Что быстрее прорастает фасоль или горох

Как проращивать фасоль в домашних условиях

В современном мире многие люди становятся приверженцами здорового образа жизни, частью которого является правильное питание. Оно подразумевает употребление продуктов, обеспечивающих нормальное функционирование всех систем в организме. Именно к таким продуктам можно отнести пророщенную фасоль. Почему она так полезна и как заготовить её для себя — расскажем далее.

Свойства пророщенной фасоли

Бобы фасоли богаты различными полезными витаминами и минералами, но чтобы их количество было еще большим и они легко усваивались, нужно заставить фасоль прорасти. В момент начала роста все находящиеся в зерне полезные вещества преобразуются в более доступные, чтобы обеспечить питанием молодое растение.

• В результате съеденный молодой росток способен принести следующую пользу для организма:
• насытить его витаминами группы В, РР, С, Е, бета-каротином;
• обогатить порядка 15 аминокислотами;
• восполнить запасы калия, фосфора, магния, натрия, кальция, цинка, селена, меди, марганца, железа;
• укрепить стенки сосудов;
• наладить работу ЦНС;
• укрепить опорно-двигательный аппарат;
• повысить сопротивляемость организма инфекциям, вирусам, бактериям;
• улучшить общее состояние;
• обеспечить нормальную работу головного мозга;
• повысить уровень гемоглобина;
• наладить работу пищеварительной системы;
• вывести из организма шлаки, токсины;
• очистить сосуды от холестерина.

• Вредная же сторона действия продукта связана с его противопоказаниями:
• личная непереносимость;
• злоупотребление может привести к проблемам с желудком, стулом.

Подготовительные работы

Неважно, собираетесь вы проращивать фасоль для употребления её в пищу в таком виде или для дальнейшей посадки в грунт — необходимо провести подготовку посевного материала.

Сначала бобы нужно перебрать, чтобы отсеять сморщенные, с плесенью, повреждённые. Затем — провести процедуру замачивания. В обычной воде фасоль не очень рекомендуют замачивать, так как потом семя может быстро сгнить в холодной почве. Хотя некоторые пользуются именно этой методикой: погружают бобы в воду на очень короткое время, затем жидкость сливают, а ёмкость с семенами накрывают влажной тканью. Это позволяет избежать образования плесени на семени из-за избытка влаги. К такому методу обычно прибегают при проращивании фасоли для употребления в пищу.

Как проращивать фасоль в домашних условиях

Употреблять в пищу можно ростки не всех сортов фасоли. Обычно в этих целях используют такие бобовые, как адзуки, чёрная фасоль, мунг (маш), нут, пинто.

Также существует много сортов фасоли, предназначенных для выращивания на грядке и не пригодных к употреблению в сыром виде. Этот момент обязательно нужно учитывать при планировании процесса проращивания культуры.

Для посадки

Если вы планируете прорастить дома небольшое количество бобов, то можно воспользоваться следующим способом:

1. Кусочек ткани хорошо увлажнить.
2. На нём разложить бобы.
3. Сверху накрыть ещё одним куском ткани.
4. Ткань постоянно поддерживать влажной, но не мокрой.
5. Бобы 1-2 раза в день обязательно промывать под водой, чтобы не образовывалась плесень.
6. Через сутки-двое появятся первые ростки, и можно проводить посадку в грунт.

Другой способ для проращивания большого количества посевного материала:

1. Взять плоскую стеклянную ёмкость.
2. На дно насыпать семена.
3. Сверху накрыть влажной тканью и отправить в тёплое место.
4. Через 2-3 дня появляются первые ростки. Когда они вырастают до 20-30 мм в длину, их можно высаживать в почву.

Некоторые используют методику проращивания фасоли в ватных шариках. Для этого каждый боб нужно завернуть в вату, выложить на дно стеклянной ёмкости, смочить и поставить в тёплое светлое место.

Для применения в пищу

Принцип проращивания фасоли для употребления в пищу такой же, как и для посадки на рассаду, но технология немножко отличается. Необходимо взять пластиковую ёмкость — неглубокую, но широкую. В её дне проделать отверстия для оттока влаги. Эту ёмкость следует поместить в другую, более глубокую, так, чтобы их донья не соприкасалось. Меньшую ёмкость застелить марлей, а поверх неё выложить перебранные семена. Марлю аккуратно смочить водой и сверху накрыть ещё одним лоскутком. Эту конструкцию расположить в хорошо освещённом и тёплом месте. Посевы нужно пару раз в день поливать тёплой водой, а накопившуюся влагу в нижней посудине периодически сливать.

Как быстро прорастить фасоль в домашних условиях

Фасоль – культура, которая обладает большим количеством питательных веществ, часто выращивается на приусадебных участках в открытом грунте. Некоторые дачники считают, что для раннего всхода перед высадкой на огород необходимо проращивание фасоли в домашних условиях. Метод посадки зависит от того, какую цель поставил перед собой садовод. Одни интересуются тем, что поможет, как можно быстрее получить ранние всходы, а другие хотят использовать бобы и ростки в кулинарных целях.

Польза пророщенной фасоли и ее вред

Многим известно, что бобовые растения положительно влияют на здоровье, но не все знают, как сделать прорастание семян фасоли легким и быстродействующим. В бобовых ростках заключено много полезных веществ, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта и укрепляют иммунитет.

• клетчатка, углеводы и жиры;
• кальций, цинк, железо;
• витамины А, С и группы В.

Из-за того, что они богаты растительным белком, бобы могут стать заменой мяса.

Чтобы защититься от простудных заболеваний и сбросить вес, стоит принимать проростки бобовых. Они приведут в норму метаболизм и наладят работу внутренних органов. Положительно влияют на процессы кроветворения, выводят токсины и улучшают внешнее состояние.

Однако рекомендуется знать, что для приема в качестве еды не все виды бобов одинаково подходят. Для этого лучше всего прорастить фасоль Маш и Мунг, которые ценятся у сыроедов. Проростки не причинят вред, если не употреблять их слишком много. Злоупотребление грозит метеоризмом и диареей.

Пророщенные ростки можно использовать в создании лекарств, а также в народной медицине, так как в ней содержится много положительных веществ. В качестве лечебного препарата целесообразно применять при сахарном диабете и повышенном давлении.

Много дачников предпочитают до посадки в открытый грунт проращивать фасоль дома, чтобы быстрее собрать урожай, но чаще фасолевые ростки применяют в качестве питания, из которых можно приготовить много разных блюд и даже сладкие выпечки.

Основные способы проращивания и для чего оно нужно

Проращивание фасоли необходимо, чтобы растительные белки превратились в аминокислоты, а сложный сахар разложился. Это позволяет облегчить переваривание, предупреждая чувство тяжести. Способов прорастания много, но нужно учитывать только один фактор – в каждом варианте нужно обеспечить семена достаточным количеством солнечного света и влажности.

В домашних условиях

Чтобы прорастить фасоль в домашних условиях рекомендуется сначала обратить внимание на семена. Если фасоль из магазина, то его необходимо перебрать, отшелушить, хорошенько промыть и перед замачиванием убрать весь мусор.

Очередность действий простая, но их следует выполнять поэтапно:

• проделать небольшие отверстия на дне пластиковой чашечки, чтобы вода могла беспрепятственно вытекать;
• поместить чашку в глубокую емкость так, чтобы их дно не соприкасались друг с другом или воде некуда будет выходить;
• сложить марлевую ткань и положить ее на дно чашечки;
• тонким слоем посыпать фасоль поверх марли;
• семена залить теплой водой так, чтобы ее количество не выходило за них;
• в конце зерна накрыть тканью, а емкость поставить в темное место.

Чтобы взошли ранние всходы, необходимо поливать фасоль как можно чаще, примерно 8 раз в сутки. Если следовать всем инструкциям, то первые ростки не заставят себя долго ждать и взойдут через сутки после посадки.

В грунт

Есть мнение, что семена фасоли нельзя проращивать в почве – это не так, но лучше использовать следующий метод. Он почти не отличается от предыдущего. Здесь тоже нужно:

• отсортировать семена;
• очистить их;
• взять емкость;
• вложить в нее влажную ткань;
• засыпать сверху бобы.

Рекомендуется следить из какого материала сделана ткань, чтобы вода не текла, иначе семена просто сгниют.

Прорастание фасоли происходит за 1 день и хрупкие ростки можно высаживать уже через день. Сажать их нужно на расстоянии друг от друга: между грядками по полметра, а между семечками в два раза меньше.

На рассаду

Чтобы прорастить семена на рассаду можно использовать следующий способ:

• на целлофан положить смоченную в воде туалетную бумагу, а уже на нее бобовые зерна;
• саму фасоль накрыть еще одним смоченным слоем бумаги, а затем все это свернуть в рулон;
• чтобы семена проросли, рулон опустить в емкость с водой со стороны пустого края.

На пятый день уже видны будут ростки, но для посадки на грядки лучше подождать, когда ростки окрепнут через неделю или две.

Для употребления в пищу

Если культура будет применяться в кулинарных целях, то стоит прорастить фасоль дома. Чтобы получить зеленые и сочные ростки, которые обогатят организм разными полезными веществами, необходимо выполнить ряд уже знакомых действий по выращиванию фасоли в пластиковые чашки.

Ростки появляются уже на следующие сутки, однако желательно дать им все же вырасти. Обычно, это происходит через 4-5 дней, когда свежие и зеленые листочки дали о себе знать. После этого зерна фасоли избавить от шкурки, и они уже готовы к употреблению.

Прорастить фасоль для еды легко:

• нужно найти плоскую чашку;
• поместить в нее семена;
• накрыть сверху мокрой марлевой тканью;
• поставить емкость в темное место.

Взойдут семена уже через пару суток, а когда достигнут 5-7 см, будут уже съедобны. Любители сыроедения употребляют их и на второй день.

Выбор места и почвы

Чтобы правильно прорастить фасолевые проростки их нужно высадить на легкий и нейтральный грунт. Семена нельзя проращивать в почве, обогащенной азотом, так как клубневая система растения сама его воспроизводит. Если земля выглядит скомканной, то ее необходимо разрыхлить или добавить средства, помогающие рыхлению.

Так как фасоль – теплолюбивая культура, стоит выбирать место для посадки на южных склонах и там, где мала вероятность продувания. На таких участках земля будет достаточно прогрета и получит больший доступ к теплу, даже в холодную ночь. В затемненных местах ростки не прекращают свое развитие, а прорастает в замедленном темпе и в итоге созревание оказывается поздним.

Если проводится пересадка рассады – ростки необходимо закапывать на глубину 5 см. Кустовую фасоль нужно размещать на расстоянии 15 сантиметров, другие виды – 8-10 сантиметров. Чтобы обеспечить культуру достаточным количеством полезных веществ, на дно грядки уложить компост или перегной, а после посадки полить водой.
Если зерна высаживать сразу в открытый грунт, то перед тем, как совершить посадку, землю необходимо пролить теплой водой и только затем вкладывать семена в грядки на небольшую глубину.

Спустя месяц после посадки фасолевым росткам необходима подкормка в виде комплексного удобрения, которое можно смешать с землей в процессе ее разрыхления. Нередко встречается вопрос, как правильно выкладывать семена в грядки, чтобы быстро прорастить фасоль. Общего ответа нет, поэтому многие огородники помещают зерна в горизонтальном положении

Уход после посадки

Фасоль не требует к себе много внимания и любой вид, выращиваемый на грядках, принесет качественные плоды, но чтобы ее вырастить одной посадки мало. Одним из главных приоритетов в проросших культурах считается правильный полив. Его необходимо проводить не слишком часто, в меру, и желательно утром. Увлажнять необходимо между рядами, иначе вода попадет на листья, и могут появиться грибковые заболевания.

Для спаржевой фасоли и декоративной полив производить на протяжении целого сезона, так как его недостаток приводит к высушиванию всходов, что не очень благотворно повлияет на качество урожая. Застой воды также вреден и чреват тем, что рост листьев станет бесконтрольным, который приведет их к загниванию.

Не лишним будет следить за состоянием почвы: очищать ее от сорняков и разрыхлять тяпкой, так как корням необходим доступ к воздуху. Но нужно следить за тем, чтобы инструмент их не повредил. Если на листьях появились желтые пятна, то растению не хватает калия. Его дефицит приводит к бактериальным заболеваниям, чтобы этого не произошло, поверх грядок посыпают древесную золу.

Сбор первого урожая и хранение

Сбор урожая зависит от разновидности фасоли. Например, спаржевую нужно собирать один раз в 2-3 дня на протяжении всего цветения. Если снимать бобы реже, то старые стручки не позволят расти новым. Зрелые фасолины можно отличить по внешнему виду – если они налившейся формы, то пришло время их срывать. Сами стручки отрезать от стебля, чтобы не повредить растение. Спелый стручок можно определить по его ровным надломившимся краям.

После сбора урожай нельзя долго хранить в неочищенном виде, так как в стручках накапливается влажность, а это отличная среда для размножения различных бактерии. Перед тем, как отправить урожай на хранение, стручки нужно очистить, а бобы хорошо просушить на солнце. После этого хранить в маленьких мешочках в сухом месте.

Фасоль – культура, которая является полезным продуктом для организма, из-за своего питательного состава. Из бобов можно приготовить разное количество вкусных блюд, а пророщенную фасоль использовать в лечебных целях. Проращивание семян фасоли считается легким, с условием, что за ней будут внимательно ухаживать. Тогда можно с гордостью показывать свой урожай садоводам и делиться впечатляющими фото и видео.

Как быстро и правильно прорастить фасоль в домашних условиях за 1 день

Многие знают о том, что бобовые проростки полезны для здоровья, но не все знают, как правильно прорастить фасоль. Метод зависит от того, какую цель преследуют садоводы. Одни хотят получить ранние всходы, другие же интересуются здоровым питанием и употребляют ростки в пищу. Рассмотрим, какие способы проращивания фасоли существуют и в чем польза этого продукта.

Пророщенная фасоль – польза и вред

Ростки бобовых завоевали большую популярность среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Они являются главным ингредиентом у сыроедов. Сыроедством, как правило, занимаются люди, которые хотят избавиться от тяжелых заболеваний или же просто поддержать свое здоровье.

Проростки бобовых содержат витамины и массу полезных микроэлементов:

В них находится большое количество витамина С. Благодаря наличию растительного белка в составе этот продукт может полностью заменить мясо. Как мы знаем, белок растительного происхождения гораздо полезней животного.

Проростки бобовых употребляют в пищу для профилактики простудных заболеваний, повышения гемоглобина и сброса лишних килограмм. В терапевтических целях их назначают больным атеросклерозом и сахарным диабетом. Ростки нормализуют обмен веществ, успокаивают нервную систему, повышают работоспособность внутренних органов.

Проростки фасоли не обладают вредными свойствами для организма. Конечно же, если ими не злоупотреблять. Поедание в больших количествах может привести к метеоризму, коликам и диарее.

Как прорастить фасоль в домашних условиях

Проращивание фасоли в домашних условиях не займет много времени. Единственное, на что стоит обратить внимание, это качество семян. Перед процедурой их тщательно перебирают, особенно если они из магазина. Все подсохшие, подгнившие и подпорченные зерна должны быть выброшены. Проращивать семена можно несколькими способами, рассмотрим самый простой. Алгоритм действий поэтапно:

• взять небольшую пластиковую емкость, проделать на дне отверстия, чтобы через них могла выходить вода;
• определить емкость в глубокую посудину; важно, чтобы дно емкости не касалось этой емкости, иначе для воды не будет оставаться места;
• на дно пластиковой емкости положить марлю, сложенную в несколько раз;
• поверх нее насыпать тонкий слой фасоли;
• залить семена теплой водой так, чтобы она лишь немного выходила за их уровень;
• накрыть зерна тканью и убрать в теплое, темное место;
• чтобы ростки появились как можно раньше, фасоль поливают водой каждые 3 часа.

Если все сделать правильно, на следующий день появятся ростки. Проращивать фасоль для еды следует 4-5 дней, когда растения достигнут высоты 5-6 см. Не следует забывать о том, что накопившуюся воду надо регулярно сливать.

Проращивание фасоли для высаживания в грунт

Технология проращивания фасоли для посадки мало чем отличается от предыдущего способа. Перед процедурой все так же необходимо отсортировать подпорченные семена и убрать лишний мусор. Дальше бреется тарелка средней глубины, на нее кладется влажная ткань или марля. Сверху на материал, смоченный в теплой воде, выкладываются отобранные зерна и накрываются верхним слоем.

Важно, чтобы ткань была просто влажной. Из нее не должна просачиваться вода, иначе это приведет к гниению фасоли.

Время прорастания занимает, как правило, 1 сутки. Уже на следующий день появятся хрупкие росточки, которые высаживают в почву. Делают это очень аккуратно, расстояние между рядами не должно быть менее 50 см, между семенами — не менее 20 см.

Проращивание фасоли на рассаду

Для проращивания бобов на рассаду огородники применяют старый проверенный способ. Как это ни странно звучит, но для него понадобится туалетная бумага. Она выкладывается поверх целлофанового удлиненного рулона (до 50 см в длину), смачивается водой, а сверху на нее выкладываются зерна фасоли. При выкладке семян важно делать отступ по краям, желательно, если он будет не меньше 1 сантиметра. Поверх фасоли кладут еще один слой бумаги, смачивают водой и сворачивают рулон. Для прорастания семян его со стороны пустого края опускают в емкость с водой.

Через сколько же дней появятся ростки при таком способе проращивания? Всхожесть семян наблюдается через несколько дней, но высаживают ростки на грядки где-то через полторы недели, когда они полностью окрепнут.

Проращивание бобовых для применения в пищу

Употребление проростков бобовых в пищу приносит необычайную пользу организму. В пророщенных семенах гораздо больше полезных микроэлементов, чем в обычной фасоли. Недаром их называют «живой едой». Самый простой способ прорастить фасоль для еды, это определить в плоскую стеклянную емкость, накрыть влажной марлей и убрать в темное место. Такой способ исключит излишек влаги. Уже на 2-3-й день появляются ростки, по достижении 5-7 см их можно употреблять в пищу. Хотя многие сыроеды предпочитают есть проростки уже на второй день. Как видим, прорастить фасоль таким способом довольно просто.

Как прорастить маш

Маш – это зеленая фасоль небольших размеров. Мы привыкли называть ее горох. Принцип проращивания маша мало чем отличается от фасоли. Ростки гороха употребляют как основное блюдо, готовят из него салаты, рагу и даже котлеты. Этот продукт необычайно полезен для организма.

Обратите внимание! Для проращивания применяют только свежий урожай маша. В противном случае полезные свойства ростков значительно снижаются.

Чтобы маш пророс, предварительно его замачивают в холодной воде. Через 10 часов горох извлекают, промывают и процеживают через сито. Замоченные бобы станут мягче и увеличатся в объеме, что ускорит появление всходов.

Лучше всего для проращивания маша подойдет небольшое пластиковое ведро, в котором нужно проделать отверстия. Это исключит нахождение лишней воды в емкости, из-за чего зерна могут прокиснуть.

На дно ведра выкладывается сухая марля. Поверх нее насыпаются зерна, которые сбрызгиваются водой. Затем они накрываются тканью и на сутки определяются в темное место. Каждые 2-3 часа необходимо добавлять в маш немного воды. Уже через сутки появятся небольшие ростки, которые можно есть сразу или же оставить еще на 2-3 дня для достижения большей длины.

Как быстро прорастить фасоль

Для скорейшего всхода ростков важно не допускать пересыхания ткани, в которой они находятся. Такие сорта, как маш, предварительно замачивают в воде, что значительно ускоряет появление ростков. Чтобы получить желаемый результат за ночь, применяют стимуляторы роста, которые соединяют с водой. В таком случае первые ростки будут готовы к посадке уже на следующий день.

Самый простой способ прорастить фасоль для еды — это помещение зерен в увлажненную ткань. Как правило, через один-два дня проростки уже готовы к употреблению.

Как применяется в хозяйстве пророщенная фасоль

Многие садоводы предпочитают проращивать фасоль перед высадкой в грунт. Это процесс ускоряет получение урожая. Но главное применение проростки бобовых нашли все-таки в пище. Из них готовят первые и вторые блюда, запеканки, котлеты и даже выпечку.

Этот продукт обладает огромной пользой для организма. Поэтому из проростков бобовых готовят множество лекарств в народной медицине. Для достижения терапевтического эффекта ростки фасоли применяют при таких состояниях:

• сахарный диабет;
• атеросклероз;
• гипертония;
• снижение иммунитета;
• ожирение.

Как употреблять пророщенную фасоль — рецепты

Для поддержания хорошего здоровья и крепкого иммунитета многие люди употребляют проростки фасоли в пищу. Этот продукт можно подавать как основное блюдо или же в качестве добавки к основным блюдам. Существует большое количество рецептов с добавлением ростков, рассмотрим самые простые из них.

Пророщенная фасоль по-корейски

Простой рецепт, который отлично сочетается с мясом. Приготовление происходит в несколько этапов:

• ростки промываются прохладной водой, укладываются на дно кастрюли и слегка приминаются;
• заливаются водой, чтобы она лишь немного выходила за уровень зерен;
• первые 3 минуты варить на сильном огне, последующие 3 минуты — на среднем; емкость должна быть закрыта крышкой;
• сваренные ростки процеживаются через дуршлаг.

До того как проростки остынут, их посыпают специями. Это могут быть любые приправы по вкусу. Но обязательно должны присутствовать перец чили и уксус. По желанию добавляют болгарский перец или зеленый салат.

Салат из пророщенных ростков, фасоли и сои

Для этого блюда понадобятся не только проростки фасоли, но и соевые ростки. Их опускают в кипящую воду и варят не более 7 минут. Для любителей хрустящих ростков достаточно их только ошпарить кипятком. Для рецепта понадобятся также сушеные томаты и болгарский перец, их режут тоненькой соломкой и смешивают с ростками. Для этого блюда понадобится заправка, которую готовят из чеснока, бальзамического уксуса и оливкового масла. Предпочтение лучше отдать нерафинированному маслу, в нем больше полезных веществ.

Тушеные фасолевые ростки с грибами

Подготовленные проростки фасоли (250 г) промывают холодной водой. На оливковом нерафинированном масле поджаривают 2 средние луковицы, нарезанные полукольцами. Когда лук подрумянится, в него добавляют 300 г свежих шампиньонов и немного воды. Тушат на слабом огне 7-10 минут. По истечении этого времени в сковороду добавляют подготовленные проростки, готовят до тех пор, пока они не размягчатся. Добавляют корицу, соль и специи по вкусу.

Как я проращиваю фасоль в домашних условиях?

Вот и пришла моя пора отказываться от вкусных булок с котлетами, чипсов и прочих снеков. Причина простая – не влез в джинсы. В принципе, есть несколько других пар, но избавиться от одышки новые штаны не помогут. К тому же дамы в офисе замучили своими «страданиями-о-похудании», побился об заклад, что к новогоднему корпоративу скину не меньше 5 кило. Спор надо выиграть, чего бы мне это ни стоило, мужская часть коллектива мне этого не простит.

Самый простой способ похудеть – убрать из рациона вредные продукты. А чтобы было быстрее, добавлю в меню салатов из ростков фасоли. Мне нравится вкус молоденьких росточков, а если сдобрить продукт соевым соусом, получается настоящий деликатес. Фасоль дома есть, дело только за ее проращиванием. Кто не знает о пользе ростков, вот несколько фактов:

• при проращивании разлагаются сахара, которые способствуют вздутию живота;
• на 15% снижается количество углеводов, полезный белок увеличивается на 30%;
• распадается афлотоксин – это канцероген;
• в 100 раз увеличивается объем энзимов;
• пророщенная фасоль отлично выводит токсины.

Из пророщенной фасоли получается вкуснейший и питательный салат. Готовить мне его было лень, покупал в кулинарии, но ради выигрыша в споре, придется поработать. Кстати, проращивают фасоль и для последующего выращивания в огороде.

Проращивать буду в нескольких емкостях. Сначала фасоль перебрал, выбросил сухие, порченые плоды. Потом бобовые промыл в нескольких водах и оставил в теплой чистой воде на 5 часов для набухания. Для проращивания взял два больших сита и пару глубоких тарелок. Размер сит немного меньше, чем тарелки. Вода из сита будет свободно стекать в тарелку, фасоль не будет в воде, но и не пересохнет.

На дно сита выложил несколько слоев марли, хорошо увлажнил, выложил фасоль в один слой. Накрыл еще одним слоем влажной марли. Избыток воды может привести к образованию плесени, поэтому верхнюю марлю намочил и отжал. Сита поставил в тарелки, убрал на стол в кухне – тут тепло. Увлажнять марлю надо по мере высыхания. Я предпочитаю делать это пульверизатором, чтобы не перелить воды.

Если нет сита, подойдет и обычная тарелка с марлей. На нижний слой выложить фасоль, накрыть верхним слоем. Также можно прорастить фасоль в стеклянной банке – на дно уложить влажную вату, потом фасоль, сверху снова марлю. При проращивании фасоли в банке, бобы надо мыть утром и вечером, чтобы не образовалась плесень. Поэтому я предпочитаю выращивать продукт в ситах – тут вода уходит и поэтому риск появления плесени почти нулевой.

Для проращивания фасоли нужно тепло, поэтому холодный подоконник тут не подойдет, надо ставить на стол. Рядом с батареей тоже плохо, материал быстро высохнет, фасоль не получит влаги.

Через 2 дня появятся первые росточки, через 4-5 дней фасоль можно употреблять в пищу. Я буду закладывать бобы на проращивание каждые 2 дня, чтобы обеспечить себя вкусным салатом. Рецепт самый простой – горсть пророщенной фасоли, половинка авокадо, огурец, ложка соевого соуса и оливкового масла. Авокадо и огурец нарезать, добавить фасоль, масло и соус – перемешать и с удовольствием съесть на ужин. На завтрак салат дополнить половинкой грейпфрута. Проверено на личном опыте – через две недели от лишних 5 кило не останется и следа.

Ну а теперь подписывайтесь на наш канал и не пропустите свежие статьи. До скорой встречи.

Источники:

http://fermer.blog/bok/ogorod/fasol/vyraschivanie-fasoli/2239-kak-prorastit-fasol.html
http://ogorod-bez-hlopot.ru/prorastit-fasol-doma.html
http://dachamechty.ru/fasol/kak-prorastit.html
http://zen.yandex.by/media/maloros/kak-ia-prorascivaiu-fasol-v-domashnih-usloviiah-5de7bde698fe79dbe6c26717?feed_exp=ordinary_feed&from=channel&rid=3567016578.478.1578970464047.83089&integration=publishers_platform_yandex