76 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Грибы в красной книге беларуси

Головач, или Дождевик гигантский


Редкий вид. Включен в Красную книгу Беларуси 3-го издания.

Плодовые тела высотой до 50-60 см, шароподобные, приплюснутые, сидячие, у основания суженные, складчатые, со слабо развитой стерильной тканью и толстым корневидным тяжом грибницы у основания. Оболочка двухслойная. Внешний слой тонкий, белый, постепенно буреет, в стадии зрелости сохраняется только около основания. Внутренний слой толстый, мягкий, белый или бурый, хрупкий, обламывается. Мякоть мясистая, губчатая, белая, с приятным запахом и вкусом; спелая — оливково-бурая, порошковидная.

Можно представить, какой восторг охватывает людей, когда они находят такой красивый гриб. Многие звонят нам, за что мы им очень благодарны.

Встречается головач в Беларуси в Витебской, Гродненской и Брестской областях. Произрастает единичными экземплярами в лиственных лесах и иногда на открытых местах (полях, лугах, в парках), на плодородных почвах, в условиях умеренного увлажнения. Появившись однажды в каком-либо месте, он может или совсем исчезнуть, или не появляться затем в течение очень длительного времени (такие виды называют «метеорными»). Съедобен.

Почему он внесен в Красную книгу? Популяции этого гриба немногочисленные и находятся под постоянной угрозой прямого уничтожения в местах прогулок и отдыха, а также изменений условий роста под воздействием фактора человеческой деятельности (уплотнение и загрязнение почвы). Гриб пытаются культивировать. Первые попытки выращивания этого вида осуществляются в Ботаническом институте РАН.

Фистулина печеночная


Исключительно редкий, находящийся под угрозой исчезновения вид.

Грибы однолетние, сидячие или с короткой боковой ножкой, желвако- и лапчатообразные, языковидные, иногда почти округлые, выпуклые сверху, 10 см в диаметре, 2-6 см толщиной, в свежем состоянии мясистые, сочные. С возрастом становятся плотными, грубоволокнистыми, при высыхании — твердыми, уменьшаются в размерах. Шляпки одиночные или сросшиеся по две. Поверхность шляпки радиально-полосатая, с сосочками, оранжево-красная, кровяно-красная, в старости пурпурово-бурая. Край притуплённый. Ткань толстая, мясистая, похожа на печень, у молодых экземпляров пропитана красноватым соком. Запах у гриба приятный, вкус — кисловатый. Поверхность трубчатого слоя вначале имеет светло-желтый цвет, позже становится тускло-бурой.

В Беларуси фистулина печеночная найдена в Брестской (Беловежская пуща) и Гомельской (Мозырский район) областях.

Чаще всего встречается в зоне произрастания дуба и каштана на стволах живых и умирающих деревьев. Реже — на пнях и мертвых деревьях. Вызывает бурую гниль у дерева. Древесина дуба на ранних стадиях поражения не снижает своей крепости, но при длительном воздействии гриба размягчается и становится хрупкой. Фистулина печеночная является декоративным, съедобным грибом, индикатором состояния лесных массивов.

Ольга Гапиенко, заведующая лабораторией микологии Института экспериментальной ботаники им. В.Ф. Купревича НАН Беларуси.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Какие грибы занесены в Красную книгу? Фото?

Известно, что Красная книга, в которую заносятся исчезающие виды и редкие экземпляры (растения и животные), помимо международной, в каждой стране своя. А в России так и в регионах есть своя Красная книга.

В семействе грибов также есть виды, которые находятся на грани исчезновения. В Красную книгу России занесено в настоящее время семнадцать (Википедия дает 24) вида редких грибов. В Красной книге Республики Беларусь зарегистрировано 29 видов грибов.

Это грибы из российской Красной книги.

Опишу несколько видов из Красной книги России. Например:

Перечный гриб рубиновый, иначе называется рубиновый масленок, красивый. Шляпка достигает в диаметре восьми сантиметров. Запаха и вкуса практически не имеет.

Грифола курчавая или танцующий гриб, гриб-баран. Это гриб съедобный, имеет очень интересную форму. Любит дубовые и кленовые рощи. Приводит к белой гнили.

Гриб со смешным названием — «Шишкогриб хлопьеножковый»). Он растет в дубовых и хвойных лесах. Съедобный, но не вкусный (так говорят те, кто его пробовал). Шляпка до пятнадцати сантиметров в диаметре. Любит лиственные и смешанные леса.

Гриб с «греческим» названием — «Спарассис курчавый». По-другому этот интересный гриб называют «грибная капуста». Любит этот гриб леса с пихтой, сосной, кедром, елями. Он вызывает красную гниль.

Гриб Решёточник красный, действительно, имеет шляпку-решетку красного цвета. Но запах у этого гриба неприятный, гнилостный.

Сетконоска сдвоенная — тоже очень интересный гриб, «многоярусный», любит лиственные леса.

Об остальных редких грибах России можно прочитать здесь.

Народныя навіны Віцебска Народные новости Витебска

Как гриб из Красной книги угодил на сковородку? В Городокском районе съели редкого головача гигантского

Огромный гриб весом в 3,744 килограмма, которым, как трофеем, похвалился житель Городка, оказался в Красных книгах Литвы и Беларуси.

Как писали «ННВ», дачники из Городка нашли странный гриб большого размера недалеко от своего участка. Они прошерстили интернет и, узнав, что гриб съедобен и даже, может быть, целебен, недолго думая употребили его в пищу.

Только вот если более детально изучить информацию о головаче гигантском, а именно он попался жителям Городка, оказывается, что гриб внесен в Красную книгу Беларуси в 1993 году, а также охраняется и на территории Литвы. При этом, если верить информации «Гарадоцкага весніка», дачники и раньше находили этот гриб — как минимум два раза, но не таких больших размеров.

За самовольное изъятие или уничтожение занесенных в Красную книгу растений в Беларуси для физических лиц в соответствии с частью 2 статьи 15.8 КоАП предусмотрено наказание в виде штрафа в размере от 20 до 50 базовых величин, что составляет от 510 до 1275 рублей. Также придется возместить причиненный природе ущерб в размере 5 базовых величин или 127 рублей 50 копеек за каждое растение.

Ранее на территории Витебской области произрастание головача гигантского было зафиксировано в Глубокском, Витебском и Шумилинском районах. Теперь мы знаем, что этот гриб растет и в Городокском районе, жители которого употребляют его в пищу, чего делать не следуют — слишком редкий и дорогой деликатес получается.

Падобнае

6 каментарыяў

  1. Pcholkin
    19/жнівень/2019 у 22:40

Какая Красная книга! ЛюдЯм интересен лишь один вопрос — съедобен или нет?
Съедобен — значит надо по назначению. ?

Краснокнижный говоришь. съедобный . и полезный.

Хм, часть 2 статьи 15.8 КоАП рассматривает диких животных и растения, но ведь грибы — не растения. Получается, грибы не защищены законом?

Какой идиот внес его в красную книгу.

Встречал, собирал — ел) Ну просто гигантский дождевик. Но сталкивался только раз и собрал несколько штук. Резал большими лепешками и жарил на сковородке. Забавный гриб. Название «головач» раньше не встречал, в книге был отмечен как «Гигантский дождевик».

Влад Ня писал:
Название «головач» раньше не встречал, в книге был отмечен как «Гигантский дождевик».

«Дождевик» — больше москальское название. Галавач — наше.

Грибная экзотика белорусских лесов

Беларусь с ее обширными лесами, занимающими площадь около 9,5 млн га, что составляет 39% площади всей территории, по праву может считаться грибным краем. По разным оценкам, в мире насчитывается от 60 до 100 тысяч видов грибов, большинство из которых имеет микроскопические размеры. Грибов-макромицетов, имеющих достаточно крупные плодовые тела, существует около 6,5 тысячи видов. В Беларуси же обнаружено ориентировочно 2,5 тысячи видов, в том числе 1,4 тысячи уже упомянутых макромицетов, из которых порядка 200 являются съедобными и около 15 – в разной степени ядовитыми.

Кроме пищевой пригодности, грибы имеют и другие хозяйственные значения: некоторые виды являются лекарственными и обладают иммуностимулирующими, онкопротекторными и другими свойствами, используются в защите растений в качестве антагонистов возбудителей болезней и агентов биологической борьбы с вредителями сельскохозяйственных и лесных культур. Но в то же время ряд видов может причинять и значительный хозяйственный ущерб, являясь возбудителями заболеваний многих культурных и дикорастущих растений.

Большинство всех грибов Беларуси обитает в лесах в симбиозе с деревьями или на различных органических остатках, разлагая их. Сокращение площади высоковозрастных лесных экосистем, чрезмерное наведение «порядка» в лесах с уборкой всей сухостойной и валежной древесины неизбежно ведет к снижению биологического разнообразия микобиоты Беларуси и пополнению перечня видов, занесенных в Красную книгу. В представлении большинства людей гриб, а точнее его плодовое тело, состоит из ножки и шляпки: именно так выглядит большинство наших грибов, которые называют шляпочными, или, по-научному, агарикоидными. Но существуют такие виды, форма плодовых тел которых не укладывается в привычные рамки. Разнообразнейшие по размерам, окраске, форме и строению имеют афиллофоровые, сумчатые, гетеробазидиальные и гастероидные грибы Беларуси. О самых необычных из них хочу вам рассказать в этой статье.

Есть капуста цветная, морская, заячья и. грибная

Грибной капустой называют гриб спарассис курчавый. Обитает он в старых сосновых лесах, вид редкий и охраняемый, занесен в Красную книгу Республики Беларусь.

Плодовые тела спарассиса курчавого можно встретить у основания или вблизи сосновых деревьев, по отношению к которым он является слабым корневым паразитом, вызывая желто-бурую или бурую кубическую гниль комлевой части ствола и корней. Они могут достигать до 50 см в диаметре и весить до 6 килограммов.

Несмотря на то, что этот вид является редким, иногда его можно встретить даже в городских лесах и парках. Так, например, грибную капусту находили в парке им. Челюскинцев, в Центральном ботаническом саду в Минске. Вот, к примеру, гриб, изображенный на фото, появился в сосновом лесу вблизи деревни Боровляны Минского района, буквально в 100 метрах от городской застройки и в 10 метрах от несанкционированной свалки бытового мусора. От людских глаз грибная капуста не старается спрятаться, плодовые тела часто образуются в достаточно освещенных местах: на опушках леса, вблизи лесных дорог и квартальных просек. Может, поэтому и угодил в Красную книгу.

И на ежика похож, и на коралл

Вот и назвали следующий гриб ежовиком коралловидным.

Растет этот лесной коралл в мало нарушенных хозяйственной деятельностью лиственных лесах на крупномерной мертвой древесине лиственных пород: дубе, ясене, грабе, ольхе черной и березе. Так же, как и предыдущий вид, занесен в Красную книгу Беларуси.

Встречается ежовик коралловидный во всех областях республики. Грибу, изображенному на фото, по вкусу пришлись крупные древесные остатки дуба в Беловежской пуще.

Полипорус зонтичный, или трутовик разветвленный, он же грифола зонтичная

Действительно, многочисленные шляпки этого гриба напоминают маленькие зонтики. Ножки, на которых располагаются эти зонтики, соединяются в общее утолщенное основание.

Вот уж действительно, чем крупнее и необычнее гриб, тем он реже встречается, а если он к тому же и съедобный, то и подавно! Полипорус зонтичный в этом смысле не исключение, как и предыдущие виды, является редким и охраняемым. Обитает он в дубравах и смешанных широколиственных лесах с участием дуба, граба, клена, липы и вяза. Плодовые тела встречаются вблизи и у основания деревьев и пней выше перечисленных пород. Полипорус зонтичный является слабым паразитом, вызывающим белую гниль древесины. А раскрыл свои зонтики изображенный на фото гриб в Мостовском районе Гродненской области на территории ландшафтного заказника «Липичанская пуща».

Трутовик, но не простой, а лакированный, или ганодерма блестящая

Характерные признаки этого гриба — эксцентрическая ножка и блестящая, как бы лакированная, неровная поверхность от ярко-красного до темно-вишневого цвета. По этим особенностям его легко можно отличить от родственного трутовика плоского и часто похожего на него в молодом возрасте трутовика окаймленного.

Расти лакированный трутовик предпочитает на валежной и сухостойной древесине лиственных пород, но наиболее часто встречается на крупных пнях ольхи черной и березы. На снимке — место произрастания лакированного трутовика в Столинском районе.

Что это за странное разноцветное «желе» раскинулось на сухих ветках и стволах деревьев?

Так выглядят грибы рода Tremella: дрожалка оранжевая и дрожалка бахромчатая. Характерную мозговидную форму и желеобразную консистенцию эти грибы имеют лишь в сырую погоду. В сухую погоду они сильно сжимаются и затвердевают. Встречаются дрожалки с весны до осени на стволах и древесных остатках отмерших лиственных и реже хвойных деревьев.

Уже в апреле вместе с лесными первоцветами можно увидеть дрожалку оранжевую, окрашенную в желто-золотой цвет, которая ярко смотрится на фоне пожухлой прошлогодней травы и листьев.

Звездовик четырехлопастной

Что-то звездное в этом грибе действительно есть, по крайней мере напрашиваются различные ассоциации вроде инопланетного летательного аппарата или какой-то космической станции. Размер этого «инопланетянина» не более 2 см, а его дальний родственник — хорошо известный многим гриб веселка обыкновенная.

В начале развития плодовое тело этого гриба представляет собой шар. По мере созревания внешняя оболочка его разрывается на четыре лопасти, придавая этому грибу характерную звездообразную форму. Споры, с помощью которых звездовик распространяется, находятся в верхней округлой части плодового тела. Созревая, при малейшем физическом воздействии на плодовое тело они высвобождаются через отверстие в верхней части. Фото «звездных» грибов сделано в Миорском районе Витебской области.

Ризина волнистая

Не путать с резиной, с которой этот гриб ничего общего не имеет. «Риза» в переводе с греческого — «корень». Это сумчатый гриб, споры которого находятся в специальных образованиях — асках, или сумках. Растет ризина волнистая в хвойных и смешанных лесах, особенно часто ее можно встретить на старых кострищах. Вот и на фото можно заметить обгоревшие еловые веточки возле плодовых тел гриба.

С нижней стороны плодовые тела прикрепляются к земле многочисленными беловатыми корешками (ризоидами), отсюда и название гриба. Он может паразитировать на саженцах и молодых деревьях хвойных пород, внедряясь в их корни своими ризоидами и вызывая корневую гниль.

Пальцы мертвеца

Dead Man’s Fingers — под таким мрачным названием гриб ксилария многообразная встречается в англоязычной литературе. С учетом того, что он растет исключительно на мертвых стволах лиственных деревьев, название вполне себя оправдывает. Плодовые тела гриба принимают различные формы: могут быть лопатообразно уплощенными, булавовидными и веретеновидными.

В наших лесах ксилария многообразная встречается повсеместно, растет преимущественно на валежной древесине граба. Ксилария — гриб контрастный. Его плодовые тела (стромы) снаружи окрашены в черный цвет, а их внутренняя ткань — чисто белая.

Вот и закончилось наше небольшое путешествие в экзотический мир грибов Беларуси. Рассмотренные в этой статье виды — это лишь небольшая часть интересных и необычных грибов, населяющих наши леса. Отправляясь очередной раз в лес за грибами или просто на прогулку, внимательно посмотрите по сторонам, не поленитесь обследовать лежащий неподалеку ствол старого дерева, остановите свой взгляд на замшелых пнях, и, вполне вероятно, вы увидите такое разнообразие грибов, о котором раньше и не подозревали.

Источники:

http://honeygarden.ru/mushrooms/art2.php
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2123452-kakie-griby-zaneseny-v-krasnuju-knigu-foto.html
http://news.vitebsk.cc/2019/08/19/kak-grib-iz-krasnoj-knigi-ugodil-na-skovorodku-v-gorodokskom-rajone-seli-redkogo-golovacha-gigantskogo/
http://wildlife.by/ecology/articles/Gribnaya%20ekzotika%20belorusskih%20lesov/

0 0 голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
Adblock
detector