относится к самым почитаемым растениям: из его веток создавались венки, которыми награждались победители, великие личности и поэты. Листья растения применяются в качестве пряностей, они добавляются в блюда в ходе приготовления. А для обеспечения своей семьи листами лавра, нужно вырастить это ароматное растение дома.

Описание лаврового дерева

Лавр является вечнозеленым деревцом или кустарником. В природе он способен достигать 6-15 метров. Кора ствола бурого цвета, глянцевая, а побеги остаются голыми. Крона деревца отличается густой листвой и растет в форме пирамиды.

Листья

Листья очередные, обладают короткими черешками, кожистые. Их длина достигает максимум 20 см, а ширина – до 8 см. Пластинки листьев простые, форма ланцетно-продолговатая, на кончиках заостренная. Верхняя часть листа темно-зеленая, а нижняя отличается более светлым оттенком. Листья простые, голые, отличаются особенным пряным ароматом. Края листиков немного волнистые, но цельные.

Цветок

Это растение двудомное, цветочки желтовато-белые. Они собираются во множество зонтиковидных пазушных соцветий. Собираются по большей части на кончиках ветвей по 1-3 штуки. Зонтики до начала цветения заключаются в шарообразные обертки, что состоят из 4 эллиптических чешуй.

Цветочки мелкие, однополые. Цветы с тычинками собираются в «группы» по 6-12 штук, а с пестиками обладают еще более мелким размером и собираются по 2-3 штуки. Растение почти не бывает однодомным.

Плоды

После окончания периода цветения начинают завязываться ягоды-костянки сине-черного цвета, форма их овальная, а длина до 2 см. Косточка достаточно большая, зреют ягодки к октябрю-ноябрю. Все части кустарника могут похвастаться содержанием эфирных масел и других полезных веществ.

Процент полезного и пахучего масла в листах составляет 3-5,5%, в ягодах – до 1%. Помимо этого, лавровые плоды содержат 24-45% крахмала, жирного масла, слизи, фитостерина, углеводорода лаурана, сахаров.

Лавровое масло насыщено такими компонентами:

Разновидности кустарника

Канарский (азорский)

Максимум вырастает до 15 метров, отличается опушенностью побегов. Обитает на Канарах и Азорских островах. Листки отличаются насыщенным зеленым цветом, обладают формой овала. Достигают в длину 15 см, а в ширину – до 6-8 см. Цветение происходит цветами зонтиковидной формы желтоватого оттенка. Растут они из пазух листков маленькими группками. Период цветения – от поздней весны до лета.

Благородный

Достигает максимум 6 метров. Листики его длиной до 20 см, а в ширину достигают 8 см. На ощупь отличаются бархатистостью, заострены на кончиках. Цветет растение цветочками желтоватого оттенка в зонтикоподобных группах по 2 штуки в листовых пазухах. Начинает цветение с поздней весны.

Фото «Laurus»

Ниже представлены разные деревья этого семейства

Родина растения

Родиной лавра выступают страны Средиземного моря и Малая Азия. Со времен Античности кустарник выращивался в районах с жарким сухим летом и влажной зимой. Именно такими зелеными ветвями одаривали победителей, императоров, атлетов в античном Риме и Греции.

В эпоху Средневековья лавр был символом добра и защищал от молний и злых сил. Сегодня лавр встречается на территории Италии, Турции, Греции, Гватемале, Португалии, Франции, Грузии, стран бывшей Югославии, юга России. В роли пряности и для декоративных целей лавр выращивается на Кавказе и в Крыму.

Нередко встречается в курортных городах юга России в роли кустарника-живой изгороди вдоль тротуаров и дорог.

Это реликтовое растение, что дошло до нас еще с эпохи третичного периода. В условиях природы лавр способен прожить на протяжении 3-4 столетий.

Уход в домашних условиях

Процесс ухода за лавром дома достаточно прост. Растение запросто приспосабливается к различным условиям, не требуя специального помещения или особенного микроклимата.

Освещение

Деревцо предпочитает хорошее освещение, но бурно растет и в тени. Следует оберегать лавр от ярких лучей солнца, в противном случае, он способен очень скоро засохнуть. Отличным выбором становится застекленная лоджия или балкон, несколько затененные шторами или бумагой, отражающей свет.

Требуется регулярное проветривание помещения, свежий воздух, но не сквозняки. Дабы правильно росла крона, время он времени деревцо требуется поворачивать другой стороной к источнику освещения.

Температура

Самой подходящей температурой на время вегетации выступает показатель в 17-19 градусов тепла.

• В теплый сезон растение полезно отправлять на улицу. Зимовки такое растение не опасается, потому запросто переживает минимальные минусовые температуры.
• В холодный сезон допускается размещение на окне северной стороны. В регионе с мягкими климатическими условиями лавр вполне возможно высаживать в саду, например, в роли живой изгороди.

Подходящий грунт и уровень влажности

Для растения требуется почва, которая способна отлично пропускать кислород и влажность. Поэтому смесь создается из листового грунта, а также песка, торфа и дерна в соотношении 2:1. Непременным условием выступает качественный дренаж из слоя керамзита и маленьких камушков.

Лавр невероятно любит высокую влажность, потому летом его можно «купать» под водой из душа, дабы на листьях не смогли выжить вредные насекомые. А в холодный период растение полезно опрыскивать мягкой отстоянной водой.

Если в помещении в холодный сезон температура больше +18 и очень сухой воздух, то потребуется увлажнение путем опрыскивания. При недостатке влаги кустарник способен начать высыхать, часто по этой причине развиваются вредители.

Полив

С весны лавр потребует регулярного полива, но не чрезмерного. Вода необходима после отстаивания, комнатной температуры. С приближением осени полив постепенно сокращается, зимой он требуется минимальный.

Благородное растение было популярным еще со времен Античности. Венки из лавра увенчивали головы победителей, императоров и героев той эпохи.

Подкормка

Лавр комнатный требует удобрение только в течение весны и лета, не чаще одного раза за месяц. Для этой цели применяется жидкое удобрение или с минералами. Зимой лавру не нужна подкормка, в подобный период растение «отдыхает».

Научное название

Латинское наименование всего рода деревьев – Laurus, что в переводе означает «Лавр». Все семейство этих растений носит название Lauraceae («Лавровые»). Комнатные разновидности растения именуются Laurus nobilis (благородный) и Laurus azorica (азорский).

Целебные свойства

Листья лавра могут похвастаться целебными свойствами. При выращивании в комнате растение отлично чистит воздух помещения, насыщая его полезными фитонцидами. Нередко применяется для лечения:

1. ревматизма и артрита;
2. диабета;
3. подагры и паралича;
4. болезней ЖКТ и дыхательных путей.

Полезное видео

Чтобы подробнее узнать о целебных свойствах растения, смотрите видео.

Лавровое дерево отличается большим списком достоинств. Вырастив его дома, можно получить отличное украшение интерьера и возможность своими руками заготавливать полезную и популярную пряность – листья лавра.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Лавровое дерево — выращивание в домашних условиях

Наверное, не найдется такого человека, который бы не знал о существовании лавровых листьев. Ведь без них не обойтись в кулинарном искусстве. Лаврушку можно добавлять в различные блюда, она придает им хороший аромат и вкус.

Происхождение и внешний вид лавра благородного

Лавр – это вечнозеленое дерево либо куст из семейства лавровых. Обитает он в субтропическом климате: на Канарских островах, в Средиземноморье, Западном Закавказье, на Юге Краснодарского края. Лавровое дерево в высоту может достигать 15 метров. Его листики содержат очень сильный пряный запах.

Обратите внимание! Лавр растение можно выращивать в домашних условиях как в квартире, так и на даче, в саду.

Виды лаврового растения

Различают 3 вида:

• Камфорный лавр. Имеет такое название, благодаря большому количеству камфоры в листках и стеблях. Его родиной является Китай, также он хорошо известен в Индии и других странах Азии. Этот вид отличается жесткими, толстыми и пятнистыми листками. Цветет камфорный лавр примерно полторы недели желтыми соцветиями. Камфорное масло используется в медицине.
• Азорский лавр. Родом растение из Азорских островов. Дерево может вырасти до 15 метров в высоту. Листья крупные, яйцевидной формы, темно-зеленого цвета. Цветет в мае месяце, соцветия бледно-желтые. Зачастую азорский лавр применяют как декоративное оформление.
• Благородный лавр. Считается самым распространенным изо всех видов, так как его листья добавляются в пищу. Это многолетнее дерево или кустарник, который может прожить до 100 лет в хороших для него условиях. К такому времени в высоту он может вырасти до 10 м. В домашних условиях вырастает до 3 м. Листья размером до 8 см идут почти от самого начала стебля. Цветет весной желтоватыми цветочками.

Уход за лавром в домашних условиях

Лучше всего для комнатного выращивания подходит лавр благородный. Это совсем неприхотливое деревце и может легко приспособиться к разным условиям. Но, как и любому растению, ему нужен хороший и правильный уход.

Важно! Чтобы комнатное дерево выглядело здоровым, росло на радость хозяевам, нужно обеспечить ему все необходимые условия: свет, тепло, влажность, питательную почву.

Дерево лавр очень любит свет. Он также может расти в тени, но это существенно замедлит его рост. Ни в коем случае нельзя допускать попадания прямых солнечных лучей на листки. Это может привести к засыханию листочков. Для выращивания лаврового листа в домашних условиях лучше всего подходит подоконник или балкон. Для равномерного развития кроны нужно время от времени растение поворачивать разными сторонами по направлению к солнцу.

Дерево в домашних условиях

Лучший температурный режим для цветка – не меньше +20 градусов. В теплое время года растение по возможности надо выносить на улицу. Его свободно можно растить на дачных участках, в саду, на клумбе.

Лавру необходима хорошая влажность, но сильно заливать не стоит. При нехватке влаги деревце начнет сохнуть и вскорости пропадет. Желательно опрыскивать лавровые листья хотя бы раз в день.

Размножение

Лавр дерево можно размножать черенками или семенами.

Черенок должен быть с несколькими междоузлиями. Чтобы он хорошо принялся, его помещают в раствор «Корневина». Затем черенок надо посадить в перлит или песок, прикрыв сверху прозрачной емкостью. Иногда растение нужно проветривать и поливать. После появления корешков и первых листочков саженцы можно открыть и ухаживать за ними согласно стандартным правилам агротехники. Отросток от лаврового листа в домашних условиях начинает активно расти и развиваться в весенний период.

Семенным способом размножить лавр цветок немного сложнее. Сначала семена очищают от кожуры. Затем несколько часов выдерживают в воде или в специальном растворе, активизирующем рост.

Высевать семена следует в конце зимы или ранней весной. Почву готовят из чернозема, песка и торфа, взятых в пропорции 3:1:1. Семена высаживают на глубину до 2 см. Если все сделать правильно, то ростки появятся через 4 месяца. Первый год за ними надо ухаживать особо тщательно.

Важно знать! Семена лавра хранятся не больше года. Если они будут долго лежать, то шансы на их прорастание минимальные.

Уход за деревом в открытом грунте

При выращивании в открытом грунте нужно помнить, что лавр – дерево теплолюбивое. Поэтому должны быть соблюдены следующие условия:

• хорошая освещенность участка, но без излишка прямых солнечных лучей;
• низкая кислотность грунта;
• регулярный и обильный полив;
• регулярное внесение удобрений.

Растение лавр на открытое место высаживают не сразу. Изначально его выращивают в теплицах или горшках в помещении, чтобы ростки у присадки лавра окрепли. Потом постепенно переносят в парник, который открывают на несколько часов, закаливая растения. Когда ростковый лавр готов к нужной температуре, его сажают в землю на постоянную основу.

Лавровое дерево морозостойкое, старые растения выдерживают до 15 градусов мороза. Но при сильных холодах обязательно нужно накрывать растение, чтобы оно не погибло.

Обратите внимание! Старые лавры, растущие в открытом грунте, довольно хорошо переносят засушливый период.

Участок для лаврового дерева или кустарника обязательно должен быть хорошо освещенным. Это обеспечит растению большое содержание эфирного масла в листьях. Обрезать культуру нужно ранней весной до появления новых почек и листочков. Еще можно выбрать период поздней осенью, когда растение готовится к периоду покоя.

Уход в открытом грунте

Подкормки – обязательное условие при выращивании лавра. В первое время после посадки дерева в грунт подкормка не нужна. Ему хватает полезных веществ, присутствующих в почве. В последующие годы вносятся удобрения в небольших объемах.

Удобрять лавр нужно с весны до осени раз в месяц. Растение можно подкормить минеральным или органическим удобрением. В последнем варианте надо взять 1 литр перепрелого перегноя и развести в ведре воды. Подкормки минеральными и органическими удобрениями лучше чередовать.

В теплое время года дерево поливают регулярно, но не заливают. В сильную жару следует поливать 2 раза в день. Вода должна быть теплой.

Обратите внимание! Лавр не рекомендуется поливать днем, поскольку вода, попавшая на листья, может стать причиной солнечного ожога.

Весной и осенью лавр нужно поливать постоянно, но в меру. Нельзя допускать, чтобы почва полностью пересыхала. В зимнее время полив сокращается, достаточно будет одного раза в 2 недели.

Болезни и вредители

Самая известная болезнь у лавра – это пятнистость листьев. Она возникает при повышенной влажности, поэтому следует придерживаться правил полива и не заливать растение.

Из вредных насекомых лавр могут посещать мучнистые червецы, щитовки и паутинный клещ. Щитовки располагаются на поверхности листка и постепенно сосут из него сок. На листьях образуются желтые или белые пятна, которые со временем увеличиваются в размерах. Листья при этом скручиваются и засыхают. Щитовки могут очень быстро размножаться и переселяться на соседние цветы. Поэтому зараженное растение нужно убрать от всех остальных и опрыскать инсектицидом.

Первым признаком появления мучнистых червецов на лавре есть белый пенистый налет, а также липкая жидкость на стеблях и листках. Лечат дерево мыльным раствором, обрабатывая все пораженные места. Затем несколько раз опрыскивают инсектицидами с интервалом в одну неделю.

Паутинный клещ очень маленьких размеров, поэтому его трудно увидеть обычным человеческим зрением. О его наличии можно узнать по паутине на ветках и белом налете. В качестве профилактики от этого насекомого следует использовать мыльный раствор и инсектициды. Почву можно обработать слабым раствором марганцовки.

Важно! У лаврового дерева может опадать или менять цвет листва. Чтобы избежать такого явления, нужно придерживаться всех правил ухода за растением.

Лавровое дерево – замечательное растение. Оно не прихотливое в уходе, поэтому каждый человек может вырастить его как в загородном доме, так и в квартире. Владелец такого растения всегда будет радоваться его красоте и вкусным блюдам с пряными листьями. Дерево лавр гармонично вписывается в любой интерьер, а его листья очищают воздух от различных инфекций.

Лавр благородный — фото, выращивание и применения в медицине

В Библии, лавр благородный часто рассматривается как символ потомства и славы, а в христианской традиции он представляет воскресение Христа. Китайский фольклор предполагает, что существует огромное лавровое дерево на Луне, а иногда даже в переводе на китайский язык «лавр» означает «Луна». Другая история рассказывает о том, как лавровое дерево перерождается и в китайском фольклоре есть много работ по этому поводу.

Описания и фото Laurus Nobilis

Лавр благородный на первый взгляд напоминает крупный кустарник или небольшое дерево с ароматными темно-зелеными листьями. Как известно, многие используют лавровый лист в качестве приправы. Листья шириной 2-4 см и длиной 6-12 см с целыми, без вырезов, слегка волнистыми краями. В разведении он может вырасти с 10-20 метров, но это, не вероятно, и в садоводстве таких рекордов нет. Дерево двудомное с мужскими и женскими цветами на разных растениях. Маленькие цветки бледны, желто-зеленые растут в парах рядом с листьями. Плоды маленькие, черные, блестящие, диаметр 1 см.

История лавра

Лавровое древо имеет много общих имен, включая, нежный лавр(sweet bay), благородный лавр (bay tree), истинный лавр(true laurel), грецкий лавр (Grecian Laurel), дерево или просто лавр. Название «Laurel» использовали в классической римской, греческой и библейской культуре. Тем не менее, в настоящее время есть много других деревьев по всему миру, которые идут от названия этого растения из-за подобной листвы. Например, Laura Nobilis не следует путать с калифорнийским лавром. Laura Nobilis принадлежит к семейству лавровых, которая имеет три вида с аналогичными характеристиками. Символично, дерево имеет большое значение из-за целого ряда причин. Его использовали, чтобы сделать венки, которые использовали в Древней Греции, они были символом высокого статуса. ‘Лавровый венок’ получали в качестве приза на играх в Пифии, состоявшиеся в честь Аполлона, у которого лавр бил одним из символов. В греческом языке, «Дафна» назвали лавровое дерево потому, что в греческой мифологии названия лаврового древа было впервые упомянуто, когда нимфа Дафна превратилась в дерево из-за преследования ее Аполлоном.

Лавр был выделен как символ победы и является источником терминов «поэта-лауреата» и «бакалавра». Он также является источником фразы «принимать лавры» и «отдыхать на лаврах», или другими словами, чтобы расслабиться или быть уверенным, после того, как стал победителем. Название «Laura» происходит от латинского слова «Лавра» означает «восхвалять или похвала» и «Nobilis» относится к «благородным». Сегодня она остается национальной эмблемой Греции.

Это растение теперь считается «реликвией» из лавровых лесов, покрывавших бассейн Средиземного моря, когда почва была намного влажнее, чем сегодня. Около 10 000 лет назад, лавровые леса исчезли, и эти районы теперь имеют доминирующую флору — устойчивые к сухости склерофиты. Их леса теперь можно найти только в маленьких зонах, таких как горы на юге Турции, на севере Сирии, на юге Испании, северо-центральной части Португалии, на севере Марокко и Мадейры.

Кулинарное использование

Лавр является источником для нескольких специй и очень популярен в средиземноморской кухни. Листья можно собирать в любое время, но вкус и аромат является самым сильным перед цветением. Листья используются как сушеные так и свежие в зависимости от типа приготовления пищи. Некоторые люди предпочитают использовать сухие листья, так как процесс сушки удаляет несколько горький привкус.

Ароматические листья часто добавляют в итальянские макаронные блюда, также добавляют к рагу или к гарниру из жареного ягненка. При использовании листьев целиком важно, удалить их перед подачей на стол, так как края могут быть острыми и шершавым. Основание лавровых листьев можно проглотить без риска, поэтому многие люди предпочитают использовать лист таким образом, для супов, консервантов и тушеных блюд. Он также может быть использован в напитке Кровавая Мэри. Целые листья имеют срок годности один год. Высушенные ягоды лавра и выжатое масло листьев также можно применять в качестве сильной специи. Древесина также может быть сожжена, чтобы создать сильную копченую приправу во время приготовления пищи, также дым от сжигания древесины и масла лавра — используют для отпугивания разных насекомых комаров, москитов, муравьёв.

Использования лавра благородного в медицинских целях

Лавровый лист использовали на протяжении многих веков в качестве лекарственного компонента, с особым использованием как успокаивающие для желудка и облегчения метеоризма. Экстракты и бальзамы, изготовленные из лаврового листа, чтобы облегчить артрит и ревматизм, при растирании и массировании в этой области. Как народное средство, лавровое дерево использовалось в качестве компрессов, замоченный в кипяченой воде лавровый лист используют как средство от высыпаний, вызванных ядовитым плющом, крапивой и яда дуба. Примечательным современные исследования показывают, что химическое соединение lauroside В, выделенный из лавра благородного, является ингибитором пролиферации клеток меланомы человека при высоких концентрациях.

Наиболее распространенными из эфирных масел является цинеол, также называемый эвкалиптовом, на 45% в общей сложности. Другие масла включают терпены. Оба эфирные и жирные масла присутствуют в плодах, которые выжали и избавили от воды. Плод содержит 305 жирных масел, и только 1% эфирных масел.

Гиппократ давал лавровое масло для профилактики тетануса, а листья — для снятия болей при родовых потугах. Гален часто использовал его от мочекаменной болезни(уролетиаз).

Эфирное масло лавра широко характеризуется как дезинфицирующий и инсектицидный препарат. В давние времена его применяли для предупреждения прогресирования холеры, дизентерии(шигеллез) и малярии. Современные эксперименты показали, что жирное масло плодов лавра можно применять в медицине как основной элемент для приготовления свечей и шариков вместо масла какао.

Раздробленные плоды и жирное масло лавра благородного есть ингредиентами нескольких мазей, к примеру, «бобковой» мази, которую используют против чесоточного клеща(чесотки), при ревматических болях, спазмах, конвульсиях, невралгии.

Условия выращивания лаврового дерева

Дерево хорошо растет в областях со средиземноморским или океаническим климатом и может вырасти до огромных размеров около 30 метров в своей родной среде. При культивировании деревья остаются маленькими, или могут быть в форме кустарника как лавр благородный и предпочитает расти на солнце или в слабой тени, и на хорошо дренированной почве. Растение следует поливать регулярно, чтоб создать хорошую корневую систему. Тем не менее, важно, чтобы почва подсыхала перед поливом снова. Дерево не любит мокроту, но и не любит быть полностью сухим. Попробуйте поливать периодично по дням, чтобы выработать соответствующую процедуру для собственной почвы и погодных условий.

Дерево очень медленно растет и будет только цвести после 10 -30 лет, с мелкими плодами, чтобы размножатся. Его часто подстригают как фигурный кустарник может быть легко выстрижен в шарики, квадраты и низкие живые изгороди. Есть несколько форм, в том числе золотистые сорта. Иногда используют в качестве декоративного вазона, особенно в районах с холодным климатом, где посадка на открытом воздухе не возможна. В емкость полезно использовать часть древовидной смеси и часть смеси для горшков. Если выращивать в помещении, не забудьте дать доступ растению к достаточному обилию яркого света.

Другие виды использования

Листья помещают в марлевой мешок и помещают в банку муки, чтобы отогнать от муки долгоносиков. Заменять листья каждые шесть месяцев. Лавровое масло является важным и отличительным компонентом Алеппского мыла.

Источники:

http://www.botanichka.ru/article/laurus/
http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/derevjya/lavr
http://greensotka.ru/dekorativno-listvennye/lavrovoe-derevo.html
http://lectrava.ru/herbal/lavr-blagorodnyiy.html