Паслёновые растения фото и названия

Великолепное семейство пасленовых (27 фото)

Вы даже не представляете, сколько одно семейство пасленовых может содержать в себе интересного, фантастического, красивого и неожиданного. Один только факт что все они содержат яд — уже интересен сам по себе. Расскажем о некоторых представителях подробнее, быть может вы этого не знали.

Паслёновые (лат. Solanaceae) — семейство двудольных спайнолепестных растений, содержащее много съедобных и культивируемых видов. Все растения этого семейства содержат яд — соланин

Самые известные представители семейства пасленовые — картофель, томат, баклажан, перец болгарский, табак

Знаете, что когда клубни картофеля пролежат на солнце — они зеленеют? Это и есть тот самый соланин, его концентрация резко возрастает и употреблять в пищу эти клубни не рекомендуют — соланин не потеряет своих ядовитых свойств даже при тепловой обработке и может произойти отравление. Соланин содержится в листьях и стеблях томатов (а также в плодоножке, которую необходимо вырезать), болгарского перца, и всех остальных представителях пасленовых. Зеленые помидоры, выросшие до характерных для сорта размеров и начавшие белеть или розоветь, становятся пригодны в пищу, но только после кулинарной обработки (маринования и засолки).

Соланин обладает фунгицидными и инсектицидными свойствами, исполняя роль природной защиты для растений.

Для человека и животных соланин токсичен даже в небольших дозах. Отравление соланином проявляется такими симптомами, как тошнота, рвота, боли в животе, головная боль, понос, дезориентация, расширение зрачков и повышение температуры; в тяжёлых случаях наблюдаются делирий, кома и судороги.

Правда некоторые представители очень ядовиты

Довольно живучее растение семейства пасленовых, распространено на юге Европы, в Африки, а так же в Прибалтике и европейской части России, в Крыму и на Кавказе. Произрастает по краям полей, в огородах и на пустырях. растение ядовито все полностью, особенно опасны семена — 150 штучек очень маленьких, черных семян — верная смерть. Хотя растение само по себе необычайно красиво, очень неприхотливо, в малых дозах — лекарствено и поэтому культивируется для садовых посадок (Дурман индийский, Datúra métel), путем выведения все новых и новых сортов, разных по окраске и размеру цветков.

Из рода Датура выделен отдельный род — небольшие деревья и кустарники под общим названием Бругмансия (Ангельские трубы)

Цветы у Бругмансии очень ароматные и красивые.

Бругмансия разноцветная — трубочки длиной около 50 см интересны тем, что распускаются они белыми, а потом, постепенно становятся розовыми и персиковыми.

Еще один ядовитый представитель пасленовых — белена. Объелся белены — изввестное выражение, если имеется ввиду, что человек бредит, несет чушь — именно так и действует сок яд белены.

Белена — очень ядовитое растение, причём ядовиты все части растения, особенно семена. Цветки становятся токсичными в конце весны. Больше всего страдают дети, которые путают семена белены со съедобными.

Белена содержит алкалоиды гиосциамин, атропин, скополамин. Симптомы отравления (спутанность сознания, жар, учащённое сердцебиение, сухость во рту, нарушение зрения и др.) проявляются уже через 15—20 минут. Белену издревле применяли как растение-наркоз — при зубной боли, например выдавали настойку белены.

Если в вашем регионе произрастает белена или дурман — обязательно побщайтесь с детьми — нельзя, чтобы они играли с этими растениями, нюхали их и тем более употребляли в пищу их части — цветы, семена и т.д.

Среди ядовитых веществ, входящих в состав листьев белены выделяют:
скополамин;
атропин;
гиосциамин;
флавоноиды;
гликозиды;
гиосципикрин;
гиосцирозин;
гиосцерин.

Следующий представитель, о котором наверняка многие слышали из навязчивой рекламы, но мало кто видел вживую — так называемые Ягоды Годжи

На самом деле это плоды растения Дереза обыкновенная. Жители многих районов России (например Кавказ, Крым) знают этот кустарник — он растет повсеместно, неприхотлив, но от него держатся подальше называя волчьей ягодой. Говорят, что растения, произрастающие в нашей стране отличаются от китайских —
те съедобные, наши не совсем. Пока этот факт не подтвержден. Также разрекламированные свойства похудения и прочих полезных «ништяков» не подтверждены документально ни одним из исследователей. Хотя в Китае это растение выращивается отдельно и считается, что оно полезно при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Еще один представитель пасленовых — физалис. Учтите, что из всех сортов этого растения употребляют в пищу лишь два — овощной (мексиканский) и перуанский. Остальные ядовиты.

Интересный представитель пасленовых — паслен сосочковый (Solanum mammosum), он же Коровье вымя или Содомово яблоко.

Плоды похожи на коровье вымя с сосочками. Плоды ядовиты, в пищу не употребляются, но имеют применение в гомеопатии

Паслен черный. Произрастает практически на всей территории России, употребляется в пищу, выведено несколько сортов, распространяемых как садовое растение с вкусными плодами, из которых делают варенье. В

В России они известны под названием поздника, вороняжка, бздника, санберри (окультуренный гибрид паслена черного).

Сараха овощная (очень похожа на санберри)

Кустики сарахи раскидистые, высотой 30 — 40 см. Плоды — сочные черные ягоды, кисло-сладкие, по вкусу похожи на чернику, но с ореховым привкусом

Еще вкусные и экзотические представители пасленовых

Наранхилла. Этот теплолюбивый многолетний кустарник у нас можно выращивать только в комнатной культуре. У него длинные, до 40 см, листья, покрытые «пухом». Ценится за плоды, богатые витаминами, с приятным землянично-ананасным вкусом и ароматом.

Колючее, декоративное, мощное растение с цветками, как у картофеля, собранными в кисти. С июля по сентябрь усыпано мелкими нежными ярко-красными плодами, богатыми каротином. По вкусу паслен напоминает одновременно и томат, и черешню.

Известна также как томатное дерево. На родине, в Южной Америке, вырастает высотой до 4 м. Созревшие плоды темно-оранжевые с плотной кожицей, кисло-сладкие, размером со сливу. При содержании в оранжереях и теплицах при электрическом освещении хорошо цветет и плодоносит круглый год. Может размножаться не только семенами, но и вегетативно.

У этой культуры есть и другие названия — манговый огурец, сладкий огурец, кустовая дыня, дынная груша. Вкусные и сочные плоды употребляют в пищу — делают варенье и даже маринуют. В России произрастает в южных регионах (Крым, Кавказ).

И всем известные декоративные представители пасленовых — петуния, душистый табак, ампельная калибрахоа (видели вы такое в парках ваших городов), паслен жасминовидный

Добавляйте, что еще интересного вы знаете об этом семействе!

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Растения семейства пасленовых

Современную кухню человека невозможно представить без картофеля, салатного перца, сочных томатов и баклажанов. Все эти растения и еще более 2300 их видов формируют семейство Пасленовых.

Культурных представителей пасленовых немного, основная масса является дикорастущими. Больше всего пасленовых растет в Южной и Центральной Америке в виде травы и кустарников, в тропиках встречаются небольшие деревья. В России их можно увидеть на мусорных свалках и вдоль обочин дорог. Как правило, это черный паслен, белена и дурман.

Особенности пасленовых растений

Данное семейство представлено многолетними и однолетними растениями.

Характерные признаки их строения:

• Листья лопастные цельнокройной или рассеченной формы. Поверхность листьев может быть покрыта мелкими волосками. Прилистники не обнаруживаются.
• Строение стебля прямое. Он сочный, ломкий и покрытый мелкой ворсистостью. Подземный побег может формироваться в клубни (например, картофель).
• Соцветия могут быть простыми и сложными. Простые представлены одиночным цветком. Сложные представлены в форме метелки, кисточки или извилины.
• Цветки у данного семейства обоеполые, околоцветник двойной. Пять сросшихся чашелистиков формируют чашечку. Венчик тоже складывается из 5-ти лепестков, сросшихся между собой. К пестику плотно прилегают 5 тычинок.
• Плоды могут быть представлены в форме ягод (это физалис, картофель, баклажан) или в форме коробочки (это табак, петуния или дурман). Незрелые плоды чаще всего содержат яд. Хотя некоторые из них применяются для изготовления лекарств.
• Корни имеют стержневой вид, но в случаях с вегетативным размножением формируется мочковая корневая система.

Список пасленовых культур

Семейство пасленовых культур представлено в виде растений, лиан, кустарников и деревьев. В этом перечне много лекарственных и ядовитых растений, а также декоративных культур. Многие из них являются овощными культурами, без которых невозможно представить жизнь человека – это картошка, перец, помидоры, табак и другие. Список пасленовых настолько многолик, что некоторые виды даже неизвестны человеку.

Травянистые растения

Травянистые представители пасленовых произрастают, как правило, в умеренном климатическом поясе и представлены однолетними и многолетними растениями.

Большой список травянистых растений составляют:

• овощные культуры (картофель, баклажаны, горький и сладкий перец, томаты, а также дынная груша и фезалис);
• лечебные травы (белладонна, сладко-горький паслен, дурман, белена черная, мандрагора, скополия карниолийская);
• комнатные растения (петуния гибридная, бругмансия, ложно-перечный паслен, ампельная калибрахоа, жасминовидный паслен).

Овощные растения

Культивирование овощных пасленовых началось в Европе еще в 16 веке. Те сорта, которые мы употребляем в пищу, имели долгий селекционный отбор.

Важное место в семействе пасленовых отводится картофелю. Сегодня этот продукт является ключевым в питании человека. В его составе может находиться до 25% крахмала (в зависимости от сорта овоща), много сложных углеводов, витамина С и клетчатки.

Баклажаны впервые были найдены и стали выращиваться в Индии. После чего их перевезли в европейские страны. Овощ ценится по сей день благодаря наличию большого количества минеральных соединений, витаминов и пектина.

Помидоры на обеденном столе сегодня можно иметь круглый год, так как овощ выращивается в тепличных хозяйствах. Данному овощу характерна высокая пищевая ценность. В нем содержатся элементы полезные при малокровии, сердечных болезнях и проблемах с сосудами. Врачи-гастроэнтерологи и диетологи советуют кушать томаты в сыром виде ежедневно (оптимальная порция томатов для взрослого человека — 100 г в сутки).

К семейству пасленовых принадлежит перец сладкий и горький. Данным плодам характерно высокое содержание витамина С и минеральных соединений. Употребление перца позволяет понизить уровень холестерина в крови и укрепить сосуды.

Физалис, тоже относящийся к семейству пасленовых, не имеет высокого спроса в России, однако пользуется популярностью во многих странах мира. Например, в Мексике его очень любят, т.к. он по вкусу и свойствам похож на наши помидоры. В Южной Америке разновидности физалиса включают даже земляничный вид со вкусом ягод. В перуанских ягодах присутствует сладко-кислый вкус, что позволяет их засаливать и варить из них варенье.

Дынная груша — еще один интересный представитель пасленовых, который все чаще стал появляться у дачников. Плод привлекает внимание своим приятным сладким вкусом и наличием большого количества витаминов, кератина и железа. Дынная груша отличается отменным вкусом в соленом виде. Кроме того, из нее получается отличное варенье.

Декоративные пасленовые растения

Особое место стоит отвести декоративным пасленовым растениям, высоко ценящимся любителями-садоводами. В эту категорию входят кустарники и лианы с вьющимся стеблем. Им характерно красивое цветение и необычные по цвету и форме плоды.

Вот так выглядит список встречающихся в России декоративных пасленовых растений:

Ампельная калибрахоа. Данная культура является одним из лучших вариантов декорирования террас. Во время цветения она выпускает бутоны, похожие на колокольчики. Белый сорт дает стойкий и очень приятный аромат. Растению характерен довольно продолжительный период цветения. Эту культуру любят за то, что ее бутоны открываются вечером и во время дождя.

Дикорастущие растения

Такие растения можно встретить на окраинах пустырей, вблизи жилых домов, на огородах и мусорных свалках. К самым распространенным относится черный паслен — однолетняя трава высотой полметра. Неспелые плоды паслена, как и у многих его представителей, ядовитые. Хотя в спелом виде их можно смело употреблять.

Вдоль проселочных дорог встречаются дикорастущий дурман обыкновенный, а также черная белена, употребление которых может привести к смертельному исходу.

Лекарственные растения семейства пасленовых

Наибольшим спросом в медицине пользуется белладонна. Листва данного растения употребляется человеком в виде настоек, таблеток при заболеваниях ЖКТ, бронхитах, гинекологических и сердечных болезнях. Также белладонну принимают для выведения токсинов при отравлениях грибами. В малых дозах растение способно понижать секрецию слюнных и потовых желез. Эффективность белладонны проявляется и при лечении болезни Паркинсона благодаря содержащемуся в культуре скополамину.

Широкой популярностью в народных рецептах пользуется белена как болеутоляющий препарат. Но она эффективна и при лечении легочных заболеваний, астмы, неврозах, бессонницы. Помогает белена и при головных болях. Настойкой этого растения можно снять спазм желудка и боли, вызванные подагрой. Употребление отвара листьев снимает воспалительный процесс и боли при ревматизме. Мазь, приготовленную из листьев белены, назначают при туберкулезе костей.

Лекарственная мандрагора с далеких времен получила популярность травы, отгоняющей болезни. Листья этого растения прикладывают к ранам и рассматривают их как болеутоляющее средство. Из них готовят экстракты и настойки для устранения патологий кожи и болезней ЖКТ.

Горький перец, кроме отличных вкусовых качеств, имеет ряд лечебных свойств. Так, водочная настойка горького перца используется при радикулитах, кишечных инфекциях, простуде. В косметических средствах горький перец выступает как элемент, стимулирующий кровообращение и рост волос.

Черный паслен принимают при лихорадках, им лечат печень, кожные проблемы (лишаи, псориаз). Перцевидный паслен эффективен при лечении ангины. Побороть мокрый кашель позволяет употребление сосочкового паслена.

Ядовитые пасленовые растения

Многие пасленовые растения попадают в категорию ядовитых, поэтому официальная медицина назначает их в очень маленьких дозировках. При этом употребление некоторых ягод пасленовых может привести к смерти. В список самых опасных культур вошли:

Красавка. Лекарственное растение представляет собой травянистый кустарник, вырастающий до 1,5 метра. Встречается красавка на окраинах леса, возле водоемов и в редколесьях. Одеревеневший ствол, сочная листва, сильная корневая система, цветы колокольчиками темно-фиолетового оттенка, листья продолговатой формы острые на концах – все это признаки ядовитого растения. Плоды у красавки черные, круглые и сладкие. Яд содержится во всех частях культуры. Животному будет достаточно съесть 3-5 ягод, чтобы умереть. Человека убить смогут 10 съеденных плодов.

Предложенный к изучению материал рассказал об особенностях пасленовых растений. Теперь вы знаете все о лекарственных, овощных, травянистых культурах, относящихся к распространенному семейству пасленовых.

Благодаря описанию ядовитых растений, вы сможете вовремя распознать опасные ягоды, употребление которых может спровоцировать смертельный исход.

Семейство пасленовые — признаки пасленовых

Пасленовые – разнородное семейство, включающее съедобные окультуренные овощи (картофель, помидоры, перец, баклажаны), декоративные цветы, лечебные и ядовитые дикие травы. Яд, содержащийся в большинстве представителей, способен убить взрослого человека, однако часто используется в официальной медицине. Больше интересных фактов о пасленовых – в статье.

Характеристика семейства пасленовые

Пасленовые – это семейство растений, которое на 2019 год насчитывает 115 родов и более 2700 видов. С многими из них люди сталкиваются ежедневно: комнатные цветы, распространенные овощи, табак и лекарственные растения.

Представители делятся на три жизненные формы:

• травы;
• кустарники (прямостоячие и ползучие);
• деревья (паслён или акнистус).

Вместе с семейством «вьюнковых» формируют общий порядок пасленоцветных.

Особенности пасленовых растений

Преимущественно представители имеют тонкий приятный аромат. Ядовитые виды частично покрыты железистыми клетками и источают резкий запах.

Важно! Большая часть пасленовых содержит соланин. Это ядовитое вещество, относящееся к алкалоидам, не приносит вреда в маленькой концентрации. Максимальное количество содержится в недозрелых плодах с зеленой кожурой (помидорах, баклажанах, перце и др.). Поэтому зеленые плоды и ботву нельзя использовать для корма скота. При термической обработке соланин разрушается.

Опасная доза алкалоидов содержится в белене, дурмане и белладонне. Отравление провоцирует жар, головную боль, головокружение, диарею. При продолжительной реакции – нарушается функция щитовидной железы, повреждаются ткани пищеварительных органов, ухудшается зрение.

Действия в случае отравления: вызвать скорую помощь, затем выпить воды с каким-либо абсорбентом и вызвать рвоту.

Признаки семейства пасленовые

Семейство относится к классу двудольных. Это значит, что зародыши семян растений имеют две боковые семядоли. Однодольные растения, как следует из названия, имеют одну долю. Представители однодольных достаточно схожи по своим характеристикам. Пасленовые сильно отличаются между собой, однако можно выделить ряд общих признаков.

Характерные черты пасленовых, перечисленные в научных презентациях:

• форма листьев: гладкая, зубчатая, с надрезами или в виде лопастей;
• внизу и на середине стебля листья располагаются одиночно, в цветоносной части – парно;
• соцветия – завитки среднего размера, часто – с россыпью цветов;
• чашечка чаще всего имеет 5 листиков, реже – от 4 до 7;
• венчик может быть в виде колеса, блюдца, воронки.

Плод пасленовых

Плодоносят ягодами (перец, паслен, баклажан, картофель, физалис и др.) или коробочками (табак, петуния, красавка, белена, дурман). Коробочки вскрываются по створкам. Семена – почковидные, содержат большое количество белка.

Соцветие пасленовых растений

Типы соцветия – завиток или извилина. Формула цветка: *Ч(5)Л(5)Т5П1. Значение:

• чашечка состоит из пяти сросшихся чашелистиков;
• венчик состоит из пяти сросшихся лепестков;
• количество тычинок, приросших к лепесткам – пять;
• пестик – один.

Листья семейства пасленовых

Простые, лопастные, иногда – рассеченные. На стебле располагаются очерёдно. Прилистники отсутствуют. У некоторых представителей покрыты волосками.
Список пасленовых культур:
Травянистые растения

Семейство пасленовых, насчитывающее более 2600 видов, состоит преимущественно из травянистых растений.

• мандрагора;
• табак;
• баклажан (паслён темноплодный);
• картофель;
• горький и сладкий перец;
• паслен сладко-горький (волчья ягода);
• скополия;
• паслен ложно-перечный;
• ампельная калибрахов;
• паслен жасминовидный и др.

Овощные растения

Овощные пасленовые растения:

• Картофель. В пищу употребляются клубни растения, которые являются видоизмененными подземными побегами. В огородах картофель традиционно размножают с помощью клубней, но возможно выращивание с помощью семян. Плод картофеля – несъедобная зеленоватая ягода с семенами внутри.
• Баклажаны. Дикорастущие являются многолетними, а культурные – многолетними. С точки зрения ботаники, синий плод – это ягода. Чаще всего в пищу используются недозрелые плоды с лилово-фиолетовым окрасом. После полного созревания кожура баклажана приобретает буро-зеленый цвет, а сам плод становится жестким и невкусным.
• Стручковый перец (сладкий и горький). Острый вкус овощу придает алкалоид капсацин.
• Помидоры (томаты). Как и в предыдущем случае, плоды являются ягодами, а не овощами.

Интересно! В 1893 году Верховный суд США во процессе решения таможенного спора признал томаты овощами, так как их не едят на десерт.

Другие съедобные пасленовые, не относящиеся к овощам:

• Дынная груша. В России встречается на огородах, но не выращивается в промышленных масштабах. Плоды имеют сладкий вкус и содержат большое количество витаминов, микро- и макроэлементов.
• Физалис. По ботаническим характеристикам схож с помидорами. В СНГ физалис чаще всего встречается в кондитерских изделиях – его используют как декор. Также из плодов, которые спрятаны в чашечки, можно делать варенье или засолки.

Декоративные пасленовые растения

В эту группу входят комнатные и садовые цветы, кустарники и даже лианы. Для них характерны многочисленные крупные, яркие цветы.

Интересно! В Европу картофель и помидоры, относящиеся к пасленовым, были завезены как декоративные растения.

К декоративным пасленовым относится множество растений.

Петуния

Распространённое на территории СНГ растение с пышным цветением, которое длится несколько месяцев. Имеет яркие лепестки с пятнами или мелкими вкраплениями. Сердцевина – желтая или белая. Новые бутоны образуются до октября. Побеги свисают вниз, поэтому петунию часто используют в вертикальном озеленении.

Душистый табак

Растение имеет относительно небольшие, но крайне душистые цветки, которые раскрываются после заката. Цвет — белый или ярко-розовый. Для сигарет и сигар используют высушенные листья табака, содержащий много никотина.

Сладко-горький паслен

Идеален для размещения у водоема, так как комфортно чувствует себя при высокой влажности. Имеет продолговатые заостренные листья. После цветения образует ярко-алые круглые плоды, которые сохраняются с апреля до октября.

Капсикум

Необычное комнатное растение, известное как комнатный перец. Плоды – перчинки красного, желтого, белого, оранжевого или фиолетового цвета. Имеют жгучий вкус, так как содержат капсаицин.

Калибрахоа

Растение с изобильным цветением. Имеет схожий с петунией вид – колокольчики всевозможных окрасов. В садах можно встретить фиолетовые, нежно- и ярко-розовые, персиковые, желтые, красные, белые цветы и даже разноцветный микс.

Дикорастущие растения

Семейство пасленовых состоит из культурных представителей и дикорастущих. К последней категории относятся:

• паслен черный;
• паслен сладко-горький;
• дурман обыкновенный;
• белладонна;
• белена и др.

Большинство пасленовых является дикорастущими.

Лекарственные растения семейства пасленовых

Из-за повышенного содержания алкалоидов большинство дикорастущих представителей семейства являются ядовитыми. Однако яд успешно используется в фармакологии в небольших концентрациях. Пример лекарственных ядовитых растений:

• белладонна;
• табак;
• белена черная;
• мандрагора;
• дурман;
• скополия;
• паслен сладко-горький;
• паслен чёрный;
• паслен птичий.

Полученные алкалоиды (гиосциамин, скополамин, атропин) используют для лечения болезней ЖКТ, язвенной болезни, заболеваний мочевыводящей системы, астмы, холецистита. В народной медицине используется настойка и отвар корня, порошок из сушенных листьев.

Ядовитые пасленовые растения

Растения отличаются степенью токсичности яда и местом его концентрации. Самые ядовитые пасленовые перечислены ниже.

Белладонна

Народные названия: Бешеная ягода и Сонная одурь. Плоды – блестящие черные ягоды, содержащие большую концентрацию яда. Смертельная доза для детей – 3 ягоды. Для взрослых – от 10.

Обезболивает и снимает спазмы. Корни и листья используются в засушенном либо свежем виде. В официальной медицине растение входит в состав таблеток и настоек, в народной — из него делают отвары и компрессы. Белладонна помогает при желудочных заболеваниях, холецистите, болезни Паркинсона.

Интересно! Род Красавка (лат. Atropa), к которому относится белладонна, получил свое название в честь древнегреческой богини неотвратимости смерти Атропы.

Мандрагора

Загадочное растение было увековечено в средневековых европейских мифах. Ходили легенды, что это растение умеет кричать и своим криком может убить живое существо. Имеет необычную форму – ее корни сильно напоминают человеческую фигуру. В них содержится скополамин – еще один вид алкалоидов, который применяется в современной фармакологии.

Дурман обыкновенный

Род однолетних трав, входящий в семейство пасленовые. Ядовитое лекарственное растение. Из листьев добывают гиосцинамин для противоастматических препаратов, а семена – источник атропина, который применяется при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря и мочевыводящей системы. Причина вредности дурмана – яд, который имеет галлюциногенные свойства. Он содержится в стеблях, корнях и семенах.

Белена черная

Используется в составе таблеток от воздушной и морской болезни. Корневища и экстракт из листьев используются при лечении язвы желудка, болезней печени и проблемах со зрением. Ядовиты все части растения: цветки, семена, стебли, листья, корни. Пик токсичности – конец весны.

Культурные растения семейства пасленовых

Семейство можно разделить на дикорастущие и культурные растения. Культурные получены из диких с помощью научных методов: селекции, генной инженерии, создания гибридов. Что относится к культурным пасленовым:

• картофель;
• баклажаны;
• томаты;
• стручковый перец;
• курительный табак.

Они издавна выращиваются человеком для получения продуктов, корма для животных, лекарств, изготовления косметики, сигар и сигарет.

Пасленовые – растения, с которыми люди сталкиваются ежедневно. Дикие и окультуренные представители семейства приносят пользу в составе лекарств и пищи, а декоративные виды преображают жилище.

Разнообразие видов семейства паслена

Видов паслена великое множество.

Даже перечисление займет уйму времени.

В одной небольшой статье нельзя рассказать и о сотой части растений огромного семейства паслена.

Но давайте познакомимся хоть с некоторыми из них.

Виды растений семейства пасленовых

Паслен красный

Чаще всего можно встретить на территории Северной Монголии и Гималаях. Растение многолетнее, с возрастом травянистый стебель превращается в полуодеревеневший. П.красный получил свое название за ярко-красные плоды.

Ложноперечный

Теплолюбивое растение с созревающими осенью или зимой ядовитыми ярко-оранжевыми ягодами. В странах активного выращивания получило название Иерусалимская вишня.

Черный

Травянистое растение, однолетник. Длинные, овальные листья сильно заострены на конце. Цветы П.черного собраны в виде поникающего зонтика. Цветочки маленькие, невзрачные. Растение ядовито. Неспелые ягоды и листья могут привести к отравлению.

Псевдокапсикум

Растение небольшое, компактное. Удобно для выращивания в домашних условиях. Не прихотливо в уходе, не требует обрезки. Есть практически карликовые сорта. Ядовито.

Колючий

Представитель семейства сорняков.

Это, наверное, единственное растение на корнях и цветах которого имеются иголки. Корень растения мощный, стержневой. Он может уходить в глубину на несколько метров.

Бороться с П.Колючим очень сложно. Благодаря своему строению очень плодовит. На одном стебле растения могут находиться 50-70 веток с цветами и плодами. Растрескиваясь, один плод рассевает до 120 семян. За один сезон у паслена этого вида вызревает от 5 до 20 тысяч семян.

Семена очень выносливые. Не теряют своей всхожести по нескольку лет. Из-за маленького размера и большого количества семена быстро распространяются, занимают посевные земли и пастбища. Большой вред паслен этого вида наносит животным. Попадая вместе с травой в желудок , может существенно повредить внутренние органы.

П.Колючий отнесен к карантинным сорнякам, с ним постоянно ведется борьба. Но в последнее время из-за кризиса в экономике и отсутствия средств на профилактические мероприятия этому сорняку удается захватывать все большие территории Кавказа и Казахстана.

Вьющийся (лунный камень)

Вьющихся форм пасленов не так много. Наиболее известный и распространенный П. сладко-горький. Внешне похож на куст с очень длинными ветвями-лианами. На одном растении бывает несколько стеблей до 3 метров длиной.

На самом верху они похожи на листья тропических растений. Больше всего похожи на лист монстеры. Взрослея, гладкий стебель постепенно становится спирально закрученным.

Цветы очень яркие, насыщенно-фиолетовые, с желтой серединкой, собраны в зонтики. Ягоды кораллового цвета. Растение ядовито и в первую очередь ценится как декоративное. Используется в озеленении парков и садов. В дикой природе селится во влажном теплом климате. Любит берега рек. Реже встречается в лесу.

«Прибрежный»

Это еще один представитель , которого принято относить к вьющимся видам. Среду обитания этот вид выбрал прибрежную. Любит песчаные почвы морских и озерных берегов. Стебли стелящиеся, сероватого цвета. Растение выглядит мягким из-за пушка, которым покрыто. Цвет листа сизовато-зеленый. Цветы собраны в гроздья.

Созревшие ягоды такие же, как у П. сладко-горького. Возможно, кто-то дал одному из этих видов название «Лунный камень». Официально растение П. «Лунный камень» не существует.

Рантонетти

Вечнозеленый куст, высокий до 2 метров в высоту. Часто используется для формирования штамбового дерева. Листья в форме яйца, простые, не рассеченные. Вся пластина листа покрыта небольшим пушком. Окрас цветка темно-голубой, встречаются экземпляры с фиолетовыми цветами.

Внимательно изучив растение, селекционеры предлагают отнести П.Ратонетти к другому семейству. Кстати имя этому виду растения подарил садовник из Франции, так государство отблагодарило скромного садовника за его многолетний труд. Растения, привезенные из разных частей света, благодаря именно этому человеку благополучно прижились и радуют французов до сих пор.

Горечавковидный (Голубое картофельное дерево)

В описаниях они похожи как близнецы. Возможно, путаница получилась из-за того, что сорт П.Рантонетти впервые был найден и описан в Парагвае. Отсюда и еще одно название П. Парагвайский. А родиной П.горечавковидного считается Бразилия. Как бы этот вид паслена не назывался в данный момент он самый востребованный.

В некоторых странах его выращивают для продажи в огромных количествах, практически в промышленных масштабах. Уход в домашних условиях сложный, растение требует систематической обрезки.

Санберри

Получено американским селекционером Л.Бербанком в результате скрещивания двух видов паслена. П.Гвинейский и П.Европейский стелющийся стали основанием для создания этого вида. П.санберри растение однолетнее. Имеет толстый стебель с явно видимыми четырьмя гранями. В открытом грунте вырастает от одного до двух метров. Выращивают растение из-за черно-фиолетовых ягод, из которых готовят варенье, компоты. Растение не прихотливое.

Цветы собраны в зонтики по 20 шт. Плоды растут быстро и становятся похожими на вишню. Очень ценится П. санберри и в народной медицине. Десятки рецептов от различных заболеваний изготавливают из этого растения народные врачеватели.

Трехцветковый

Растение однолетнее, травянистое. Корень стержневой. Стелющиеся стебли растения могут достигать до 80 см. в длину. Если позволяет влажность, стебель приживается, укореняется и от одного растения вырастает несколько. Цветки этого сорняка располагаются в пазухах листьев.

Окрас цветка белый иногда бледно лиловый. Вызревший плод желтого цвета.

Если погодные условия не очень благоприятные семена могут, не прорастая оставаться жизнеспособными до десяти лет. Растение очень ядовито. Животные не едят его. Если случайно попадает в пищу, происходит отравление.

Клубненосный

Латинское название «Solánumtuberosum» – самый знакомый и любимый вид пасленовых в нашей стране. Нет такой семьи, где бы в качестве еды не использовалась картошка. Клубни картофеля вкусны, в отличие от ее ядовитых плодов.

Сортов картофеля выведено великое множество. Размножается картофель вегетативно. Для посадки используют небольшие клубни, большие экземпляры делят на части. Можно вырастить картофель и из семян. Картофель может расти практически везде. Разные сорта отличаются формой, цветом листьев и окрасом цветов.

Выращивают в основном два вида П.клубненосного. Первый это технический, из которого получают крахмал и второй столовый, пригодный для употребления в пищу.

Гулявниколистный однолетник

Плоды округлой формы, красные, размером не больше 2 см. После окончания цветения завязь развивается в оболочке, внешне похожей на бумагу. Листья у этого вида глубокорассеченные, не очень крупные, 7-8 см. Стебли мощные, колючие.

Цветет летом, цветы могут быть белыми, синими или сине-фиолетовыми до 3 см. в окружности. При благоприятных условиях растение вырастает до одного метра в высоту и не менее 0.5 метра в диаметре.

Дольчатый

Многолетник, растет в тропиках Австралии и Новой Зеландии. Достигает высоты 2.5 м. Цветы крупные, сине-фиолетовые, собраны по 5 -20 шт. Плод оранжевого цвета не более 2.5 см. Растение ядовито.

Выращивают его как декоративное. Так же П.дольчатый используется в традиционной медицине для приготовления препаратов для лечения многих заболеваний(полиартриты, воспалительные процессы, кожные заболевания, ревматизмы и т.д.).

За что любят паслен? Народные целители за лечебные свойства. Дизайнеры за красоту. Цветоводы за неприхотливость. Селекционеры за возможность создавать новые сорта.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источники:

http://chert-poberi.ru/interestnoe/velikolepnoe-semeystvo-paslenovyih-27-foto.html
http://fermersadovod.ru/sad-i-ogorod/tsvety-i-rasteniya/rasteniya-semejstva-paslenovyh/
http://pocvetam.ru/sad/semejstvo-paslenovye.html
http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/paslen/vidy-pas