Хранение семян при минусовой температуре

Сосед по даче рассказал, как правильно хранить семена овощей на даче или в городской квартире. Теперь я знаю, что семена любят тепло

У многих жителей нашей страны имеется собственный приусадебный участок на котором можно выращивать различные овощи и фрукты. Овощеводство — это настоящая наука. Урожайность томатов, огурцов, перца, кабачков и прочих культур зависит от множества нюансов.

Одним их наиболее важных является хранение посадочного материала. Если не придерживаться основных правил, то семена долго не будут прорастать, а сами растения вырастут слабыми и подверженными негативным факторам окружающей среды, заболеваниям и вредителям.

Сосед по даче рассказал мне, как сохранить высокое качество семян. Этих правил немного, но они очень важные. Подробнее о них вы узнаете далее в статье.

Общая информация

При созревании овощей, семена отдают практически всю влагу и высыхают. Из-за этого жизненные процессы в них приостанавливаются. В зрелой мовре содержится зародыш и запас питательных веществ, которые защищены семенной кожурой. Поэтому она может оставаться пригодной к посадке на протяжении нескольких лет.

Основная задача огородников заключается в том, чтобы максимально сохранить качество и жизнеспособность посадочного материала. А для этого необходимо обеспечить ему правильное хранение. Каким оно должно быть? Сосед по даче рассказал, на что нужно обратить внимание.

Температура

Самым большим врагом семян является высокая влажность и большая температура воздуха. В такой среде всего за несколько месяцев процент прорастания сильно снижается. Температура, при которой хранится посадочный материал, должна быть постоянной. Резкие перепады негативно сказываются на его качестве, а также могут сделать его непригодным к посадке.

Как утверждают специалисты, идеальной считается температура 12-15 градусов Цельсия, а влажность на уровне 50 процентов. Оставлять семена на хранение в холодном неотапливаемом помещении не желательно. Из-за сырости они быстро испортятся и не будут пригодны к посадке. Некоторые овощеводы используют метод глубокой заморозки, но она может оказаться губительной. Несомненно, при ней жизнеспособность растений сохраняется, но снижается всхожесть, поэтому не рекомендуется опускать температуру ниже нуля градусов.

При глубокой заморозке семена впадают в состояние покоя, а при проращивании овощи будут вести себя непредсказуемо. Помимо этого для вывода их в активное состояние требуются стимулирующие мероприятия, например, предварительный прогрев.

Рекомендации к хранению

Итак, где же лучше держать семена зимой и при каких условиях? Мой сосед настоятельно советовал отказаться от идеи хранить их на кухне, в ванной или кладовке. В этих помещениях очень тепло и влажно, поэтому и прорастаемость семян падает. Также не самым лучшим вариантом будет холодильник, поскольку при каждом его открывании будут происходить перепады температуры.

Наиболее подходящим местом сосед назвал обычные жилые комнаты, хотя и там условия далеко не идеальны. В них температура воздуха немного выше оптимальной, но она хотя бы постоянно держится на одном уровне. Что касается влажности, то она не поднимается выше 30 процентов. Перепады, если таковые и есть, небольшие и находятся в пределах нормы.

Но вам нужно как-то решить проблему высыхания. Если влажность семян упадет ниже 10 %, то они погибнут. Но и здесь, по словам соседа, все не так плохо. Посадочный материал можно положить на нижнюю полку шкафа или в ящик письменного стола.

Хранить семена желательно в полиэтиленовых пакетах и фольге. В этом случае вы сможете не только предотвратить их высыхание, но и ограничить их контактирование с воздухом. Если же всю зиму мовра держалась в холодильнике в ящике для овощей, то перед посадкой их нужно активировать, чтобы они вышли из состояния покоя. Для этого их достают приблизительно за месяц до предполагаемой посадки и держат при температуре 25-30 градусов.

Для повышения всхожести, семена можно прогреть на протяжении 25 минут в горячей воде, подогретой до 50 градусов. Эта процедура хороша еще и тем, что она способствует обеззараживанию семян. Они станут менее подверженными различным заболеваниям, вредоносным насекомым и негативным факторам окружающей среды.

Сроки годности

При правильном хранении семена способны сохранять свои свойства на протяжении 6-8 лет. Правда, есть и такие культуры, мовра которых пригодна к посадке неограниченное количество времени.

Но сроки годности зависят не только от вида растений. Среди ключевых факторов можно выделить погодные условия сезона сбора урожая. Если лето было теплым и солнечным с небольшим количеством атмосферных осадков, то семена будут пригодны к посадке намного дольше, чем полученные в холодные и дождливые месяцы.

Заключение

Вот, собственно, и все, что рассказал мне сосед о хранении семян. Придерживаясь описанных советов и рекомендаций, вы сможете вырастить крепкие и здоровые овощи, а также собрать богатый урожай, независимо от региона вашего проживания и климатических условий. Попробуйте, и сами в этом убедитесь.

Зеленые решения — тематическое сообщество

У садоводов-любителей существует много заблуждений по поводу хранения семян. Одно из самых распростненных заблуждений, что семена нельзя хранить при отрицательных температурах, иначе они потеряют всхожесть. Чтобы развеять это заблуждения, приведу выдержки из книги Б. Н. Стрельцова и др. «Хранение цветов» Москва ВО агропромиздат 1988г.

4 совета, как сохранить биоразнообразие наших продуктов питания
Руководство по созданию сетей обмена местных семян
3 причины, почему надо сохранять местные семена
Как начать свой собственный банк семян
7 умных советов, как продлить срок хранения ваших продуктов
В процессе хранения на качество семян влияет комплекс факторов окружающей среды: влажность, температура, газообмен, состав атмосферы хранилища или упаковки, характер семенных покровов, степень зрелости, микрофлора.

Основными факторами, ограничивающими длительность хранения жизнеспособных семян, прежде всего являются температура и влажность. Обычно чем ниже температура и меньше содержание влаги в хранилище, тем дольше семена остаются жизнеспособными. Некоторые исследователи считают, что продолжительность хранения удваивается при понижении количества влаги на 1% или температуры на 5°С.

Большинство семян при условии, что они не увлажнены, хорошо хранятся при температуре минус 20°С. Длительное хранение при пониженных и даже отрицательных температурах весьма важно для сбережения генетического фонда цветочно-декоративных растений. Оптимальным является хранение семян при температурах минус 18°С и ниже в герметически закрытых контейнерах при влагосодержании, не превышающем 5%±1%.

В связи с тем, что содержание влаги в семенах во многом определяет их способность к хранению, для подготовки семенного материала к хранению применяют искусственную сушку. Семена сушат, применяя горячий воздух с принудительной вентиляцией, или помещают их над гигроскопическими веществами, такими как хлористый кальций, окись кальция, селикагель.

Влияние влажности на жизнеспособность семян тесно связано с температурой хранения. Чем выше температура при данной влажности, тем быстрее семена теряют всхожесть, пониженные температуры способствуют долговечности семян. Если количество влаги в семенах не слишком велико, то содержание их в холодных хранилищах (температура 5-10°С) намного повышает долговечность по сравнению с хранением при комнатных температурах. Однако при слишком большой влажности в хранилище семена при 5°С портятся быстрее, чем в сухом помещении при температуре 25°С.

Отрицательные температуры более благоприятны для хранения семян многих видов декоративных растений, чем положительные, причём некоторые семена выносят глубокое охлаждение до температуры жидкого азота (-196°С) без потери всхожести. В последние годы установлено, что сверхнизкие температуры, соответствующие температуре сжижения азота (-196 ° С) и воздуха (-253 °С), способствуют практически неограниченному по времени хранению семенного фонда целого ряда растений. При столь низких температурах прекращается биохимическая активность, семена погружаются в состояние глубокого анабиоза.

От температуры и влажности окружающей среды зависят интенсивность дыхания и газообмен семян при хранении, а значит и долговечность их хранения.

Любашин блог

ВДОХНОВЛЯЮ ❤ РАДУЮ ❤ ПОМОГАЮ

Как и где хранить семена

Осень и зима прекрасное время для планирования будущих посадок и покупки семян, сегодня мы разберемся с тем как и где правильно хранить семена, как содержать заветные пакетике в порядке. Как хранить семена собранные самостоятельно, рассмотрим самый удобный способ хранения семян.

Хранение купленных пакетиков с семенами

• • Пакетики соединяю резинкой для денег. Я разделяю по производителю и виду. Из под резинки удобно вынимать и вставлять обратно семена, так же удобно посмотреть название сорта или гибрида
  • Если пакетик уже открыт, но семена остались, закрываю его скрепкой
  • Пакетики храню в коробке, внутри коробки ячейки
    В них располагаю семена, опять же тут присутствует логика, чтобы было всё понятно и удобно — по срокам посадки, виду, производителю

Основная коробка и коробка с ячейками это две разные.

Такие коробочки можно приобрести на Алиэкспресс, назваться будут органайзеры или кофры для хранения. Мне удобнее на озоне заказывать, цена примерно как на али, но быстрая доставка.

• Высота основной коробки должна быть минимум 15-16 см

Коробочки с разделителями.
Хорошо, если разделители внутри коробочки будут плотные, но такие кофры дороже

Мне такой способ показался самым удобным, компактным и не особо затратным.

Видео о хранении семян

Правила хранения семян:

• Основное правило — это поддержание сухости.
• Поэтому храним семена в сухом, желательно прохладном помещении.
• Семена должны находиться в закрытом виде, в темноте, вдали от отопительных приборов, от влажных помещений и любопытных хвостатых огородников ?

• В условиях квартиры идеальной температуры и влажности добиться трудно и следует лишь соблюдать основные правила, которые я привела выше: закрытое, темное, прохладное место. Я храню в шкафу в коридоре.

Хранение собранных семян, в домашних условиях

• Свои семена храню в пластиковых коробочках. Больше всего мне нравятся таблетницы, на них наклейку с информацией. Разных коробочек очень много. Можно подобрать любой формы, размера, цвета.
• Такие контейнеры защитят семена от влаги. и это отличная находка — при минимуме усилий получается практично, удобно, красиво. Семена распределяются в контейнеры очень быстро, занимают мало места
• Со всхожестью проблем нет
• Хранить в темном месте

Чаще всего спрашивают, что за тубы — это туба для рукоделия.

Температура хранения семян

Семена прекрасно хранятся в закрытых упаковках или контейнерах при комнатной температуре и не теряют свою всхожесть.

Можно ли хранить семена на морозе, при минусовой температуре

• Да, семена не теряя своей всхожести при низких температурах, но перед таким хранением семена должны быть хорошо просушены и храниться без доступа влаги
• Однако резкая семена и перепады температур и влажности могут губительно сказаться на всхожести семян

Можно ли хранить семена в холодильнике

Хранить семена в холодильнике можно, но стоит учесть некоторые нюансы:

• храните семена там, где не будет доступа влаги
• храните семена, где не будет перепада температур (хранение на двери не подходит)

Если вы решили хранить семена в холодильнике, то лучше всего хранить семена в контейнерах для овощей.

Можно ли хранить влажные семена?

Нет, влажные семена убирать на хранение нельзя, в таком случае они испортятся — могут прорасти, покрыться плесенью, в любом случае урожай от них вы не получите.

Перед уборкой на хранение семена следует хорошо просушить.

Это интересно:

Почему в кабачке проросли семена? Семена в кабачке могли прорости из-за неправильного хранения. Высокой температуре…

Лучшие сорта редиски для открытого грунта и теплиц. Сегодня я расскажу вам о пяти сортах…

Сегодня я расскажу о шести гибридах перцев от агрофирмы «Партнер» Перец сладкий Темп F1 Очень урожайный,…

Навигация по записям

Добавить комментарий Отменить ответ

Привет!
Меня зовут Любовь Треймут.
И я очень рада видеть Вас в моём блоге.
Наливайте чай, берите конфеты и устраивайтесь поудобнее, здесь тепло, хорошо и уютно.❤

Хранение семян при минусовой температуре

Большинство гроверов, дачников, огородников, как бывалых любителей, так и только начинающих, часто сталкивается с серьезными проблемам и вопросами. Относятся эти вопросы к самой огородной деятельности, один из самых важных вопросов – хранение семян. Может показаться глупым длительное хранение семян одного типа либо сорта, но опытные гроверы сразу скажут, что приобретение перед самим сезоном – идея не из лучших. Часто случается, что садовод отдает предпочтение определенному сорту, который на практике доказал своё преимущество, выращивая его из года в год.

Однако ключевую роль в таком важном деле всегда играло хранение семян, соблюдение множества факторов и тонкостей. Здесь вы узнаете имеется ли возможность хранить семена в холодильнике. Прежде чем приступить к непосредственному выполнению поставленных задач, необходимо достаточно точно, четко осознавать нюансы хранения и выращивания семян. Рассмотрим, какие именно условия влияют на хранение, и при каких условиях, температуре можно хранить семена.

Главный фактор, который необходимо помнить при хранении – влажность семян. Влажность является ключевой в грядущей всхожести ваших семян, а во время хранения влажные семена могут прорасти, приобрести ряд отрицательных эффектов, вроде плесени, либо же попросту сгнить. Лучше всего до отправки на длительное хранение, семена стоит просушить, при помощи бумаги, в теплом, проветриваемом месте. Что же касается хранения в холодильнике, то можно хранить большинство семян на морозе. Главное – соблюдать отсутствие влажности. Можно способствовать этому разными способами. К примеру при хранении семян конопли, можно поместить их в мешочек с белым рисом, который имеет потрясающие влагопоглощающие свойства.

Низкая температура значительно способствует длительному хранению, поскольку сама температура влияет на процессы внутри семян. Они дышат, быстрее окисляя запасы питательного вещества внутри себя. Такой процесс можно вызвать при наличии семян в высокой температуре. Холодная температура способствует длительному хранению семян, которые не успели посадить в этом году, приберегая на будущий летний сезон. Находясь в сухом, холодном месте, семена не потеряют собственных качеств, сохраняя свои свойства, будучи всхожими в следующем году. Такая практика – идеальный вариант для хранения семян зимой. Разнообразные семена весьма привередливы, а потому необходимо точно знать в каких условиях, можно хранить семена при минусовой температуре.

Самым оптимальным вариантом для длительного хранения семян станет небольшая прохлада от 12 до 16 градусов по Цельсию. Достаточно просто оставить их на даче, предварительно защитив от атак грызунов, иных вредителей. Но можно ли хранить все семена на морозе? Безусловно нет. Определенные семена, такие как конопля, каннабис, либо астры, морковь и лук прекрасно себя чувствуют в холодной среде, но иные семена, салатов например, могут быть повреждены холодом, в ущерб будущему урожаю. Всегда проверяйте, при какой температуре хранить семена, чтобы не им не навредить. Старайтесь содержать семена в чистоте, избегая проникновения разнообразного мусора, прочих нечистот. Это может привести к загрязнению, с последующим загниванием, что приведет вас к полной потере заготовленных семян. Тщательно следите за сохранением семян, соблюдая все условия. Так же семенам необходим воздух, чтобы они дышали, но в предельно малых дозах.

При хранении в пакетиках, старайтесь удалить весь воздух, если только не имеете дела с представителями крупных семян, таких как бобовые культуры, которые живут дольше за счет циркуляции воздуха. Такие семена хранят в открытых банках, в сухих, теплых местах. Важно хранить семена в полной темноте, поскольку свет обеспечивает семенам прорастание, что крайне нежелательно при длительном хранении.

Разобравшись с вопросом можно ли хранить семена при минусовой температуре, стоит обратить внимание на дополнительные условия, для более качественного хранения семян. Металлизированные пакеты хорошо сохраняют способность семян к всхожести. Наличие подобной упаковки может гарантировать сохранение свойств семян, даже если срок годности был полностью исчерпан. Главное – наличие полной герметичности в пакете. При попадании воздуха семена начнут дышать, теряя всхожесть. Старайтесь использовать их после вскрытия пакета как можно скорее. От обыкновенных бумажных пакетов не стоит ждать подобного качества сохранения всхожести.

Перед началом сезона, как правило весной, такие пакеты с семенами можно приобрести у любого продавца. Как правило, они не соблюдают температурных условий, что значительно отражается на самих семенах, и как следствие, приводит к выращиванию совершенно непригодного урожая. Вот почему практика хранения семян задолго до нового сезона, столь распространенная. Благодаря этому, вы уверены в собственном, будущем урожае.

Можно ли хранить семена в холодильнике? Безусловно. Однако никогда не бывает лишним знать и альтернативные методы хранения. Сберегать семена имеется возможность в любой комнате, помещении, за исключением кухни, поскольку именно там чаще всего случается температурные перепады. Хранить семена возможно в бумажных, полиэтиленовых пакетах. Можно использовать плёнку, которая не допускает влагу, но пропускает воздух. Старайтесь использовать ее в местах с влажным воздухом. Комфортнее всего для семян расположится близко к полу, ведь там температура всегда ниже, создавая благоприятный фон для длительного хранения.

Очень удобно держать большое количество семян в подвалах, погребах, поскольку там температура стабильно низкая. Чтобы их обезопасить от вредителей, сырости и прочего, поместите в банки, плотно закрыв крышку, создавая внутри герметичность. Можно использовать сторонние элементы защиты – силикогель, либо упомянутый белый рис. Они имеют свойства поглощения влаги в воздухе, который обеспечат ее отсутствие в банках для хранения.

Старайтесь придерживаться систематизации при хранении семян. Можно раскладывать по файлам, сортировать. Удобнее всего будет подписывать пакетики, банки, с указанным типом культуры, для чего будет использована в будущем огородном сезоне. Как и все на свете, семена имеют сроки годности. Старайтесь точно записывать год приобретения, во избежание посева просроченных семян. В зависимости от культурной принадлежности, будет разниться срок годности. У некоторых семян минимальный срок – год, два. Иные же могут протянуть все четыре. Некоторые семена дают богатый урожай как раз после долго хранения, иные же необходимо взрастить быстро, пока они не утратили своих свойств. Точно изучайте приобретенные семена, чтобы определить для себя длительность срока хранения, пригодности. Старайтесь хорошо подготавливать приобретенные семена к длительному хранению, обращаясь ко всем упомянутым методам. И тогда, обильный урожай, хорошая всхожесть, плодовитая работа на огороде, будут обеспечены. Детально смотрите, изучайте характеристики и особенности семян, чтобы точно знать при каких условиях их лучше всего хранить.

Источники:

http://www.syl.ru/post/home-and-family/161284
http://rodovid.me/bank_semyan/pri-kakoy-temperature-hranit-semena.html
http://treimut.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B8-%D0%B3%D0%B4%D0%B5-%D1%85%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%81%D0%B5%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B0/
http://gogrow.club/news/groufaq/proraschivanie-semyan/mozhno-li-hranit-semena-v-holodilnike-r231/